相较于液态奶和常温奶，奶粉业务一直以来是三元的短板。未来如何抓住机遇将奶粉业务做大？张福平表示，他将在奶源、研发和生产等多个环节发力。

　　奶源基地建设将成为工作重点。张福平说，“除了巩固北京地区5万头奶牛养殖外，三元还在河北定州规划建设3万头奶牛养殖基地，与此同时计划在外阜其他地区通过合作、合并的形式，扩大奶源”。

　　与此同时三元还将加强婴幼儿奶粉的研发，特别是要结合中国小孩儿的实际情况，能够在现有的研发基础上更加科学和优质。张福平透露，三元计划在北京建设一个以婴儿奶粉生产为主的新工厂。“现在正在规划筹建中，将分成两期，计划产能做到十万吨的规模。”