主题：黄鳝实用养殖技术

黄鳝实用养殖技术
鳝种的来源和选择
直接从野外捕捉：4-10月在稻田和浅水沟渠中用鳝笼或灯光照捕。一般在晚上进行。闷热天气或雷雨后作业更好。
市场采购：挑选健壮无伤，规格为每公斤30-50尾，体色黄并杂有大斑点的鳝种，切忌购用钩钓和电捕的幼鳝作鳝种。
人工培育：夏季5-9月，雷雨后的傍晚或凌晨，在有黄鳝出没的稻田、沟渠、河、塘浅滩杂草丛生的地方及成鳝养殖池内，寻找泡沫堆聚的产卵、孵化巢，用瓢或密眼捞网将卵连同泡沫一起捞取，移到专门培育池中孵化。
孵出的鳝苗先用鸡粪等有机肥培育(或捞取)浮游动物作饵料，辅助投喂一些煮熟蛋黄浆。一经开食，使用丝蚯蚓、蝇蛆及切碎的蚯蚓、螺、蚌、鱼肉等动物性饲料精心饲养。当年可培育出体重10-15克左右的鳝种，供翌年成鳝养殖。
鳝种的放养
放养前用生石灰清塘、消毒。每平方米用量100-150克。7-10天后排干池水，加注新水10-30厘米。
鳝种放养前用浓度为3%-4%的食盐水浸浴4-5分钟消毒。
放养密度，一般15-20克的鳝种，每平方米80-160尾(2-4公斤)。规格整齐，一次放足。
饲料投喂
鳝鱼养殖的饲料以鲜活的动物性饲料为主，兼食一些植物性饲料。主要饲料种类有：小杂鱼、小虾、蚯蚓、螺蚬肉、蝇蛆、蝌蚪、小蛙、鲜蚕蛹以及各种动物内脏；少量投喂麸皮、豆饼、菜饼、青菜、浮萍或鳗鱼配合饲料等商品饲料。
黄鳝的驯养：在种苗阶段进行。停饲2-3天，之后将蚯蚓和其他饲料混合投喂，逐步养成混合吃食的习性。
投饲定时定量：每天投饲量为黄鳝体重的5%-7%。喂食时间一般在下午6-7时进行。为解决鲜活饲料来源，可在池中养殖牛蛙、青蛙、蟾蜍、罗非鱼、鲫鱼、泥鳅等，使其自行繁殖，提供蝌蚪、鱼苗等活饲

黄鳝人工养殖技术
技术要点：首先做好苗种的选购、驯化工作；无论是购进苗种，还是自捕苗种，都要进行挑选（遵照五项原则），并进行驯化，以提高养殖成活率。第二是要根据当地资源及拥有量，确定养殖黄鳝的长期和短期配给饵料，保证饵料的全年供给，又尽量降低成本。第三是根据水源情况，确定养殖形式（主要是网箱或水泥池）及放养密度、规格，既充分利用水体环境，又要求黄鳝生长良好，其体增重倍数较大。第四是管理一定要做到“四定”、“五防”，有良好的养殖生态环境，以保证黄鳝的品位。第五是病害的防治，常见病防在先，暴发病抓紧治。第六是了解掌握市场信息情况，不失时宜的巧赚季节和地区差价钱，增取最大经济效益。

