活力发酵床养猪垫料制作操作与管理技术规范

1.本技术规范的技术准则

在学习与运用本技术规范之前，有必要讲一下活力发酵床操作与管理的理论原则，才能在生产实践中有目的地进行操作和管理：

最重要的是垫料的选择原则：① 垫料要有一定惰性，不易被分解，木质素为主的最好；② 垫料要粗细搭配，不能全部用细锯末，也不能全部用谷壳，既要保证透气性，又要保证吸水性；③ 垫料要有一定的吸水性能，如一斤混合垫料至少吸附一斤水而不往外淌水，这就要示细料要占有一定比例；④ 垫料要有一定的硬度或刚性，不至于轻易板结，如稻草就不行；具体后面还将谈到垫料的选择原则，其次是以下原则：

1.2.1垫料的功能就是分解粪便和尿液，去除养猪场臭味为目的

所以，一切操作和管理，以及判断发酵床是否成功与否都以这个原则为准，只要能分解掉粪尿和去除臭味，其他现象（如温度升高多少，有没有酒味等）都是次要的，一般情况下接触粪尿的地方垫料内层的温度会高于环境气温5～15℃（冬天低夏天高），未接触粪尿的地方往往并不升温，这都是正常的。

1.2.2必须牢记，活力发酵床的发酵方式是好氧发酵方式为主

在分解粪尿的微生物发酵原理中，虽然厌氧发酵和好氧发酵都可以分解粪尿，但以好氧发酵的分解效率最高，是厌氧发酵效率的10多倍，所以垫料管理中必须清楚这一点，保持一个相对比较疏松的垫料（能让外界的空气通过对流进入垫料内部，管理上的操作方法为不定期翻料，保持垫料不板结以利于物质交换（判断板结的标准：不论在哪里，取一些垫料块于手中，用手轻搓一下，能散开来，就是不板结）

所以，必须记住这两点：

① 尽量保持垫料疏松；

② 尽量不让垫料板结；

1.2.3保持垫料适宜的含水量

保持一定的垫料含水量（没有水，微生物是不能工作的），这是发酵的基本保障，当然，太湿则可能会造成温度不上升、板结严重、分解停止等后果，要求表面的10公分含水量只有30%左右（判断含水量的方法：用肉眼看垫料有湿度感，用手抓没有水流出，放在嘴边吹无粉尘），主要作用是起到覆盖和缓冲的作用，只有轻微的发酵作用，主发酵区为20公分左右的内层，含水量应达50%左右，新制作的发酵床，只要把表面20公分淋水淋透就可以，水份会在重力作用下自然进行重新分配，形成最佳水份分布。

操作上是不定期补充水份（主要是在夏天补充水份，冬天一般不用补充水份，一般在补水同时，在水中添加1~2%活力发酵床复合菌液菌种，起到同时补充菌种的目的）。

1.2.4保持一定的活力菌种数量

每克垫料达到至少0.3亿/个以上的浓度，通过观察和不定期补充活力发酵床复合菌液稀释液来管理，是发酵床保持活力的关键。

操作上是在补充水份的同时，补充菌种。或根据特殊情况（猪舍臭味比较大时），直接补充大量活力发酵床复合菌液原液。

2、活力发酵床操作与管理技术规范——垫料制作篇

2.1制作使用寿命为多年的猪用活力发酵床垫料方法

2.1.1 垫料的选择

垫料的选择非常关键，甚至于是决定成败的主要因素，垫料选择的原则前面已经讲了四个原则，这里根据前面讲的原则，制定了一些垫料的搭配配方，以供你选择：

举例如下：下面仅列出垫料原料配方，其他如每平方米加1～3公斤玉米粉、每平方米加0.2包活力99生酵剂粉剂（或不用粉剂就用每平方米5公斤的活力发酵床复合菌液）还是照常用。

