以文本方式查看主题 -  中国养殖人社区  (http://syc163.com/bbs/index.asp) --  土鸡养殖技术  (http://syc163.com/bbs/list.asp?boardid=239) ----  土鸡饲养多长时间出栏最合适  (http://syc163.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=239&id=120040)

--  作者：李慧婉 --  发布时间：2013/3/13 22:23:00 --  土鸡饲养多长时间出栏最合适 合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期短肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香型物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准。饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及小公鸡生长快于母鸡，性成熟早等特点，小型肉公鸡约100天上市，母鸡120天上市；中型肉公鸡约110天上市，母鸡130天上市。此时上市，鸡的肉质鲜嫩，是体质、质量、成本三者的最佳时期。