以文本方式查看主题 - 中国养殖人社区 (http://syc163.com/bbs/index.asp) -- 廉价饲料利用基础知识 (http://syc163.com/bbs/list.asp?boardid=282) ---- 发酵饲料技术问答 (http://syc163.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=282&id=85980) |
-- 作者:白白 -- 发布时间:2011/12/24 15:12:00 -- 发酵饲料技术问答 问:红薯和豆渣发酵比例是多少 答:可以各一半进行混合,每500公斤加活力99生酵剂半包和粗饲料降解剂半包,密封发酵就可以。这样发酵后粗蛋白约15%左右,消化能2.4兆卡/千克 左右,是比较好的,如果想直接代替部分全价饲料来使用,也建议在发酵时添加5-8公斤4%型的预混料一起发酵,这样就比较全价了。
问:老师你好我是咱们99的老客户,我想咨询个问题希望老师尽快答复。朋友在制作发酵床时给菌种和玉米面里面添加了食盐和红糖。制作的发酵床效果很好。我想请问老师给菌种添加食盐和红糖的比例是多少, 答:食盐可以不加,加点红糖是比较好的,垫料中本身盐份就比较高,主要是长期积累的矿物质盐,所以,不必加盐,初次制作时,每20平方米,使用活力发酵床复合菌400克,加水4公斤,加红糖300-400克,浸泡一小时后再洒入垫料中即可。
问:请问在鸡饲料里面添加改善风味的物质 多少天能沉积到鸡的全身肌肉啊 答:可以在几天内有效果,例如大蒜素、丁香、生姜、甜辣椒、甜菜碱等,以及一些中草药,牧草等。
问: 把维生素加在发酵料里面一起发酵,维生素会有损失吗? 答: 不会有损失,但一定要压实密封好进行严格的厌氧发酵,如果物料中太疏松,有太多的空气,造成发热量大,则不仅损失维生素,也会损失消化能。 |
-- 作者:icomming -- 发布时间:2012/1/15 14:17:00 -- 1、我这里都是喂水泡料,就象是泡成潲水那样的料,我用的是当地的正大康饲料,再加麸皮来喂,想用发酵的方法处理,例如用保健液一起泡料,如何使用,生长速度最快呢? 2、钟老师您好,我想问下用粗饲料降解剂来处理颗粒饲料,在加上豆渣或统糠发酵料来喂猪可以吗,这个比例可以达到多少呢 3、钟老师您好,用保健液喂猪好还是粗饲料降解剂或重菌泰好呢? 4、钟老师,您好!加了发酵饲料喂猪的粪便为什么会更软、更粘、也有些便稀点。谢谢! |
-- 作者:icomming -- 发布时间:2012/1/15 14:18:00 -- 1、 钟老师,您好!单一发酵豆粕、发酵玉米、发酵麦夫、发酵细糠四种大众原料,各自发酵后的产物是什么。先谢谢您! 2、我是养羊的,我有青干草粉,玉米,豆粕,麸皮米糠,预混料,大量豆渣,如何喂呢 3、我一直用99通用饲料发酵剂发酵小猪颗粒饲料喂60-70斤左右的猪,但这20天少数小猪一直在拉稀,粪便糊状,有时是稀粥状,小猪精神状态很好,吃食情况良好,生长正常;
您好,您的情况与发酵饲料提高了饲料消化率有关,由于消化率的提高,粪便会变得细软一些,如果粪便臭味更少,不是水样拉稀,则不是病理性的;
另外,您所使用的颗粒饲料可能蛋白比较高,而相对能量偏少,但凡是发酵饲料喂猪,我们一直建议使用低蛋白日粮,因为消化吸收率提高,所以,不建议再用高蛋白日粮,由于发酵的作用,可利用的蛋白供给增加,但能量跟不上,造成部分蛋白进入后肠,造成后肠蛋白残留,造成后肠大肠杆菌发酵现象的可能,这可能也是造成拉稀的原因之一,而现在的小猪颗粒饲料往往是根据NRC标准配制的,对我国国情来说,有点偏高,所以,建议您可以使用中猪饲料来发酵喂小猪,反而可以减少拉稀的现象,我们的强烈建议但凡使用发酵饲料要使用低蛋白日粮:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=2032
4、老师您好!我自己有很多红薯,我现在都把它晒干了磨成粉了,能不能直接取代玉米粉伴给鸡鸭吃了。还有你们的活力99上高能买的到吗
红薯干粉当然可以代替玉米粉,但必须有方法才对,例如看这里文章:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1618&cateid=10;看其中的表2,其中就有甘薯干粉代替玉米粉等价物的配方,例如与豆粕和蛋氨酸和粗饲料降解剂配合来代替玉米粉的方法;
另外需要注意的是甘薯干粉代替玉米粉,在配方中所占比例不宜超过50%,因为它的比重比较小,用量太多,会造成猪的饱腹感,在鸡饲料中则不宜超过40%; 甘薯的营养价值看这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1619&cateid=10 在上高有售的,上高县 潘和平 13707055925 江西省上高县上甘山林场华都路1幢1号 5、养育肥猪就是养好保育猪你觉得有道理吗?所谓的作好保育哪养到猪多大为好?接下来喂什么料好?保育料市场上的料一般是多大到多大的?谢谢!