同时,不得使用花生壳作为垫料原料，玉米芯不能用于20厘米上层的垫料，因为这种原料是黄曲霉菌的常见的宿主原料。

① 用30～70%的锯末＋70～30%的机器刨花（1～2厘米大小）；

② 用50～70%的锯末＋50～30%的不粉碎的谷壳；

③ 100%的机器刨花（1～2厘米大小）；

④ 用木材粉碎机粉碎到5～10毫米左右的锯末；（锯木厂的锯末大多很细，不能全用它），可以使用我公司发明的多功能秸秆切削粉碎机即可达到要求。

⑤ 锯末40～60%、粉碎到10～20毫米的玉米蕊块；混合均匀辅好使用。

⑥ 70%的机器刨花（5～15毫米大小）、加30%的玉米秸秆粗粉或切短成几公分长短（或其他农作物秸秆），混合均匀后辅平使用。

发酵床最底部可以用一些大块的物质，像玉米秸秆，其他农作物秸秆类，切短到5厘米左右，可以掺入30%，不要超量为宜。但发酵床的上层建议必须使用粗细结合的无霉变锯末与谷壳。

从自然界微生物寄宿情况来看，锯末是最惰性的原料，基本不存在微生物繁殖体寄宿，可以不用发酵，直接进猪进行饲养，但是记住不要用有毒和让猪过敏的锯末就行；当然，大多数情况下，刚进的猪可能开头几天会皮肤过敏，但过了一段时间后多会自然好转；

但凡是加了锯末刨花外的其他原料的，都有可能带入霉菌孢子，特别是玉米秸秆、谷壳等，花生壳则更是黄曲霉菌孢子的常见宿主，所以，绝对不能用花生壳；在使用了感觉有些霉变的垫料在发酵床中，建议每10平方米在表面20公分内加入丙酸钙2公斤（县级以上的食品原料店有售，价格约7元/公斤），对抑制霉菌的繁殖有极好的作用，而对发酵剂无影响，对养殖有极大的帮助，注意是加在表面层。也可以将垫料淋透保证含水量在60-70%覆盖薄膜发酵几天消除霉菌后再进猪。

结合当地资源情况，灵活机动，但必须牢记上面讲的几个垫料选择和配方设计原则。

2.1.2 垫料的制作过程

表1：活力发酵床的每平方米制作材料表一般情况下如下：

垫料厚度南方30～60公分，北方60～80公分；而浅层垫料区夏天垫料厚度为10-15厘米，冬春季节15-25厘米

将活力发酵床复合菌与玉米粉混合撒在垫料中混合，操作方法：每20平方米面积使用活力发酵床复合菌一包（400克）与5～20公斤玉米粉（温度高的季节使用少，低温季节使用多），撒在垫料表面层，适当翻耙表面20公分，再用清洁的水淋透表面20公分即可，夏天则最好淋上清洁的清水让垫料全部含水量保持在60%，薄膜覆盖发酵3～7天即可使用，此时将薄膜打开，简单翻耙表面20公分并透气1天即可把猪放入栏舍中饲养。

垫料管理中补充菌种：高温干燥气候每15天补充一次，低温季节30天补充一次。补充方法是将1包（400克）活力发酵床复合菌+玉米粉20公斤+清水150公斤混合发酵一天后兑水20～50倍洒在垫料表面，以上发酵液可以一次性用于2000～2500平方米面积。遇到粪便分解缓慢、有臭气产生可以加大3～5倍的使用量。

