这种立体种养模式有 6 大优点： ( a ）由于茭白田养鱼、养鸭后，农民只能使用低毒农药，这样茭白就成为无公害蔬菜，品质也有所提高； ( b ）这种立体种养技术明显提高了土地和水资源利用率；（c）鱼、鸭觅食了田间杂草、无效分蘖和茭白基部害虫（长绿飞虱、螟虫等），从而减轻虫害和草害，减少使用农药次数和用量； ( d ）鸭粪又是鱼的好饲料； ( e ）野鸭肉嫩、味美、价高； （f ）明显提高了茭白田的经济效益。现将其关键技术介绍如下。

( l ）地段选择是基础

要选择利于防洪、水利排灌条件好、土层深厚、肥沃的地段。垄畦式宽窄地栽培按畦宽 1 . 2 米、沟宽 40 厘米、深 25 厘米做好垄畦，将沟中泥均匀铺在畦面上，每亩栽茭白 1000 - 1300 丛为宜，过密影响养鱼，过稀影响茭白产量。采用宽窄行可为鱼生长创造有利的空间。每亩挖 2 个长 2 米，宽、深各 1 米的鱼坑，鱼沟通到鱼坑要"十"字形或"井"字形，做好避水沟、防洪沟，再加固、加高田埂，排灌自如。

( 2 ）合理投放鱼苗，掌握科学饲养

3 月下旬，每亩投放鲤鱼苗 350 尾，草鱼 50 尾为宜，以细绿萍和卡洲萍作为辅助饲料，以麦麸、米皮糠、豆饼、豆腐渣、菜饼等为精料，定点、定量、定时投喂（以 20 分钟吃完为准），在鱼苗投放时，使用 5 ％食盐水进行鱼体消毒，放养后要经常检查水蛇为害，-旦发现，及时捕杀。到年底前后，田鱼可分批捕捞上市，这时鲤鱼尾重 0 . 25 - 0 . 5 千克，草鱼尾重约 1 . 25 千克。

( 3 ）合理使用肥料、农药

这是茭白优质化和鱼、鸭安全化的保障。常换新鲜水补养（严禁使用对鱼鸭毒性高的农药），防治茭白虫害选用农药有 Bt 、施安、吡虫啉、扑虱灵、禾果利等，防治病害农药有三唑酮、多菌灵、托布津等。在施药时畦面要有 3 厘米深左右水为宜，不宜过浅，在出苗前每亩施 2000 千克有机肥的基础上，亩施专用肥或复合肥 50 千克左右，施用时间在 3 月中下旬，以后看苗施速效肥，在施肥时只保持鱼沟有水，过 2 天后再灌水，以免鱼食肥后造成不良影响。

( 4 ）养鸭技术

7 月上旬购进雄鸭苗（因养鸭专业户不养雄鸭，故雄鸭苗成本极低），鸭苗先在家里饲养半个月，以提高其生活能力，放养到茭白田后，也可防止老鼠为害。每亩放养密度 12 - 14 只。