答：深水无土网箱养殖黄鳝，在捞取残食、清除死鳝等方面都有较大困难。为此，应采用“推排法”进行和管理。
“推排法”就是将网箱一端的水生植物浮排缓缓推向另一端，使网箱两端的水生植物浮排在一端合并。这样就使网箱的一端出现1/3面积的空白水面，以利操作。如果需要操作另一端时，可将其合并的水生植物浮排再缓缓推向另一端。如果需要检查中端，可将合并的浮排再分开，使其两排各归原位。如此推排，可使整个网箱内轮换检查或进行日常管理。
对于池塘养殖的网箱，要保持水位稳定，夏季注意黄鳝防暑工作，水位不宜过浅，防止水温过高而影响生长。