“咱现在代养的肉牛有200多头，预计11月底出栏。每个农户在这里寄养一头牛可纯挣3000多元。”6月3日上午，在为肉牛搭建的避暑凉棚里，万荣县解店镇南薛朝村村民薛孟来高兴地对来访的笔者说。 
         
    2006年，汇源果汁万荣分厂投产，该厂每年有4万多吨果渣被作为废料堆置。眼光独到的薛孟来将果渣拿去做了化验，结果表明用果渣养牛效果很好。 
         
    于是，薛孟来投资100万余元在果汁厂附近建起了2800多平方米的牛舍。除自己购买一批肉牛开始养殖外，他又动员周边的乡亲们前来“寄养”肉牛，并明确承诺：“寄养”肉牛出栏时只收取饲料费和饲养员工资，牛肉增值部分的利润全归“寄养户”所有。这个消息很快吸引了许多农户，他们纷纷投资购买小牛让薛孟来代养。 
   
    截至目前，薛孟来的养牛场已有肉牛260头，每头牛每天增长两公斤左右，预计到11月底可全部出栏。问及薛孟来为啥这样做时，他说：“有了钱要让乡亲们都能赚。再说，我也不吃亏，牛粪可以卖，还可以养蚯蚓赚钱呢！” 

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