主题：[转帖]黑豚鼠有市场吗

-- 作者：Ryan -- 发布时间：2004-10-19 9:10:38 -- 秘鲁天竺鼠称两卖 肉质味美成佳肴 】(据民视新闻范瑞文编译)在台湾被当成宠物饲养的天竺鼠，胖嘟嘟的长相，相当惹人怜爱，不过在南美洲的秘鲁，天竺鼠却是被当成盘中佳肴，而且据说营养价值不输其他肉类，既美味又能补身。

温驯可爱的天竺鼠，在台湾的宠物市场相当受欢迎，不过来到南美洲的秘鲁，天竺鼠的命运却有著天壤之别。对秘鲁人来说，天竺鼠的肉，可是一道传统名菜。

市场上，到处都可以见到论斤秤两卖的天竺鼠，一只只可怜的天竺鼠，被扒光了皮放在柜台上、等待饕客的光临，看起来相当惊人。不过当地民众早已习以为常，还觉得天竺鼠肉的美味，凡人无法挡。

为了供应国内需求，秘鲁繁殖了大量天竺鼠，还外销到美国、日本、欧洲各国，同时也希望能将这道佳肴推广出去，据历史记载，秘鲁人早在西元2500年前就开始饲养天竺鼠。

虽然把可爱的天竺鼠拿来当成食物吃，似乎有点残忍。不过事实上，对穷困的拉丁美洲国家来说，肉类的取得相当不易，因此为了补充蛋白质，随处可见的鼠类动物，便成了不二选择。甚至还会在传统药方中，加入老鼠肉作为治疗之用。