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----  玉米秸秆的发酵,无论是饲料还是垫料  (http://syc163.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=53&id=47759)

--  作者:何凯文
--  发布时间:2010/1/31 21:53:00
--  玉米秸秆的发酵,无论是饲料还是垫料

    在使用青玉米秸秆切碎做发酵床时,应该不用加水了吧?

    秸秆用粗饲料降解剂发酵喂牛,据说最好是不要切碎,留个几厘米那个长度对牛最好,但是这样一来岂不是影响发酵效果?


--  作者:icomming
--  发布时间:2010/2/1 8:19:00
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     用青玉米秸秆做垫料恐怕不妥,因为它的适口性不错,恐怕放下去,猪会天天啃吃它,直到吃光为止;当然,第一个问题,青玉米秸的含水量已经达到了50%,当然不用再加水了;

    黄玉米秸秆发酵喂牛,绝对不要粉碎,切短就可以了,如果粉碎后发酵再喂牛,则会因为在牛的瘤胃中发酵速度过快,产生挥发性脂肪酸(乙酸、丁酸、丙酸)过快,从而影响瘤胃微生态平衡,产酸过快的第二个不利之处是:当产脂肪酸速度超过了瘤胃壁吸收脂肪酸的速度时,会造成酸在瘤胃中的积累,造成瘤胃PH过低,最终可能导致酸中毒,这也是为什么牛在进入偷吃红薯或大量吃玉米粉等时,会造成瘤胃发酵过度,产酸过多,造成酸中毒的原因,因为红薯和玉米粉比秸秆更好发酵,发酵速度更快,这也是为什么喂牛一定要精粗搭配的原因,牛可以全部喂粗饲料,但绝对不可以长期全部喂精饲料,精粗搭配才是经济效益最好,生长最佳的状态;

    酸中毒的结果是瘤胃停止蠕动,发酵也停止,牛所需要的70%左右的能量和蛋白都得不到供应,危及生命:http://baike.baidu.com/view/245697.htm