主题：发酵饲料技术问答

问：红薯和豆渣发酵比例是多少

答：可以各一半进行混合，每500公斤加活力99生酵剂半包和粗饲料降解剂半包，密封发酵就可以。这样发酵后粗蛋白约15%左右，消化能2.4兆卡/千克 左右，是比较好的，如果想直接代替部分全价饲料来使用，也建议在发酵时添加5-8公斤4%型的预混料一起发酵，这样就比较全价了。

问：老师你好我是咱们99的老客户，我想咨询个问题希望老师尽快答复。朋友在制作发酵床时给菌种和玉米面里面添加了食盐和红糖。制作的发酵床效果很好。我想请问老师给菌种添加食盐和红糖的比例是多少，

答：食盐可以不加，加点红糖是比较好的，垫料中本身盐份就比较高，主要是长期积累的矿物质盐，所以，不必加盐，初次制作时，每20平方米，使用活力发酵床复合菌400克，加水4公斤，加红糖300-400克，浸泡一小时后再洒入垫料中即可。
维护使用时，每平方米一克活力发酵床复合菌。

问：请问在鸡饲料里面添加改善风味的物质 多少天能沉积到鸡的全身肌肉啊

答：可以在几天内有效果，例如大蒜素、丁香、生姜、甜辣椒、甜菜碱等，以及一些中草药，牧草等。

问： 把维生素加在发酵料里面一起发酵，维生素会有损失吗？

答： 不会有损失，但一定要压实密封好进行严格的厌氧发酵，如果物料中太疏松，有太多的空气，造成发热量大，则不仅损失维生素，也会损失消化能。