获取季节差价的囤养方式曾经为许多养殖者采用。这种方式是将黄鳝在低价位时囤积起来，在高价位时销售。这种方式至今是回报丰厚的养殖方式，但它的技术要求细致，养殖者经验必须丰富，管理上技巧多，高回报和高风险并存，不是初养者可以采用的。它较适合富有黄鳝养殖经验的养殖者采用。

初涉入黄鳝养殖业的养殖户最好是从小做起。先可以采用传统的零星养殖方式积累一些经验，切身体会一下各种技术环节。待对黄鳝养殖技术和黄鳝销售的市场规律有所了解后，再加大投资力度，这样可以减少风险，提高养殖增值的把握。

一些有水产养殖经验并对黄鳝饲养有一定了解的养殖户，可以采用集约化的规模生产。重点是放在选择养殖方式上，是采用工厂化养殖还是采用网箱养殖是利用湖泊养殖还是利用池塘养殖，是改造稻田养殖还是营造生态环境养殖等等。如果选择到适合自身条件的养殖方式，那么增值的前提就有了。笔者因地制宜采用湖泊网箱养殖形式，近几年来养殖效益一直不错。