以文本方式查看主题 - 中国养殖人社区 (http://syc163.com/bbs/index.asp) -- ★自学教育、技能培训、美食文化、成功人物、点石成金★ (http://syc163.com/bbs/list.asp?boardid=38) ---- 自制粉红色挂面——很梦幻哦 (http://syc163.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=38&id=142259) |
-- 作者:技术员B -- 发布时间:2013/12/4 10:16:00 -- 自制粉红色挂面——很梦幻哦 导语:五颜六色的美食总带给人别样的感受,很喜欢纯天然的颜色艳丽的美食。 喜欢在家自己鼓捣美食,当然也有试验不成功的哈,不成功的俺就没有上传了,哈哈,展示给朋友们都是俺自己鼓捣成功的。上次做了绿色的菠菜面条,颜色翠绿,很喜欢。这次在家又琢磨怎么能做成粉红的面条?去菜市场买了红苋菜,用了红苋菜汁和了面,哈哈,粉红的面条就做好了,做成了挂面,剪成了小断儿,用绳子捆起来,随吃随用哈,方便多了。用纯天然的食材,做成的粉红面条,不含对人体有害的色素,不仅仅是颜色漂亮梦幻,更是有营养哈,因为用的是蔬菜汁和的面,哈哈,好看又营养哦。 原料:面粉500克、红苋菜叶200克(用红苋汁150克)、盐2克、植物油3克 做法: 1、摘下红苋菜叶,洗干净备用; 2、用一个小锅,锅里面放少许的水,大约150克。水开后,把红苋菜叶放里面焯水,这时水就变成红色汁了,晾凉; 3、全自动面条机里面放面粉; 4、放入盐和植物油; 5、开始搅拌后,放入苋菜汁,要分3—5次慢慢加入; 6、让全自动面条机搅拌3分钟; 7、换成压面条程序,哈哈,开始出面条了。又细又长的面条就做好了; 8、把做好的面条挂起来,晾干,就成挂面了哈。整个过程图片都是晚上拍的,光线不太好哈。下面这张是面条干了的样子,已变弯曲了。干后剪成断儿即可。 |