黄鳝

答：目前饲养黄鳝，苗种来源主要有自然界中捕捉、人工孵化培育两个途径。

人工孵化培育的鳝种规格整齐，不易受伤和发生鱼病，成活率较高。但是，人工繁殖鳝苗很困难。因为黄鳝在生理上具有独特的性逆转现象，就是黄鳝从第一次性成熟均为雌性。雌鳝在产卵后就逐渐转化为雄性，以后终生不再转变。这给人工繁殖鳝苗带来极大困难。所谓的人工孵化培育，也就是在黄鳝繁殖期间，人工捞取自然水域中的泡沫团（黄鳝的孵化巢）进行人工孵化培育。