绿色草食动物——黑豚

是一种草食野生动物，外形似鼠（但没有尾巴），却是兔子的食性（吃草），不会咬人，没有老鼠和兔子肉的骚腥味和臭味，肉质极为鲜美，不管是用来煲汤还是炒、炖、黄焖、烧烤等，味道都远远超过鸡、鸭、狗、兔等动物，它的肉质细嫩，味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，含有丰富的蛋白质，以及含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍，是分娩妇女和手术后的最佳滋补品（其效果远远超过甲鱼和乌鸡）。黑豚肉是理想的营养滋补保健食品，营养学专家称黑豚是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。黑豚肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的食疗作用，此外锌、硒等具有抗癌作用的元素。因此是一种理想的天然滋补保健品，具有滋补、养颜、壮阳等功效，对营养不良、贫血、失眠、食欲低下、疲劳等均有良好的调节作用。经常食用，还能有效地平衡体内所需的各种营养物质，促进体内正常分泌代谢，增强免疫力。

豚鼠属于草食动物，人工饲养需要补充精料（每只成年豚鼠每天仅需补充2-5分钱的精料即可，饲养一头猪的成本可饲养200对豚鼠），最大个体有1.5公斤，从刚产下的幼豚长大到600克左右需要60~100天（已性成熟，开始交配，也可以成为商品肉豚出售了），年平均繁殖4~6胎，第一胎产1--4个仔，第二胎开始产2--7个仔，年繁殖率为1：30--60（一只母豚年产仔12只以上，第一、二、三胎的仔豚在当年又可进行多次繁殖）。

黑豚养殖的设施十分简单，在屋前屋后建几个一平方米以上的池子，用竹子搭建几个框等等都可以养殖，养殖前，要确定你那里是否有足够的草料来饲喂，草料包括野草、种植的牧草等，最好是种植牧草发展计划养殖。如果你是小规模养殖（养殖100对种豚以下），准备工作是很简单的，如果你养殖规模在100对以上，准备好充分的草料是保证黑豚养殖一关键，当然，如果你地大量种植有玉米，你就可以不要担心草料的问题了，因为黑豚很喜欢吃玉米芯、叶等，且养殖效果很好。
黑豚的病很少，不要打防疫，极少喂药，繁殖生长快，相信在5年左右，黑豚的养殖将直接冲击家禽养殖业。

养殖一只商品黑豚鼠需要的成本为
小豚鼠从出生到20天基本不需要喂食物，从20-35天平均每天需要饲喂100克青草和2分钱的饲料，从36-60天出栏平均每天需要200克青草和3分钱的饲料，60天中共消耗青草约6.5公斤，按0.16元/公斤的价格为1.04元，饲料开支约1.05元，每只补贴种豚饲养开支1.2元 左右，工资和其他开支0.6元，综合全部饲养成本为4元/只左右，最高不会高于6元（就算养殖100天出栏计算），每只重量为500-800克。就算按10元/500克计算，利润有5元以上，如果按照目前市场的最低价15元/500克计算，每只利润在10～15元。
与养殖鸡相比较：一只鸡苗需要2元左右，药物、疫苗需要1.5元左右，饲料8元左右，每只鸡的利润只有1～1.5元……
与养殖鸭相比较：一只鸭苗需要1.6元左右，药物、疫苗需要1元左右，饲料8元左右，每只鸭的利润只有1～2元……
养殖豚鼠的经济效益是养殖鸡鸭鹅的10-30倍，养殖的技术难度只有养殖鸡鸭鹅的五分之一，豚鼠肉的味道是比它们都好。

广西全州县生物技术开发实验场是广西规模化养殖商品黑豚鼠的基地，年产商品黑豚鼠13万只以上，种豚2万对，全部采用优质牧草养殖，绝对是绿色食品。现在对外大量供应商品黑豚鼠，30元/公斤，单只重500-1000克，全部为雄性。供应种豚50元/对，提前20天预订。欢迎你随时前来养殖现场考察、免费品尝。

养殖舍十分简单（黑豚的眼睛是黑色的，现在看到眼睛不一样是由于照相机闪光灯所致）

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黑豚的眼睛是黑色的，现在看到眼睛不一样是由于照相机闪光灯所致