是的,非常有道理,保育猪就是断奶猪,是猪一生中最敏感的时候,几乎所有的应激的发生都在这个阶段,它刚离开母猪,存在强烈的断奶应激综合症,同时,各种母源抗体开始减少,所以,疾病的发生率非常高,保育猪养好的,则育肥基本上没有任何问题。
保育猪阶段一般是指28日龄断奶后,到60日龄的阶段,刚断奶的第一周内甚至可能存在负增长,即减少体重,这就要一个过渡阶段,例如可以断奶后继续喂一周的教槽料(虽然非常贵,却是值得的,可以保证不会负增长),慢慢过渡到保育饲料,同时采用调节成糊状饲料(加水调节)的方式来过渡,因为哺乳期吃的是液体乳,所以,需要慢慢过渡到固体饲料,不然对肠黏膜的损伤非常大,不利于消化系统的发育。 仔猪的饲养常识看这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1329&cateid=31 |
-- 作者:icomming -- 发布时间:2012/1/15 14:18:00 -- 1、钟老师您好,全价饲料中含有抗生素,和抑制微生物的中成药物,那么能不能用粗饲料降解剂来发酵降解呢,能否用活力99生酵剂来发酵呢?
首先发酵全价饲料一定是用粗饲料降解剂来发酵,短时间发酵可以用来全部喂动物,长时间发酵的,则一般建议只用10-30%的发酵全价饲料,再加其他未发酵全价饲料来喂,效果一样。 关于全价饲料中含有抗生素,中成药等,能否用粗饲料降解剂来发酵,这是完全没有问题的,因为粗饲料降解剂主要以分解作用为主,这是我们的发明专利之一,主要以酶及我们发明的酶促进剂为作用主体,而酶基本上不受这些抑制因子的影响的,换句话说,粗饲料降解剂不是以微生物繁殖发酵为基础的,粗饲料降解剂是以酶及酶促进剂的分解作用为主要功能的,当然,也含有微生物,但以微生物发酵功能为辅的;活力99生酵剂则正好相反,是以微生物发酵功能为主,以分解功能为辅的; 即便如此,全价饲料中所含有的抗生素,也不足以抑制我们的活力99生酵剂,或粗饲料降解剂中的微生物发酵功能,这也是我们的产品发酵力强劲的原因所致,关于这方面,您可以做一具简单的试验,将含有抗生素的全价饲料取几斤,加入适当的活力99生酵剂或粗饲料降解剂,加入0.8倍的水,密封进行发酵,在室内温暖的地方发酵,如果发现第二天有发酵现象,如有胀气,有曲香或酸香味,则说明里面的抗生素不足以抑制我们的发酵功能。如果没有发酵现象,则说明这种全价饲料含的抗生素非常高,但这种情况我们几乎没有遇到过。 2、老师好,我想发酵秸秆,泔水,麦麸,米糠之类的东西喂猪可以么?请问是什么比例?如果不能用抗生素应该怎么办?
