<摘要>
本发明公开了一种利用香蕉蕉茎，食用菌废料为主原料生产菌体蛋白饲料的方法。其原料组成配方是４０－５０％蕉茎粉，２０－３０％废菌料１５－２５％麸皮，５－１０％酒糟，以及少量促酶剂和营养添加剂，其生产工艺包括蕉茎粉制作，废菌料制作；备料，拌料，发酵，干燥，粉碎，包装等。用本发明方法生产的产品营养全面，粗蛋白含量近１４％，还有丰富的碳水化合物，多种氨基酸和酶，生长激素，微量元素等，可替代１０－２５％的进口饲料，社会效益和经济效益明显。

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