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购买黑豚可以办理火车托运

一直以来，购买我们的商品黑豚和种黑豚都需要亲自来实验场提货，这大大增加了费用和时间，大家一直希望能够把购买款汇到实验场，实验场就可以通过火车把需要购买的黑豚托运到指定的火车站。应广大学员和网友的多次要求，我们疏通了火车站的工作，终于在06年10月份开始可以为有直通我们全州站的地区办理直接托运业务。具体办理方法如下：

1、可以办理托运的地区火车站：郑州、许昌、漯河、驻马店、信阳、孝感、汉口、武昌、赤壁、岳阳、汨罗、长沙、株洲、衡阳、祁东、祁阳、永州、东安、兴安、桂林北、桂林、永福、鹿寨、柳州、来宾、黎塘、南宁、南昌、向塘、丰城、樟树、宜春、萍乡、醴陵、衡山、西安、渭南、三门峡西、三门峡、洛阳、巩义、南京西、南京、马鞍山、芜湖、宣城、绩溪县、黄山、景德镇、鹰潭、宜州、金城江、麻尾、都匀、贵定、贵阳、安顺、六枝、六盘水、宣威、曲靖、昆明、北京西、保定、定州、石家庄、邢台、邯郸、新乡、咸宁、贵港、玉林、河唇、湛江、遂溪、上饶、衢州、金华西、义乌、诸暨、杭州东、嘉兴、上海、苏州、无锡、独山。这些区域说明有直达的火车到我们的全州站，如果你要前来，这些地区可以买到直达我们这里的车票。我们只能采用客车快运的方式托运到以上火车站，因为黑豚是活体动物，不能滞留车站太久，你要在火车到站后的几个小时内将黑豚提走。

2、办理的流程表：电话联系0773-4811471或4823946问实验场是否有货确定有货后汇款或银行转账到实验场，告知你的详细联系方法，联系电话，姓名等资料，并且一定要告知一个传真电话（如果自己没有传真，就交押金给当地邮局替你接收，要邮局接到传真后马上通知你拿到传真）实验场将你购买的黑豚在政府相关部门开上正规的检疫证，用塑料袋牢系在黑豚的包装框上，发货后会马上电话通知你，告知你发货的车次、到站时间，并将提货单传真给你指定车次到你地火车站后，你凭我们给你的传真件和自己的身份证即可领取，如遇到有人要查询动物的证明时，出示检疫证即可取回家后，马上从包装框中将黑豚放出来，饲喂一些新鲜的青绿饲料，按照资料介绍饲养。防止受到惊吓和狗等动物的伤害。当地没有火车站的地方可以选择离你最近的火车站（必须是以上有站名的地方），你收到传真件后计算好时间就赶到该火车站提货，然后再转车回到自己的养殖场地。

3、价格、包装、费用：商品黑豚的价格是15元/市斤（规格为650g～800g/只），每个包装框只能装6～8只（距离远装少，距离近装多，下同），至少三框起购；种豚50元/对（一公一母，规格为800g/对左右，其中母豚价格为40元/只，公豚10元/只），每个包装框可装8～10只，至少3框起购；包装费用：每框5元；运费：广西本省20元/框，邻省35元/框，其他省份50元/框（由于黑豚是活体动物，运费相对其他的货物要贵一些）。检疫证费用：实验场承担。

黑豚是怕热不怕冷的动物，夏天只要保证有足够的多水分青饲料或饮水，加上一个电扇，就可以安全越夏，黑豚可以生活在零下20度的环境下自动适应，北方养殖只要放在室内稍作保温措施，给一些干燥的草料即可正常生长。

实验场的商品黑豚和种豚目前并不是有充足的货源，所以购买前一定要先电话联系，特别是购买数量稍多的客户。

你随时都可以来实验场免费学习黑豚的养殖技术和烹调方法，只要有两名以上的客户、学员等要求在实验场吃饭，实验场均要为你们现场宰杀黑豚烹调任大家品尝黑豚的美味（由于来实验场的人较多，任何客户、学员在实验场就餐均收取5元/人/餐，请理解和支持）。

黑豚的生命力相对家禽、家畜来说要强一些，在运输过程中，三天不给其事物和饮水不会死亡（除非外来因素，如高温、空气不流通、极度惊吓等）。由于夏天气温高，在火车的货物车厢可能会造成高温中暑，因此我们不建议在夏天办理无人跟随的火车托运。

