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秸秆微贮的方法技术  Post By：2011/1/2 17:22:00
一、秸秆微贮操作前的准备工作
1、微贮窖的建造
微贮窖的建造与青贮、氨化窖一样，可以利用原来的青贮、氨化窖搞微贮，也可以在地势高、地下水位低、向阳干燥、土质坚硬、排水容易、离畜舍近、取用方便的地方建造。不管采用哪种窖，都应在窖内壁铺好塑料薄膜（土窖从窖下面往上面全铺，永久窖从离窖口下20—30厘米处往上铺，并留下封顶用的部分）。
2、铡短秸秆
用于微贮的秸秆必须无霉烂变质、污染的秸秆，先用铡刀（铡草机、切割机）铡短，养牛用的秸秆长度不超过8厘米，养羊用的不超过5厘米，原则上是越短越好，以易于压实，提高窖的利用率，并保证微贮料的厌氧密封性能，提高制作质量。
3、菌液配制
菌种可以用活力99生酵剂一包，可以处理麦秸秆、稻草或干玉米秸秆1000公斤。
取十公斤清水，加入活力99生酵剂，泡开悬浮即可。或者用10公斤的玉米面（能量饲料）混合后备用。
表一、秸秆微贮的用料配比
|
秸秆种类 |
干秸秆量 |
菌种用量
125克/包 |
食盐用量
千克 |
水用量
千克 |
秸秆含水量% |
玉米面的用量千克 |
|
重量千克 |
体积立方米 |
|
麦秸秆
干玉米秸
青玉米秸 |
1000
1000
2000 |
9
8
15 |
一包
一包
一包 |
7
7
7 |
1300
1000
适量或不用 |
60—70
70
65 |
10
10
10 |
二、秸秆微贮的入窖操作
1、分层装铡碎的料，每层状30厘米。
2、分层撒入玉米面或麦麸，为发酵的初期菌种繁殖提供一定的营养物质能源，按干秸秆重量的0.5%均匀地撒在每层的上面。每层用量=干秸秆比重×窖内面积×每层压实后的厚度×0.5%。（注：秸秆的比重为麦干秸100千克/立方米，玉米干秸秆110千克/立方米）
3、分层喷洒菌液：小窖用喷壶或瓢洒，大窖用小水泵喷洒，喷洒要均匀，层与层之间不得出现夹干层，每层喷洒量=每千克秸秆用菌量×干秸秆比重×窖内面积×每层压实后的厚度。
4、分层压实，减少秸秆间空隙，为发酵菌创造良好的厌氧发酵环境，压实是在每装一层，先撒玉米面或麦麸，再撒菌种，在拌匀摊平的基础上实施。方法有两种：一是人工踩实，适用于小窖微贮；二是轮式或履带式拖拉机压实，适用于大型窖微贮。有管用哪种方法，都要特别注意对窖边窖角的压实，用机械轧压不到的地方，要人工压实。
5、含水量的目测：秸秆微贮时要求含水量60—70%，如抓取试样，用两手扭拧，虽无水珠滴出，但松手后手上水分明显，为含水量适宜。
6、封顶封窖：按照四分层技术操作顺序逐层状窖，如当天装不满可以用塑料薄膜盖面，第二天继续装，直装到高出窖面40—50厘米为止，窖顶呈馒头形，并在最上面按每平方米250细食盐的量均匀地撒一层，盖严塑料薄膜封窖，封窖的技术操作和注意事项，与青贮氨化相同。
三、秸秆微贮加水量的计算方法
由于秸秆微贮中，我们经常会遇到不同的干燥程度的秸秆，如晒干的玉米秸，半干的玉米秸，青玉米秸等，首先我们可能可以测出所用秸秆的含水量，然后，可利用下表来确定用多少加水量：
表二、秸秆微贮技术中加水量的对照表：单位：千克
|
要求的含水量 |
秸秆名称 |
秸秆干物质比重（千克/立方米） |
自然含水量% |
|
10 |
15 |
20 |
25 |
30 |
|
65% |
玉米秸
麦秸 |
110
100 |
192.06
174.60 |
184.87
168.07 |
176.69
142.86 |
167.62
152.38 |
157.14
142.86 |
|
70% |
玉米秸
麦秸 |
110
100 |
244.44
222.22 |
237.25
215.69 |
229.17
208.33 |
220.00
200.00 |
209.52
190.48 |
|
要求的含水量 |
秸秆名称 |
秸秆干物质比重（千克/立方米） |
自然含水量% |
|
35 |
40 |
45 |
50 |
55 |
|
65% |
玉米秸
麦秸 |
110
100 |
145.05
131.87 |
130.95
119.05 |
114.29
103.90 |
94.29
85.71 |
69.84
63.49 |
|
70% |
玉米秸
麦秸 |
110
100 |
197.44
179.49 |
183.33
166.67 |
166.67
151052 |
146.67
133.33 |
122.22
111.11 |
注：表中的自然含水量即为收割的秸秆的含水量，需要处理的秸秆的含水量。表中列出的是经压实后，一立方米的秸秆的应加水量。
为了更好地说明如何使用这个表：举例如下：
用一个长5米、宽2米、深2.6米的窖来微贮玉米秸秆，要求含水量达到65%。
① 根据要处理的秸秆的干湿度，经估计确定其自然的含水量为15%左右。
② 从要求达到65%的含水量，和秸秆种类为玉米秸秆，为横栏，向右查，查到与自然含水量为15%的相交的竖栏，相交处为184.87，即为每立方米微贮料应加的水量。
③ 根据窖的长宽深计算窖的体积，另外，由于窖口上面需要再装出窖口40厘米，所以窖的实际深度为2.6+0.4=3.0米，所以该窖的体积为5×2×3=30立方米。
④ 计算加水量；共需要加水184.87×30=5546.10千克水，由于每层压实后为0.2米，所以该窖需要装3÷0.2=15层，则每层的加水量为5546.10÷15=369.74千克。
⑤ 计算出加水量后，即可分层放秸秆，分层洒水洒菌种，和分层撒玉米面，分层拌匀，分层压实，贮满后封顶。
四、微贮饲料的开窖及质量检查
在气温较高的季节封窖21天后，气温较低的季节封窖30天后完成微贮发酵，可开窖检查质量；优质的微贮麦秸和玉米秸或稻草，色泽金黄色，有醇香，果香和酸香味，手感松散，柔软，湿润。如呈现褐色，有腐臭或发霉味，手感发粘，或结块或干燥粗硬，则质量差，不能饲喂。
开窖，取料，再盖窖的操作程序和注意事项与氨化饲料相同，但微贮料不需要晾晒，可当天取用当天用，具体地说，圆形窖采用“大揭盖”开窖法，每天根据喂量按层取料，长方形窖宜在背阴面开窖，上下垂直逐段取用。每次取料后要立即用塑料薄膜盖严，窖上面最好能搭防雪棚，以防雪雨进入窖内造成微贮料变质。
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