3制作使用一年左右的养猪活力发酵床垫料方法

短期活力发酵床垫料技术一般可以使用一年左右，之后就是优质的生物菌肥。每一年左右的时间需要清理出去再重新铺设新垫料，如此周而复始。

垫料的选择：最佳为玉米秸秆，稻草使用量不能超过30%，甘蔗叶、甘蔗渣、各种无毒的秸秆都可以使用。

以玉米秸秆为例实施步骤如下：

① 将玉米秸秆简单破碎（如筛片直径为5毫米的粉碎机）；

② 铺设到需要的厚度，南方30厘米，北方夏季30厘米，进入初冬增加到60厘米，冬季直接铺设60厘米；

③ 每20平方米面积使用1包活力发酵床复合菌；

④ 简单翻耙表面20厘米混合；

⑤ 用干净的清水浇透表面20公分即可，并稍微踩实，用薄膜覆盖；

⑥ 夏天发酵3～7天、冬季第二天即可使用。

这种垫料的维护是一样的，首先要保持表面不扬尘，垫料中保持湿润，夏天高温需要1～2天补充1%的活力发酵床复合菌液一次，冬春几天甚至一个月补充一次即可。

4、活力发酵床操作与管理技术规范——垫料管理篇

4.1.关于垫料的厚度管理：

夏天初建的垫料厚度不能太厚，因为初建垫料发热量很大。夏天初建垫料的厚度一般控制为：南方30厘米，北方40厘米，进猪后如果变浅了，酌情补充垫料；进入初冬和冬季后，慢慢再添加垫料，最终使垫料的厚度达到规定要求，如南方40～60公分，北方60～80公分，对于一些区域最低温度低于零下10℃的地方，垫料厚度要保持在80～100厘米，而浅层垫料区夏天垫料厚度为10-15厘米，冬春季节15-25厘米。

对于按前面所述的分垫料浅层区和深层区的，则第一次就按标准厚度制作；

4.2.关于垫料的补充管理：

活力发酵床一般不需要频繁地补充新垫料。以初建时垫料厚度为40厘米的养殖育肥猪为例，一般第一次补充新垫料的时间为第四个月，补充的厚度为8厘米左右，以后每3-4个月补充一次，补充的厚度为8厘米左右，最好选择在每批猪出栏后进行；而母猪、种猪栏则每6-10个月才补充一次，补充的厚度为8-10厘米。具体实践中的操作，以养殖场实际情况为准。补充的诀窍一般是铲出猪集中拉粪尿的已经变黑的部分垫料，再进行补充。

由于活力发酵床垫料消耗很少，当发现表面呈细黑土状时可以铲出上层5～10厘米原有垫料，再补充铲出垫料厚度的120%即可（例如铲出了10厘米，补充新垫料12厘米即可），补充新垫料后要将1%的活力发酵床复合菌液喷淋垫料表面一次。

4.3.关于垫料的含水量管理

初建设的垫料层中，只是表面20公分用清水淋透，发酵一周后，由于重力的关系，和表面挥发的关系，最终表面层10公分含水量为30%，20公分处为含水量50%左右（由于垫料吸水性强，手感仍然较干），再下层如30公分以下，则又是相对很干的垫料，含水量30%左右，可作为垫料储备层。

上层垫料由于一直接触空气，与空气的含水量、光照影响很大，表层垫料一般要求保持微微的湿润（含水量一般为30%左右），实际简易测量方法是：手抓一把表层垫料，对着垫料轻轻吹口气，如果不扬尘，说明不需要补水；如果垫料扬尘，说明过干，需要对垫料进行补水。

补水以活力发酵床复合菌制作的活力发酵床复合菌液，适当稀释后作为补充水，稀释倍数灵活机动，当垫料分解弱，感觉有氨味或异味时，可以只稀释10倍，一般正常情况下，则只需要稀释50～100倍，即1斤活力发酵床复合菌液加49～99斤水，即1～2%的活力发酵床复合菌液，补水量以使垫料表面2厘米湿润即可，补水的同时，实际上是补充了菌种，也保持垫料中充分的菌种活力。