黑豚可以办理无人跟随火车托运的开通，你就可以投资几百元尝试看看这种可爱的小动物究竟有多么好养殖，它的前景究竟如何了。

在我们网站上的《黑豚养殖技术和前景论坛》上，目前有很多各地求购商品黑豚的帖子，由于有些区域离我们较远，没有直达火车和汽车，加上我们自身货源有限，如果你已经在养殖黑豚，并且有货供应，你不妨到我们的网站上看看，或许就找到了离你较近的客商，说不定还会被客商看上你达成联合扩大投资的可能哦。

从邮局汇款地址：广西全州县生物技术开发实验场（6971仓库内），收款人：王小芳 邮编：541500，联系电话：0773-4811471 传真0773-4823946。

邮政账号：（个人汇款400元以上使用），户名：王小芳，账号：9551 0061 7000 0069 664，实验场购物在线交流

汇款后，请你把汇款金额、姓名、地址、邮编、你购买的物品、数量发短信到13788135279，我们将给你快速发货。

也欢迎你来实地考察和免费品尝。

实验场豚鼠再次扩大一倍养殖规模

由于销量的增加，2007年8月，原来实验场的豚鼠养殖规模无法满足客户的需货要求，因此我们在新实验场建设了一个新型的立体豚鼠养殖场，立体豚鼠养殖场提高了一倍的空间利用率，且由于设计更为科学，清扫栏舍效率较过去提高了一倍。

新增加的豚鼠养殖规模后，预计在08年初就有批量生产供应市场。

同时，实验场对豚鼠养殖的选育工作也有了新的进步，近亲繁殖完全杜绝。

在这里，我们就有关豚鼠养殖的一些问题再次说明一下：

1、豚鼠我们不回收，自己养殖出来的豚鼠需要自己销售。为什么不回收呢？原因有几个：豚鼠销售价格并不高，例如你离我们有一千公里，一公斤豚鼠的运输、包装、检疫费用等就有你的养殖成本一半了，运输到我们这里你还有多少利润？因此远距离小规模销售什么动物都是成本偏高，那些打着销售种苗回收的人，从来不提及回收时的运输问题，而养殖户一看到回收就以为吃了定心丸，他们正是利用这种心理，养殖户养殖出来后，运输到卖种回收者那里：养殖成本+包转运输成本+达不到他们要求低价……，结果损失的全是养殖户；我们也还达不到大规模在本地大量销售豚鼠的程度，因此也是无法大规模回收。

2、豚鼠养殖进入市场在全国各地基本都是零，所有市场都必须要自己去开发。豚鼠肉确实是非常不错的草食动物绿色食品，养殖成本低，疾病少，设施投资极低，管理简单。养殖前，建议你一定要亲自过来考察和品尝，认为可行后再进行养殖。豚鼠有多个品种，我们养殖的品种在国内是其中的一种，繁殖生长较快，容易饲养的一种，豚鼠从出生到650克左右约需要三个月左右，以前的计算成本是2004年计算的，按照现在物价（目前是历史饲料价格最高阶段）计算每只约需要全部成本5.5元左右。

3、养殖豚鼠需要有足够的青饲料，可以是各种蔬菜的下脚料、玉米叶子、甘蔗叶子、丰富的各种树叶（95%以上的树叶都是豚鼠的食物）、红萝卜、红薯等。但建议一定配套种植一些牧草，一般来说，养殖200只种豚鼠连同后代至少要种植3亩以上的牧草。

4、关于豚鼠养殖前的准备工作与投资：首先确定有足够的青饲料，建设豚鼠养殖池，豚鼠养殖池是非常简单的，20厘米高的四方池，一个平方米面积即可。设施投资是动物养殖中非常低的，建设100平方米面积池子投资不到2000元（不包括房子），养殖的房子只要冬季能够遮风挡雨、夏季能够遮雨通风即可，冬季不需要加温，夏季安装一些风扇即可；提前种植一些牧草，如果当地有丰富的蔬菜下脚料等青饲料的可以直接养殖。豚鼠的养殖我们在国内推广了很多，养殖上基本都是成功的。有的养殖户凭借豚鼠的特色菜为自己的饭店带来了很好的生意。

