生物草饲料养猪应用技术

生猪养殖是我国农村传统的家畜饲养产业，家家户户都有养猪习惯，猪肉早已成为人们餐桌上不可缺少的品种，目前养猪业已从家庭副业型向专业化、集约化等大型专业养猪场发展。截止到２００４年末国内猪肉产量达到４０００吨，全国人均年占有量为３０ｋｇ，已接近西方发达国家的消费水平。进入２００４年秋季以来国内养猪业开始滑坡，生猪销售价格下降３０％-４０％，养猪业主严重亏损。其主要原因一是饲料成本高﹔二是养猪业主过分追求生猪出栏产量，忽略了产品质量，比如“饲料肉”、“激素肉”等给市场消费造成一定影响。如何降低饲料成本，提高产品质量从而为市场提供安全、绿色猪肉，这是摆在我们面前的重要课题。利用“大力士”甜高梁草优质、高产的优势，将其转化成生物草饲料用于养猪，是降低饲养成本、提高产品质量的有效措施。

１生物草饲料简介

１﹒１生物草饲料定义

以粉碎后的青绿或风干“大力士”甜高梁草为培植载体并加入适量能量

饲料，将有益生物菌种加入后在厌氧环境下使生物菌得到有效的活化繁殖，其最终形成的即为生物草饲料。在生化反映过程中，甜高梁草本身营养得到了充分的酶解和释放，达到生猪成长育肥的要求，并形成了生物型、醇香味、高营养的猪饲料产品。由于该产品是以甜高梁草为主要载体，通过有益菌生化反映形成的活体生物饲料，因此称为生物草饲料。

１﹒２生物草饲料特点

１﹒２﹒１与全价精饲料相比可降低饲料成本２０％-３０％，以全价精饲料每吨１５００元，每百公斤生猪消耗３５０ｋｇ全价精饲料为计算基础，每百公斤生猪可增收节支１００-１５０元（生猪对生物草饲料的需要量可见表３所示）。

１﹒２﹒２有益菌能有效抑制肠道疾病，加速饲料的分解和吸收，降低排泄物中的蛋白残留量，减少臭味改善畜舍环境，从而明显减少药物及治疗成本。

１﹒２﹒３能有效改善猪肉质量，可使肉产品中蛋白质提高８％，脂肪下降１０％，胆固醇下降２０％，从而明显提高产品竞争能力和销售收入。

２生物草饲料的生产工艺

２﹒１将“大力士”甜高梁草粉碎，将其长度控制在０﹒５ｃｍ以内。

２﹒２添加１０％玉米面，５％豆饼及５％糠麸。

２﹒３添加０﹒５菌种（主要为生物有益菌种）。

２﹒４搅拌均匀，使最佳含水量达到６５％。

２﹒５采用沟、窖、容器、塑料裹包等方法将搅拌均匀后的饲料，密封在

１５℃以上环境内进行生化反映，７-１０天后可转化成生物草饲料。

３饲料配方

饲喂空怀母猪和１００ｋｇ以上的待出栏育肥猪，可直接饲喂４号（如表１所示）生物草饲料，饲喂育肥猪要适当加入浓缩料及１-３号生物草饲料。

４营养含量及理化指标（如下表所示）.

５饲喂方法

５﹒１感观鉴定质量

优质合格的生物草饲料呈黄色或绿色，有酸香味，手感松软而湿润﹔劣质不合格的生物草饲料呈褐色或黑色，有腐败味，呈块状或稀泥状。不合格的生物草饲料不能用于喂猪。

５﹒２饲喂量如表３所示

５﹒３用生物草饲料喂猪时，日给生物草饲料量要采取逐渐增多的办法，并经过一周左右的适应期，使猪只能适应饲料。同时，取完料后对剩余的饲料要封好，尽可能减少氧气侵入对生物菌的破坏和腐蚀。