（“活力发酵床复合菌液”的制作：1包活力发酵床复合菌+玉米粉20公斤+清水150公斤混合发酵一天后就是“活力发酵床复合菌液”，使用时兑水20～50倍洒在垫料表面，一包活力发酵床复合菌制作的“活力发酵床复合菌液”可以一次性用于2000～2500平方米面积。遇到粪便分解缓慢、有臭气产生可以加大3～5倍的使用量。在使用活力99生酵剂做发酵床菌种时，制作的液体水剂我们称为“保健液”，两者有很多相似之处，在用于发酵床养殖上，采用活力发酵床复合菌制作的“活力发酵床复合菌液”效果要比“保健液”好2倍以上）

补水不是定时、定量、定点的，而是根据实际情况针对不同时间、所需要的补水量、需要补充的区域来灵活决定。

例如夏天炎热高温干燥的晴朗天气，每天最多需要补充2次，一般夏天的晴天每1～2天补充一次，夏天的雨天基本不需要补充，秋天干燥气候每2～3天补充一次，冬春季节甚至一个月都不需要补充水份。如果雨季、冬季发现垫料过于湿润，则可以采取对垫料进行翻挖并开窗透气一定的时间，让湿汽挥发，或补充少量干燥垫料吸附过多的水份。

补水、初建均不可使用池塘污水，因为这些水源可能大肠杆菌等严重超标会导致一些不好的因素发生，要求使用清洁的水源，自来水不会造成垫料活菌的死亡，可以放心使用，采用自打水井要定期进行消毒。

4.4.关于垫料的翻挖管理

初建的发酵床不需要全部天天翻挖，只需要将过于集中的猪粪分散或者掩埋到10公分下层（注意最好先分散或打碎粪便，再掩埋），对一些局部看起来有些板结的地方进行简单翻挖。

活力发酵床第一次全部翻挖大约在三个月左右，翻挖的深度为20厘米左右，以后每15-20天翻挖一次，每间隔一个月进行一次30厘米的深层翻挖。如果需要补充新垫料，可以在翻挖后进行补充，补充新垫料后要将1%的活力发酵床复合菌液喷淋垫料表面一次。

垫料的翻挖可以采用机械，如我公司开发的发酵床垫料翻耙机械，十几公斤重的小机器，使用220V电源，20平方米面积不到10分钟就翻挖、细碎完毕，是人工效率的15倍。

4.5.关于垫料的更换管理

更换垫料的原则是只有在垫料分解粪尿活力下降的情况下才进行更换，如明显感觉到粪便的分解消失情况不如以前，猪舍中臭味比较大了，即使补充活力发酵床复合菌液，进行翻挖垫料，也无法改善这种状况，则有必要进行垫料的更换了。这种情况至少出现在15个月以后。

以下的操作方法只是机械性的，具体在实践中，以上面的原则为准。

活力发酵床垫料使用一定的时间后，就需要更换，垫料的使用寿命和更换的频率由多种因素要决定，例如垫料本身的惰性不强（含木质素低），易于分解，（例如杉木类的锯末易分解、而一些野生的杂木不易分解）、饲养密度过大造成垫料负担过重等因素。

从理论上说，底层的垫料是十年甚至更长时间不需要更换的，可以一直更换上层1/3～2/3的垫料层即可连续使用多年，一直到不能正常使用后再全部更换。每次更换垫料后，都要求垫料要高出铲出垫料高度的20%，主要是新垫料比较膨松，猪在上面活动压实后就会是原来的厚度。

新垫料更换后，要将少量玉米粉和活力发酵床复合菌粉剂（或相应量的活力发酵床复合菌液）混合在新垫料中，一般每20平方米面积使用0.5包活力发酵床复合菌，夏天使用5公斤玉米粉、冬季使用10公斤玉米粉，并对垫料表面10公分左右进行淋透一次水即可。注意冬季淋水时防止造成猪感冒。

