近年来，随着丰都县肉牛养殖规模的不断壮大与发展，养殖地域相对集中，粪污排放量非常大，粪污处理的难度也很大。据了解，目前许多大型肉牛养殖场处理粪污的主要方式是将其直接作为肥料施于农田，集中于露天池或冲入池塘、水沟、江河，甚至直接堆放于田坎路边，导致周围大片农田生态遭到严重破坏，田里已经无法种植农作物，并且杂草丛生，一片污浊。针对以上情况，重庆市农委制定了奖励补助办法，对利用牛粪种植双孢蘑菇10亩以上的农户给予补助，其中包括菌种补助，按800袋/亩、2.5元/袋的标准，最多补助农户2000元/亩；牛粪运输补助，根据双孢蘑菇实际种植面积，按300元/亩的标准补助给农户。