牛在6 一12 月龄时，是一生中生长发育最快的时期。在良好的饲养管理条件下，18 月龄体高可达到成年体高的90 % ，并可进入配种繁殖阶段。一般把6 一18 月龄的牛称为育成牛。但是，随着早期断奶技术的推广，许多奶用犊牛在3 月龄左右即已断奶，进人育成饲养阶段，所以，我们又把从断奶到配种这一时期的牛称为育成牛。

一、育成牛的饲养

俗话说：一岁搭骨架，两岁长肥膘。充分反映了这一阶段的饲养要点。在此阶段，要保证牛的正常发育，每月测定一次体尺，随时了解生长发育情况，其体况要达到中上标准。
育成牛生长到12 月龄左右时，胃对于其身体容积的比例及对粗饲料的利用能力已和成年牛相近。此阶段除需大量喂给青粗饲料外，还要补充适量的精料。混合精料的补饲量以1 . 0 一2 . 0 千克为宜，根据青粗饲料中的蛋白质含量的差异，混合精料中的蛋白质含量应在14 ％一18 ％之间。
育成母牛所需营养成分见表6 一8 。

养牛关键技术
在放牧条件下培育的育成牛，12 月龄前应补给精料。精饲料的喂给量，视青粗饲料的质量而定。12 月龄以后的育成牛，对粗饲料的利用能力加强了，在水草丰茂的夏秋季，如果草的质量好，也可不补精饲料。

二、育成牛的管理

（一）长发育记录

通过生长发育记录我们可以全面了解牛的生长情况，并根据其发育情况进一步了解营养水平是否合适，以便随时调整日粮。从初生开始，一月测定一次，其测定内容主要包括体高、体斜长、胸围和体重。若饲养头数较多时，在月初或月末测定为好。

（二）发情记录

后备母牛一般在12 月龄左右开始发情，在此阶段要做好发情记载，主要记录发情日期，观察发情是否正常。特别是在配种前1 一2 个月，应注意母牛的发情日期，并做好记录，以便在以后的一至二个发情期内进行配种。第一次配种的时间，应根据生发育情况而定，体重应达到成年体重的70 ％左右。生长发育良好的母牛，14 一16 月龄即可配种；发育较差、体重较小的母牛可适当推迟酉己种月龄。

（三）刷拭

经常刷拭牛体，保持牛体卫生。牛体容易被粪尿污染，与尘土粼附而形成皮垢。经常刷拭能使牛体表血液循环加快，防止皮肤病和体外寄生虫病的发生，同时，也是调教和建立人畜感情的一种方法。
刷拭的方法，可先用稻草束对有污物的部位进行充分摩擦，再用梳子把污物刷掉，而后用梳子反复刷拭牛体30 分钟左右，再用加有少量食油的温水把附着物去掉。若在寒冷季节，最后还应用毛巾擦干全身。

（四）运动和光照

育成期牛的运动非常重要。适当运动，可增加血液循环，使牛的新陈代谢增强，牛容易产生空腹感，食欲亦旺盛，肋骨开张好。
此外运动有利于肢蹄坚实，使骨、肌肉、内脏器官发育良好，增强对疾病的抵抗力。同时，这个时期亦是性成熟阶段，运动好，生殖器官发育也好。
光照和运动一样，也是生长牛必不可少的。太阳光中的紫外线不仅能合成牛体内的维生素D ，而且可刺激神经系统促进性激素分泌，保证将来的正常繁殖。所以，运动和光照对育成牛是必不可少的。

（五）防止打斗

育成牛在群饲的条件下，随着月龄的增长常会发生斗架。生长牛一般在12 月龄以后，因限制精饲料，所以常在采食过程中发生抢食，强牛追弱牛。随着月龄的增加，这种行为会越来越强，弱牛由于不能采食到足够的粗饲料，将造成发育不良。在天气不好时也会发生争抢休息场所的现象。因此，在喂料时要使用连动栅栏设施，全部牛必须喂同量的饲料，每天至少喂两次。