4.6.垫料的每天的日常管理

① 早上饲喂前先观察，对可见到的粪便、成堆的猪粪进行分散和埋入垫料中，（注意最好先分散或打碎粪便，再掩埋），当然也可以根据自己的需要，铲出部分作为自己的农家肥料用，也部分减轻了发酵床的压力，并对板结严重的局部进行翻挖一下，在饲喂前做这个工作能够带动猪拱翻垫料。

② 简单清理一下食槽开始饲喂早餐。之后要检查猪的吃食情况看看是否有不吃食或少吃食的猪，并采取相应的措施。早餐后清扫过道和周边环境清理，必要时隔3～7天对周边环境或过道进行消毒。

③ 中午12～13时，如果需要补料，可以在这个时候，如果有条件可以添加青饲料。

④ 13～15时，检查垫料含水量（手抓一把表面的垫料，放在嘴边稍用力吹一口气，如果垫料散开说明过干需要补水），喷雾补水和开启浅层垫料区地下循环降温水源要选择在这个时候，温度低于25℃不建议喷淋猪身，温度过高可以适当延长喷雾补水时间，可以达到快速降温和补水的目的。

⑤ 下午17-18时，给猪晚餐，在晚餐前发现有成堆未掩埋猪粪进行辅助分散和掩埋处理，防止苍蝇产卵。

⑥ 如果是夏季，在19：30左右开启灭蚊器，让猪安静地休息。

4.7.每出一批猪后的垫料管理

① 将垫料进行一次翻挖，翻挖的深度15-20厘米，并打散成块的垫料，使用我们发明的垫料翻耙机即可轻松操作。

② 如果上批猪出现过比较重大的病情，如严重拉稀腹泻和传染性疾病等，则必须在翻挖打散的同时，使用高效消毒剂进行喷雾消毒表面层，并过至少三天后，每20平方米面积用20克活力发酵床复合菌（最好用活力发酵床复合菌液）与适量的水对垫料进行补水，特别是在翻挖时发现有白色干燥的地方和上层20厘米厚度的垫料要浇透。如果没有病情，则只用适当稀释倍数的活力发酵床复合菌液进行喷洒补水即可。

③ 用10公分厚的稻草或其他干秸秆覆盖，或用一块塑料布覆盖在发酵床床面，进行厌氧发酵至少三天以上，在这种厌氧发酵的模式下大肠杆菌等病菌基本都会死亡。

④ 如果需要，对发酵床栏四周、栏杆、食槽、过道、饮水槽、屋顶进行喷雾消毒，少量的消毒剂通过覆盖的薄膜漏入到垫料中是没有关系的，因为漏下消毒液水量有限，不会浸入很深或浸透垫料的全部，加上消毒剂是有时效的，一旦药效消失周围的有益菌群又会发展过来。

⑤ 如果垫料消耗不少，需要进行适当的补充，补充新垫料时都要用1%的活力发酵床复合菌液淋透，覆盖薄膜三天后再使用。

⑥ 三天的发酵过程中，如果垫料表面过于干燥要适时补充1%的活力发酵床复合菌液，三天后，检测床面有无异味，即可重新进猪。

4.8.活力发酵床更换出来垫料的处理与运用

更换出来的垫料是优质的农家肥，由于我们独特的菌种关系，垫料不会残留超量的重金属、盐分等，此种肥效超长，效果是纯的动物粪便所无法比拟的，但不能直接用于植物上，否则会烧根，正确的处理方法是用本公司的另一个产品“堆肥快速腐熟剂” 1包与凉下来的2公斤米汤或稀粥混合备用，含水量调制70%左右，简单薄膜覆盖上层，一般48小时温度最高上升到70℃并持续较长时间，第7-10天翻堆加水一次，15-25天完成发酵。完成发酵的物料达到有机肥NY525-2002 国家标准。可以直接用于作物的使用，如果制作复合生物菌肥，只需要根据不同作物添加适量的氮磷钾等化肥，进行简单粉碎让含水量在40%左右后密封包装即可，施用方法请参考一般农家肥和复合肥的使用。

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