当然可以,但要全理搭配,最好是喂土杂猪之类,因为要用秸秆类喂猪,这是粗饲料,发酵秸秆可按资料上的说明进行发酵降解处理,潲水的发酵也按资料上说明发酵处理,麦麸米糠则不用发酵,但麦麸米糠可以作为发酵潲水的吸附剂,因为潲水比较湿,最好是米饭面食或学校食堂里的潲水最好,太湿可以用米糠麦麸吸干一些来发酵,吸干到呈半固体状态,含水量在70%以内,特别是在冬天,吸干一些可以更好地启动发酵;
喂猪时,建议可用米饭面食为主的发酵潲水40%左右+发酵秸秆(最好是玉米秸秆)15%、玉米粉10%、豆粕或花生麸20%、麦麸米糠等11%、预混料4%来喂猪配方。 不用管抗生素的事,没有关系的,可以同时使用抗生素,这个配方粗蛋白有16%,消化能有2.5兆卡/千克,维生素,微量元素,钙磷等都在预混料中有了; 3、钟老师您好,怎么样喂猪发酵饲料,才不算过量了呢?我发酵酒糟时降解剂放多了【70公斤湿酒糟50%水量,加了10公斤玉米粉,15公斤三七米糠来汲水】,大概放了一包的70%。这样的分量会产生什么样的结果?喂大猪放多少发酵酒糟才不过量?
没有关系,发酵饲料喂猪也不是很复杂或很精细的事,一般都不会有问题,酒糟比较疏松,注意压实密封好进行发酵,一般喂30%左右折干,是比较安全的,同时,您也可以自己在喂的过程中注意观察,如果猪没有什么异常如不爱吃等,则可以再慢慢增加用量,自己掌握即可。 至于怎么样的喂量才不算过量,答案是喂猪时猪没有异常就不算过量,或喂猪时猪还是很爱吃就不算过量,如果出现异常,则要么过量了,要么要进行适当处理如添加小苏打粉或碳酸钙中和一下,或添加点糖精进行调节口感,如果是病理性的异常,如呕吐腹泻或精神不振等,则不是中和能处理得了的,则要减少喂量或停止喂,但一般这种情况极为少见。 4、请问钟老师,发酵料里有酒精度,会不会体内产生热量,流失能量呢?夏天用发酵料会不会更容易中署?另外为什么说用发酵料肉质更好?
发酵料里确实会有一些酒精,发酵饲料时会产生一定的酒精味道证明了这一点,但发酵产生的酒精并不多,即使是最容易产酒精的保健液也只含有4%的酒精度,发酵糟渣或发酵饲料就更少了,我们也尽力使发酵产生的酒精更少一些,但对此事也有很多养殖户大力反对,应该说是大部分的养殖户都反对减少酒精味,尽客产酒精过多并不是件好事,但多数养殖户还是愿意闻到浓厚的酒香味。正所谓众口难调。 发酵产酒精,与流失能量没有关系,酒精吃到猪体内后,酒精本身的消化吸收的比较少,酒精的能量利用率比较低,多数挥发出来了,但前面已经说过,发酵产酒精的量比较少,所以影响不大。况且酒精本身还是有点能量利用率的,并可以改善新陈代谢,促进血液循环,提高适口性,冬天还有御寒的作用。 产酒味既有利也有弊,不能一概而论,具体看这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1812&cateid=34 夏天使用发酵料均不会造成中暑之类的现象,不然的话,此项技术也无法大量推广,我们也不会有十几年的发展历程。但少数糟渣品种比较历害一些,例如米饭为主的潲水发酵后产酒精比较多,夏天则一定要控制用量,例如控制在30%以内是非常安全的,其他的糟渣则基本不用担心此事,只要猪爱吃,全部喂发酵料都可以的。