本发明涉及一种利用双目视觉技术监测猪生长的方法，其包括如下步骤：建立与标定系统；获取猪体图像；传输猪体图像；处理猪体图像；测量猪体高和猪体背部面积；预估猪体重。通过本发明的方法监测猪的生长，不会对猪的生长造成应激，易于操作，降低劳动强度，效率高，实时性好，利于实现自动化、网络化传输，可以实现远程监测。