本发明公开了一种瘦肉型猪新品种－申衣Ｉ号的选育方法，其包括：Ａ）以大约克公猪与二花脸母猪杂交，得大×二杂交母猪；然后与长白公猪杂交，获得长×（大·二）三元杂种猪；Ｂ）组建长×（大·二）三元杂种猪基础选育群，作为申农Ｉ号猪零世代；Ｃ）将公猪和母猪交配产仔猪，逐步选择良好个体留种；Ｄ）继续培育良好个体至性成熟，分别根据繁殖性能及肉质性状和胴体性能及生长性能选留优秀个体母、公猪作为下一世代种猪；Ｅ）重复步骤Ｃ）和Ｄ）４～１５次。通过繁殖性能和肉质性状作为母本新品系申农Ｉ号猪的主要选育指标，申农Ｉ号猪具有较好的猪肉品质，表现在肉色红，系水力好，肌内脂高，嫩度好等。在繁殖性能方面，申农Ｉ号母猪头胎产仔数达１０头以上。