鉴于发酵潲水在夏天可能造成的猪内热蓄积的现象,可以平时也在日粮中添加一些清热解毒中成药,如鱼腥草粉,清开灵粉,大青叶粉或成品制剂如清瘟败毒散等; 发酵料肉质更好,第一是实践中证明的结果,再由我们发表在网站上,这一点是最主要的,不管原理是如何的,实践中的经验就是如此; 第二,则是大多数的使用发酵糟渣养猪的养殖户,其实大多都是自配饲料的,既然是自配饲料就基本上很少使用抗生素了,而抗生素是最易影响猪肉品质的,抗生素对免疫有抑制作用,对多种动物身体机能有抑制作用,并造成代谢紊乱,自然肉质就不好; 第三是发酵饲料含有大量的乳酸菌,乳酸菌本身在肠道代谢繁殖过程中会产生大量呈味物质和特殊的B族维生素,都有利于肉质的改善,大量益生菌存在的结果也提高了动物的健康水平,谁都知道,健康的动物肉质总是更好的; 第四,就是前面说的酒精的作用,少量的酒精在动物体内是可以提高肉质风味的,酒精本身和很多有机酸分子可以合成酯类,而酯类是风味比较好的物质之一,而发酵料中正好含有丰富的有机酸等; 5、我们这里有分过等级的次品绿豆和芝麻(就是那些破,发霉,残,颜色不正常的,还有很少一些土等)价格是800元T,1,可以发酵来使用吗?2这个价格划算吗?3应该怎么来发酵?4应该怎么来配置到饲料里面?谢谢
是的,可以的,但微生物发酵脱霉需要大量繁殖菌体,所以,必须加入至少30%玉米粉(或薯干粉,高粱粉,稻谷粉,米粉,麦粉,甚至次粉等能量饲料原料都可以),以利于大量繁殖一些微生物,目的一是分解霉菌毒素,二是靠微生物细胞壁来吸附霉菌毒素等,完全可以做到脱霉无毒素的结果;在这方面,我们曾有大量用户用完全霉变得里里外外都是霉菌的花生饼脱毒的例子,要知道花生饼多是感染黄曲霉毒素的,非常历害,但经过加能量饲料一起发酵脱毒后,完全用这种脱毒的花生饼作为蛋白源,也未出现中毒的情况,所以,活力99生酵剂发酵脱霉是非常好的。 建议将这些次品绿豆和芝麻打成粉,取280公斤+玉米粉或其他能量饲料120公斤+1包活力99生酵剂,加水冬天320公斤清水,夏天则用360-400公斤清水,以用手捏一把料有水从手指间印出来,但不滴出来为度,用容器装好,密封压实进行发酵,冬天至少发酵15天以上,夏天至少7天以上。也可以参考这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1693&cateid=8 发酵后,估计这种发酵料的粗蛋白36%左右,消化能在2.7兆卡/千克左右,所以,设计猪配方时,可以把它当做一种蛋白源饲料来使用。 例如:玉米粉42%、这种发酵料30%、豆粕6%、麦麸或精米糠18%、预混料4%,这种配方粗蛋白17.6%左右,消化能3.08兆卡/千克,可以用来喂猪。有条件的,可以再添加点赖氨酸0.1%,同时,有鱼粉资源的,可以添加1-2%的鱼粉,相应减少豆粕的用量。 您说的这个价格非常合算。实际上这些东西如果能经过发酵脱霉脱毒处理的话,又经过了发酵提高营养价值,价值可达到2000元/吨的价值。 6、我很纳闷,为何在发酵酒糟里加小苏打(喂时添加)部分猪会拉稀?停用小苏打后不拉稀。有人全部给猪喂发酵豆渣,也就是百分百喂发酵饲料,这样喂可以吗?
养殖动物确实会出现很多无法解释的事情,毕竟这是动物,是生物反应, 不是化学反应,化学反应中盐酸加烧碱肯定100%会生成氯化钠和水,因为这是化学反应,但养殖动物是生物过程,这要复杂得多,就如我们现在也没有弄明白为什么在蛋鸡饲料中直接添加粗饲料降解剂会影响产蛋率降低一样(但用粗饲料降解剂发酵的糟渣不会影响产蛋率) 生物养殖过程会具体情况具体分析,使用小苏打粉肯定可以缓解酒糟中各种不利因素对猪的影响,这一点是充分肯定的,但造成拉稀也并非一定就是坏事,这个必须分清楚,例如拉稀也有病理性拉稀、应激性拉稀、和营养不平衡特别是蛋白过高造成的拉稀,总体上有这三种,所以,要分清楚或初步判断是哪种拉稀,如果不是病理性拉稀,一般就没有问题; 那么如何判断呢,首先可以看外形,病理性拉稀大多比较稀,甚至呈水喷式拉稀,这是有害的,说明后肠大肠杆菌产细菌毒素非常多,动物往往分泌大量水份来稀释毒素而拉稀;如果是糊状等,则有可能是营养不平衡性(如蛋白过高的消化不良性)拉稀,或应激性拉稀,甚至有时是因为如粗饲料降解剂分解纤维素造成粪便不成形的现象,有时消化太好也会有糊状粪便出现,而应激性拉稀则是例如突然改变饲料,或突然环境温度改变,或突然换了环境,以及驱赶和鞭打造成应激,或突然在饲料中添加影响饲料理化性质的东西,如您添加的小苏打(特别是突然大量添加),往往也会造成应激,这时猪呈现短时间内的拉稀也是非常常见的事。 