以文本方式查看主题 - 中国养殖人社区 (http://syc163.com/bbs/index.asp) -- 牧草品种与种植技术 (http://syc163.com/bbs/list.asp?boardid=7) ---- 高效速生多用途饲草-欧洲菊苣栽培技术 (http://syc163.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=7&id=63388) |
-- 作者:实验场3 -- 发布时间:2010/12/7 14:47:00 -- 高效速生多用途饲草-欧洲菊苣栽培技术 菊苣原产于欧洲地中海地区。为多年生草本植物。有两大类型:结球菊苣,为名贵蔬菜;散叶菊苣,有两种用途:茎、叶饲用,它的根块经水培再生菊苣芽球,又称软化菊苣,为西餐中最为名贵的生食蔬菜。早在十八世纪,菊苣的根茎粉就被当作咖啡掺和物,固有咖啡的清香和苦味,俗称咖啡萝卜或咖啡草。法国则利用菊苣根茎提取物,工业化生产保健型食品添加剂――低聚果糖。 二十世纪,散叶菊苣被欧美广泛用于人工牧草栽培。中国村社发展促进会近年来组织在江苏、山西、内蒙、陕西、黑龙江、北京等地区多点试种,均取得良好实验结果。其主要优点表现在: (1)、一次种植,可连续利用十年以上,适应性强,无病虫害,管理粗放。 (2)、产量高(亩产可达1万公斤)、营养价值高(干物质粗蛋白含量20%-23%),叶草鲜嫩、适口性好,北京地区利用期长达8个月,可多次刈割,尤适青饲。 (3)、生态、功能强。菊苣植株当年可达1.8米,茎叶在-3C仍保持深绿;每年5月-8月开紫蓝色花,长达4个月,是极好的观赏和蜜源植物。是长期绿化带最经济实惠的栽培作物之一。 (4)、饲、蔬兼用。嫩叶可以蔬用,营养丰富,口感鲜嫩;嫩根茎(一般秋种冬收),可用于栽培软化菊苣。每亩产根8000,可产软化菊苣800公斤,(北京超市每公斤10元)。 (5)、可留种育种。我国目前的品种"普那",系从欧洲进口,每亩引种费约200元。如果自行留种选优,每亩可收种20公斤,播种100亩。 (6)、适种区广。长江、淮河、黄河流域均可自然越冬,多年生。北纬43o以北和青藏高原,可春播秋收。 特征与栽培 1、植物学特征 菊苣是菊科,菊苣属多年草本植物,根为粗壮的肉质直根,除含有菊糖外,还含有咖啡 2、生物学特性 菊苣喜温暖湿润气候,耐热、耐寒、再生力很强。冬季气温达零下3~5度时,叶色仍呈深绿色,在整个生长发育期,需要充足水分,但田间不能积水,否则会烂根。对土壤要求不严,喜肥沃的壤土(ph5~8),适应性强,抗逆性能强。 3、栽培技术 (1)整地施肥,播种前土壤要耕翻、耙平,每亩施腐熟厩肥2500~3000公斤,整好田墒待种。 (2)播种方法:一种是种子直播,每亩用种量为0.3~0.5公斤,4~10月播种,条播行距40厘米,播深l厘米,撒播亦可。另一种是育苗移栽,用种子300克或肉质根育苗,将肉质根切成2厘米厚的小段,再纵切成2~4小块作催芽繁殖,待小苗长有4~6片叶时移栽,行株距为40×15厘米。 (3)田间管理:菊苣种子生命力很强、适应性强,播种后易出苗、甚至在无土覆盖的情况下都能立苗。立苗后杂草的竞争力没有菊苣强,在生长过程中,杂草自然减灭,出苗后半个月至一个月间去小苗、劣苗,追施速效肥一次,每次刈割利用后,及时浇灌施肥、促使再生。 (4)收获:当菊苣株高40厘米左右,即可刈割,留茬8~15厘米,秋播的到第二年4月至11月可刈割8次,亩产高达0.75~1万公斤。 4、营养特点 菊苣在营养生阶段,经过多次采样检测,水分84%,干物质16%,干物中粗蛋白为20~23%,租纤维9.9%,粗脂肪5.3%,无氮浸出物的35~42%,粗灰分为12.3%。钙12.3%、磷0.53%,除此之外,还含有多种维生素和大量的微量元素。 5、饲用价值 由于菊苣叶片质地嫩、适口性好、无异味,猪每天可采食4~5公斤,兔采食3公斤左右,鹅采食3公斤,羊采食5公斤,奶牛采食40公斤。经过养猪场、养兔场饲喂结果:采食菊苣后,猪食欲大增,发病率低,毛色色泽光亮,免采食后,从未发生过拉稀现象,原来拉稀便的兔,饲喂菊苣后两天,便止泻了。因此,菊苣与其它叶菜饲料相比还有止泻作用。 |