奶牛养殖户及时准确判断奶牛的健康状况，是提高奶牛生产水平的重要措施。生产过程中可以通过以下六个途径来观察奶牛健康状况。

一、看食欲。健康的奶牛有旺盛的食欲，吃草料的速度也较快，吃饱后开始反刍，在草料新鲜、无霉变的情况下，如果发现奶牛对草料只是嗅嗅，不愿吃或吃得少即为有病的表现。

二、看粪尿。健康奶牛的粪便呈圆形，边缘高、中心凹，并散发出新鲜的牛粪味；尿呈淡黄色、透明。如发现大便呈粒或奶牛腹泻拉稀，甚至有恶臭味，并夹杂着血液和脓汁；尿也发生变化，如颜色变黄或变红，就是奶牛生病的表现。

三、测体温。就是用体温计通过直肠测量奶牛体温，正常体温为37.5℃—39.5℃,如果体温超过或低于正常范围即为有病的表现。

四、观神态。健康的奶牛动作敏捷，眼睛灵活，尾巴不时摇摆，皮毛光亮。如果发现牛眼睛无神，皮毛粗乱、拱背、呆立，甚至颤抖摇晃，尾巴也不摇动，就是有病的表现。

五、看鼻镜。健康的奶牛不管天气冷热，鼻镜总有汗珠，颜色红润。如鼻镜干燥、无汗珠，就是有病的表现。

六、记录产奶量。比较每次产奶量的差别，健康奶牛产奶量比较平稳，如果产奶量突然下降，则是有病的征兆。