<摘要>
该发明利用酱、醋渣生产微生物蛋白饲料的方法。生产工艺可行，设备简单，取材方便，各种规模的酿造厂均有条件生产实施，可节省粮食，减轻环境污染，该方法生产的蛋白饲料含有多种成分，是饲喂猪、鱼、虾的良好配合饲料，该发明有很好的经济效益、社会效益和环境效益。

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