5、豚鼠最佳的引种时间是春、秋、冬三个季节，不建议在高温季节引种。向我们引种前或购买商品豚鼠需要提前预定，我们能为你提供优质的种豚和技术支持。

总结以上几点，因此大家养殖豚鼠前一定要三思而后行。

正在实验场品尝黑豚肉的学员和客户

瞧！这是一盘多漂亮的黑豚肉，现成了餐桌上的美味佳肴。黑豚肉鲜嫩、可口，肉质细腻，带有滋补保健功效，吃了后可增进食欲，调节补充营养，增强体质。

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实验场的黑豚是如何销售出去的？

实验场养殖黑豚已经三年，连同周边的群众一共养殖了5000组种豚（1公4~5母），年出栏大量的商品黑豚，这些黑豚实验场是如何宣传并销售出去的呢？

黑豚是被以前炒种“炒臭”了的项目，过去除了炒种，基本上没有上过市场，就连养殖户都不知道黑豚的肉味道究竟怎么样。要推开市场的有效方法就是要让人知道黑豚肉的美味。因此实验场在每届交流会、培训班都免费给学员品尝，特别是针对各地农业部门、当地政府部门、前来考察的客户、学员等，只要有两人以上中午在实验场吃饭，实验场就绝对专门用一砂锅做一锅黑豚肉免费品尝（今年开始），这一招的效果十分有效，可以这么说：前来考察的农业部门在吃完后有80%决定上这个项目；当地政府部门官员吃了后带人前来购买或介绍饭店上这个菜；前来考察的客户和学员吃完后有85%以上走时会带上几只或几十只商品豚或种豚……。

黑豚好养，成本低，肉质鲜美，我们觉得销售的诀窍就是要把它的美味让人知道。实验场的商品黑豚在桂林市基本打开了销路，仅桂林市就可以把实验场的全部商品黑豚基本销售完。

由于黑豚不能长途托运的因素，有些地方向我们购买较多的商品黑豚都是由于我们不能顺利托运而无法供给，在我们的论坛中有许多大量求购商品黑豚的客户。

由于运输上的原因，特别是在夏天气温较高时，离我们距离超过2500公里的学员不建议前来引种，你可以选择在秋冬季前来引种。对于销售问题，你可以借鉴我们的经验打开销售。我们之所以说不回收，因为你离我们太远回收根本是不现实的，目前依然有许多的炒种者炒卖各种品种，承诺回收，就算真正回收，你除去了运费、包装费、路途死亡，加上自己的往返费用你还有多少钱赚？假设我们回收黑豚的价格是20元/公斤，你离我们有1200公里，单是运费、包装费等就要花掉3~5元/公斤，你还划算吗？如果回收的价格是100元/公斤，你会相信吗？

一个卖种者看是不是在炒种，稍微分析一下就知道了，如养殖竹鼠，目前市场的零售价约44元/公斤左右（如桂林的西门菜市，2006年6月17日的价格），但如果卖种者的回收价是50~60元/公斤，他对外供应的种是商品的几倍以上，这就不正常了。

所以大家在选择特种养殖项目前，要仔细分析引进技术和品种的可行性，去看看养殖现场，到了现场，不要说是来买种的，是说来购买商品的，试探对方是否真的有和愿意将商品卖给你（如你想养殖竹鼠，对方是否愿意按照市场价卖给你一百公斤），如果愿意卖（注意，要马上真的买几只，可以到外面饭店品尝一下），并可以长期供应，那就是正规大型的养殖基地，如果舍不得卖或者以种种理由推托，但却说商品没有，而种却大量有，这就有可能这里只是卖种而已，或许自己都根本没有大规模养殖成功过。对于这样的项目、单位你敢引种吗？承诺的回收你敢相信吗？

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这种黑豚的市场前景怎么样？越冬的饲料怎么解决？

这里有你需要找的资料http://www.syc163.com/swl/index.asp?action=View_Words&forumid=18

黑豚是什么来这里看看吧http://www.syc163.com/swl/index.asp?action=View_Words&forumid=18，也可以亲自来实验场品尝。

我想问一下南宁这边会有得卖吗？