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-- 作者:技术员D -- 发布时间:2010/7/3 14:42:00 -- [下载]黄鳝养殖 一.概述 l 黄鳝又名长鱼,鳝鱼。在分类学上属于合鳃目,合鳃科。在我国分布很广,是一种重要的经济鱼类。 l食用价值:黄鳝肉味鲜美,营养丰富,据测定每100克黄鳝肉中,蛋白质含量为17.2%,脂肪1.2%,糖类0.6%,钙40毫克,磷62毫克,铁0.7毫克,尼克酸(B5)2.5毫克,硫胺素(B1)0.06毫克,核黄素(B2)0.04毫克,维生素A428国际单位。黄鳝的烹调方法很多,有红烧黄鳝,咸肉烧黄鳝,爆炒黄鳝卷,黄鳝丝汤。 一.概述 l 黄鳝又名长鱼,鳝鱼。在分类学上属于合鳃目,合鳃科。在我国分布很广,是一种重要的经济鱼类。 l食用价值:黄鳝肉味鲜美,营养丰富,据测定每100克黄鳝肉中,蛋白质含量为17.2%,脂肪1.2%,糖类0.6%,钙40毫克,磷62毫克,铁0.7毫克,尼克酸(B5)2.5毫克,硫胺素(B1)0.06毫克,核黄素(B2)0.04毫克,维生素A428国际单位。黄鳝的烹调方法很多,有红烧黄鳝,咸肉烧黄鳝,爆炒黄鳝卷,黄鳝丝汤。
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-- 作者:falwfnwxf -- 发布时间:2010/9/14 8:19:00 -- 谢谢了呀。正在找这方面的资料 |
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-- 作者:falwfnwxf -- 发布时间:2010/10/2 15:38:00 -- 多下了一次,可不可以把我的钱退回来呀,呵呵,谢谢! |