黄鳝养殖技术集汇
网箱养黄鳝是近年来发展起来的一项高科技养殖项目，它具有高产、高效益的特点。网箱养鳝具有不占耕地，基建投资省，效益显著等好处，而且机动灵活、适应家庭养殖，便于均衡上市、储存，是农村致富的好门路。
一、网箱的制作与设置
（一）网箱材料：
箱体常由聚乙烯编织而成。网线规格视所养鳝大小而定。框架起支撑箱体作用，常用毛竹或方块木条的框架，用塑料泡沫做浮子，连结框架四角，沉子常用砖块，大小灵活掌握，网箱通过钢绳和锚固定在水面上。
（二）网箱制作：
网箱一般为长方形或正方形，其体积大小因所养鳝苗多少而定，一般养法多为1×1×1立方米，在敌害较多的水面，多采用双层网箱。
（三）网箱设置：
设置水域要求天然饵料丰富，一般选择水底多杂草的地方为好。网箱设置避风向阳，水流速在0．1米／秒以内为宜。
二、选好黄鳝种苗
养黄鳝种苗是关键。种苗最好是用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝品种，黄鳝苗大小以每公斤50—80条为宜，放养密度一般以每平方米放鳝苗2—3公斤。
三、投喂配合饲料
首先安装好饲料台。饲料台用木板或塑料板都行。面积按网箱的大小而定，低于水面5厘米。然后投放黄鳝种苗。前3—5天不要投喂，让黄鳝适应环境。从第4—6天开始喂饲料。每天下午7点钟左右投喂饲料最佳，此时黄鳝采食量最高。网箱养殖黄鳝以配合饲料为主，适当投喂一些蚯蚓、河螺、黄粉虫等。配合饲料配方为：鱼粉21％、饼粕类19％、能量饲料37％、蚯蚓12％、矿物质1％、酵母5％、多种维生素2％、粘合剂3％。用此配方饲料投喂，投喂量按黄鳝体重的3—5％。每天投喂1—2次，定时、定量。饲料6—8个月，20克的黄鳝苗可长到250—350克。

黄鳝养殖失败原因总结
养黄鳝也是特种水产养殖之一，饲养得当经济效益收入要比养鱼的高，所以在农村水产养殖上，养黄鳝的户数，近年来在不断扩大，但是在养黄鳝的农户中也有不少是失败的，查其原因有多方面的。但在技术问题上，主要存在以下八类。
①乱购苗种。许多养殖户外地购买的所谓“人工养殖”苗种或其它所谓“优质”苗种，实为收集的野生苗种，而且这些苗种因暂养和多环节贮存，运输等不科学操作，养殖中死亡率在90％--100％，所以购买苗种时，一定要认真考察辨别。一般人工养殖黄鳝，应该自己在本地选购优质苗种，既经济，质量又有保障。
②不择品种。从外观看黄鳝有深黄大斑，土红大斑、浅黄细斑、青灰细斑等类型，只有选择前二种才有较快的生长速度，人工养殖才能取得理想的经济效益。
③大小混养。同一池中大小混养，小鳝不敢争食而体质衰弱甚至死亡。饵料不足时，大鳝吞食小鳝因此大小鳝混养，虽大鳝长速快，但池塘总产量低。
④池水过深。因黄鳝体内无鳔，不能在不同水层随意漂浮停留以露出水面呼吸空气。池水过深，黄鳝需频繁游至水面呼吸而消耗大量体能，影响正常生活生长。池养黄鳝根据鳝体大小水深宜在5--20厘米，而网箱养鳝水草应充满整个网箱，以便为黄鳝提供良好的栖息和呼吸条件。
⑤鳝池施粪肥。鳝池水体小，施粪肥极易败坏水质，诱发疾病，如此“改良水质”是得不偿失。
⑥忽略培植水草。水草能为黄鳝防暑降温，净化水质。没有水草的鳝池无法营造良好的生态环境，养殖黄鳝也难以成功，或难实现高产量高效益。
⑦喂“素”食。有的养殖者利用麦麸，菜饼，豆渣，米饭，青菜等植物性素食饲喂黄鳝，严重饥饿缺饵时，黄鳝也会少量吞食，营养却满足不了黄鳝生命活动的需要，更谈不上生长增重，久之引起黄鳝逐渐瘦弱和发病死亡。黄鳝属底栖凶猛的肉食性鱼类，应投喂动物性饲料或全价配合饲料。
⑧频繁换料。常有养殖者因饵料无保障，常改换饵料种类投喂。黄鳝饲料应有一定的稳定性，突然改变饲料种类，黄鳝难以适应而拒食，会影响正常生产生长。