其次 是闻味,如果猪粪便虽然看起来是拉稀,但却不臭,则几乎可以肯定不是病理性的拉稀,而是其他原因造成,如应激性拉稀,或营养不平衡性拉稀。 至于发酵糟渣到底能在猪日粮中占多少比例,确实没有一个准数,或者说不是一个板上钉钉的数据,这需要养殖户自己在实践中注意观察,如果猪爱吃,没有其他异常,则可以慢慢增加发酵料的用量,(当然在这个增加的过程中,有一定营养知识的养殖户,一定要注意粗略计算增加后是否会造成营养不平衡,或营养太差,能量蛋白是否平衡等),只要猪爱吃,又没有大的异常,就可以一直增加上去,所以,也出现过我们的一些养殖户100%喂发酵潲水或100%喂发酵豆渣的也有。 网站上有相关的文章:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1543&cateid=34 还有这里是否能全部喂发酵料:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=2098&cateid=34 例如惠州就经常有用户,80%以上喂发酵豆渣,因为那里的豆渣非常多且便宜,但因为豆渣是高蛋白低能量的东西,所以,往往是造成拉稀现象非常普通,但养殖户也掌握了经验,只要猪粪不是很臭,同时,猪生长没有大的异常,就让它去拉稀,一样长得快,这也是有的; 养殖这个东西是一个生物过程,不是化学过程,远比化学过程要复杂得多,更何况糟渣发酵料喂猪就更复杂了,所以,要我们拿出一个板上钉钉的喂各种糟渣发酵料的效果数据,是非常不现实的,我们也只是做了不同糟渣喂猪的大概最佳用量,以及发酵全价饲料和发酵豆粕等试验(因为全价饲料和豆粕发酵料相对是常规饲料),一是因为糟渣本身就是非常规饲料原料,即便是同一种豆渣,不同地方的豆渣营养价值都是不同的;二是对不同的猪有不同的适应性,有的猪可以吃很多,有的却不能,所以,产生的效果有时候是大相径庭的;例如有的养猪户喂50%的发酵豆渣,猪的粪便非常的好,也成形,而有的养殖户反映,它的猪喂10%的发酵豆渣就拉稀,这其中有喂法的不同,有搭配方法的不同,也有猪种的不同等各种原因,总之养殖和喂发酵糟渣等是非常复杂的,远远比那种固定模式化的如:外三元瘦肉型猪喂全价颗粒饲料要复杂得多。 |
-- 作者:icomming -- 发布时间:2012/1/15 14:20:00 -- 1、老师。。用发酵糟渣喂猪,到底是用他当成配置饲料的原料来配置饲料好一些,,还是代替部分全价料好些
2、钟老师你好,活力优水泰浸泡后为减轻劳动強度能否加水和沸石粉或泥沙搅拌全塘撤施. 3、活力99,可以用来发酵中药吗,就像黄芪,发酵之后是不是可以提高利用率,能够发酵的话,怎样发酵?望告知。谢谢。
4、钟老师好:发酵料中B族维生素是不是越丰富鸡的羽毛越好看,B族维生素多了对鸡有没有影响?例如玉米酒渣中本身B族维生素丰富,如果在加上发酵料又会是什么结果?另外用玉米酿过白酒后的酒渣,它本身的能量和蛋白有没有被酿酒过程所提取掉?玉米酒渣的能量和蛋白又是多少?发酵豆粕会产生小肽,是不是发酵料都会产生小肽呢?我想用白酒渣生过蛆后再发酵养鸡,想再结合发酵菜粕用!希望钟老师指点指点!谢谢!!! 5、上次已询问了小肽液的制作,非常感谢!另有些不明白的地方,欲寻求解答 6、老师你好! 7、 请问:如果是把发酵好的学校食堂潲水,豆渣,菌渣用制粒机制成颗粒饲料要得不,湿度应该如何把握? 8、钟老师: 您好! 为什我们的产品都要密封发酵不可打堆呢?打堆发酵会有什么结果? |