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----  初试牛刀--“笨”人发酵饲料初体验  (http://syc163.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=282&id=51323)

--  作者:秒壮
--  发布时间:2010/4/30 0:23:00
--  初试牛刀--“笨”人发酵饲料初体验

     
       前天听到一个令人不太愉快的消息--岳父佬家即将上市的南瓜不明原因正加速腐烂田间,一亩多地里大约一千五斤宣布玩完。此消息着实令人不爽,辛辛苦苦种出来的成果就这样白白丢弃,农民找个钱实在不易,实在不甘心啊!于是决定要将这损失弥补回来,想通过废物利用,将其发酵储存起来当日后的猪饲料用。但因未曾发酵过这东西(其含水量较大,不知该如何配菌剂),很担心效果不尽人意,故晚上特意到68****09群里向技术员咨询相关技术。不是是何原因,两个小时里,我总共发问了多次,苦守到技术员全部下线,结果还是没能得到一个正式的解答。(在此发下牢骚,如有冒犯,还敬请包涵!),箭在弦上不得不发,也只能靠自己摸了。

      “笨”人具体做法如下:先将收回瓜人工剁碎,总重量约1500斤。同时将粗饲料降解剂、活力99各1.5包,加入70斤的米糠、30斤的麦麸中,充分搅拌混合均匀。将剁碎的南瓜倒入塑料桶中,每倒入十公分厚的南瓜碎块层就撒上一层混有降解剂和活力99的麦麸加米糠干料,每加到30公分厚时进行压密一次,如此反复,直至将发酵桶装满。最后是加双层农膜盖顶密封。因为考虑到鲜南瓜含水量较大,所以没用上现有的99保健液,考虑到鲜南瓜的营养成分较高,所以也就没添加玉米粉之类的原料。

        在此请教各位师傅和技术员,本人以上发酵方法是否可行?如有不妥该如何改进?日后如何利用该饲料投喂猪只?还有哪些需注意的方面?

 


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--  作者:秒壮
--  发布时间:2010/4/30 0:25:00
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--  作者:秒壮
--  发布时间:2010/4/30 0:26:00
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--  作者:秒壮
--  发布时间:2010/4/30 0:26:00
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--  作者:秒壮
--  发布时间:2010/4/30 0:29:00
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沙发、板凳、地板都让偶给霸占了,各位请上讲台就站图片点击可在新窗口打开查看
--  作者:猪林七贤
--  发布时间:2010/4/30 1:13:00
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祝成功!
--  作者:SYC163
--  发布时间:2010/4/30 6:35:00
--  [原创]南瓜喂猪技术操作方法和注意事项

  首先对我们的客服没有及时回答您的问题表示歉意,我们会根据记录的聊天记录对当时服务的客服进行处罚。
  南瓜是绝对可以用于作为养猪的饲料,网站上介绍很少,今天就给大家进行一个比较详细的方法。
  南瓜含有丰富的多糖类、胡罗卜素、矿质元素、 氨基酸和活性蛋白、脂类物质等,能量值也较高,在广大农村多年来一直作为养猪的饲料,但过去基本都是采用煮熟或者生喂,且这两种方法都是存在弊病的。
  煮熟饲喂的南瓜在贮存过程中,由于秋冬季节温度适宜,瓜皮密封造成瓜内缺氧环境,导致硝化细菌繁殖,将硝酸盐转化为亚硝酸盐,尤其是长时间贮存的南瓜。猪采食后,亚硝酸盐迅速进入血液,将正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,使血红蛋白失去携带氧的能力。同时,亚硝酸盐能扩张末梢血管,造成外周器官循环障碍,造成亚硝酸盐中毒,因此煮熟饲喂首先要控制量,50公斤体重的猪每天饲喂煮熟的南瓜不能超过1000克,且饲喂前每1000克要加入2克碳酸氢钠(食用碱)才能保证猪不中毒;而生喂南瓜使用量不能太大,50公斤的肉猪每天不能超过500克生南瓜的比例,生南瓜在治疗猪只病后不食方面,可取新鲜的南瓜萝卜切碎,供给猪只自由食用,香甜的气味能够促进猪的食欲;在治疗母猪产前产后瘫上有一定效果,南瓜配合小鱼虾汤,对母猪也有催奶作用。
  而将南瓜发酵饲喂效果是最好的,南瓜在发酵过程中亚硝酸盐和南瓜中的一些抗营养物质都会消失,参考方法如下:
  1000公斤切碎的南瓜、玉米粉50公斤(老熟南瓜含丰富淀粉可以少加或不加,不同品种南瓜淀粉含量区别很大)+米糠100公斤(可以不加,麦麸就没有必要添加了)+活力99生酵剂与粗饲料降解剂各一包+食盐3公斤,混匀装缸压实,用膜或盖子密封进行发酵,第一天会产生刺鼻的气味,不要翻开直接将鼻子去闻,第二天会产生香味,南瓜开始变软并“烂掉”,第4-5天开始饲喂,饲喂前每100公斤发酵的南瓜添加100克碳酸氢钠+猪预混料适量,30公斤的猪使用不超过15%、50公斤以上的猪不超过25%,大猪和母猪不超过35%。
  南瓜的营养成分:每100g鲜果实含水分91.9g~97.8g(老熟瓜低、嫩瓜高),碳水化合物1.3~5.7g(嫩瓜)、15.5g(老瓜。老熟瓜如此高的糖类及淀粉含量,使其可供能量居瓜类蔬菜之首。因此,可代粮用),胡萝卜素0.57~2.4mg(老熟瓜比嫩瓜高1倍),蛋白质0.9g(嫩瓜),0.7g(老熟瓜),含钾181mg,磷40mg(钾、磷含量老熟瓜均比嫩瓜高2倍)。老熟瓜略高于嫩瓜。


--  作者:秒壮
--  发布时间:2010/4/30 10:11:00
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感谢管理员的及时和详细解答!其实没必要对客服处罚,他们也忙,可能也确有难处。另外,还有些不解之处需要麻烦各位:

1、我在发酵时没加入食盐和玉米粉,现如何补加?直接将盐水从发酵桶顶部淋入妥否?(当时主要考虑南瓜含糖较高,所以为加盐)

2、新鲜的南瓜发酵前有些腐烂,是否会有较大影响?

3、南瓜发酵后能贮存多久?

 

再次致谢!


--  作者:SYC163
--  发布时间:2010/4/30 10:53:00
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以下是引用秒壮在2010-4-30 10:11:00的发言:

感谢管理员的及时和详细解答!其实没必要对客服处罚,他们也忙,可能也确有难处。另外,还有些不解之处需要麻烦各位:

1、我在发酵时没加入食盐和玉米粉,现如何补加?直接将盐水从发酵桶顶部淋入妥否?(当时主要考虑南瓜含糖较高,所以为加盐)

2、新鲜的南瓜发酵前有些腐烂,是否会有较大影响?

3、南瓜发酵后能贮存多久?

 

再次致谢!

1.从你发的图片看应该是比较老的、淀粉含量丰富的南瓜品种,玉米可以不加了,但添加效果可能会更好,食盐可以溶解后添加或者在饲喂前添加。

2.没有关系,高活力发酵剂对一点腐烂不会造成影响,并且会把有害的细菌“杀死”。

3.密封可以贮存很长时间,只是南瓜会变成泥样物质,一定要注意严格密封保存,只要没有变色和变味都可以使用。


--  作者:秒壮
--  发布时间:2010/5/1 8:42:00
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谢谢版主!祝广大劳动者“五.一”节快乐!