以文本方式查看主题 - 中国养殖人社区 (http://syc163.com/bbs/index.asp) -- 黑豚鼠养殖与市场交流论坛 (http://syc163.com/bbs/list.asp?boardid=22) ---- 梅菜黑豚肉煲仔饭的做法 (http://syc163.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=22&id=125161) |
-- 作者:科益黑豚 -- 发布时间:2013/5/12 9:03:00 -- 梅菜黑豚肉煲仔饭的做法 拌饭豉油: 老抽 2汤匙 生抽 2汤匙 清水 8汤匙 糖 2茶匙 麻油 适量 1.黑豚肉洗净、切片。 2.梅菜洗净、切粒。 3.榆耳洗净,浸软后切片。 4.将花菇洗净,浸软后切片。 5.黑豚肉、榆耳、花菇、梅菜,以姜片、盐、油、生抽略腌。 6.米洗净后加清水,用瓦煲煮约8分鐘至微滚。 7.打开煲盖,于饭面加入黑豚肉片。 8.加入梅菜、榆耳、花菇、菜心、乾葱,冚盖继续煮约10分鐘至全熟。 9.葱切段,熄火前加入饭内。 10.将拌饭豉油材料调匀,作拌饭用,即成。 |