黄鳝实用养殖技术[中国养殖人社区]

黄鳝实用养殖技术
鳝种的来源和选择
直接从野外捕捉：4-10月在稻田和浅水沟渠中用鳝笼或灯光照捕。一般在晚上进行。闷热天气或雷雨后作业更好。
市场采购：挑选健壮无伤，规格为每公斤30-50尾，体色黄并杂有大斑点的鳝种，切忌购用钩钓和电捕的幼鳝作鳝种。
人工培育：夏季5-9月，雷雨后的傍晚或凌晨，在有黄鳝出没的稻田、沟渠、河、塘浅滩杂草丛生的地方及成鳝养殖池内，寻找泡沫堆聚的产卵、孵化巢，用瓢或密眼捞网将卵连同泡沫一起捞取，移到专门培育池中孵化。
孵出的鳝苗先用鸡粪等有机肥培育(或捞取)浮游动物作饵料，辅助投喂一些煮熟蛋黄浆。一经开食，使用丝蚯蚓、蝇蛆及切碎的蚯蚓、螺、蚌、鱼肉等动物性饲料精心饲养。当年可培育出体重10-15克左右的鳝种，供翌年成鳝养殖。
鳝种的放养
放养前用生石灰清塘、消毒。每平方米用量100-150克。7-10天后排干池水，加注新水10-30厘米。
鳝种放养前用浓度为3%-4%的食盐水浸浴4-5分钟消毒。
放养密度，一般15-20克的鳝种，每平方米80-160尾(2-4公斤)。规格整齐，一次放足。
饲料投喂
鳝鱼养殖的饲料以鲜活的动物性饲料为主，兼食一些植物性饲料。主要饲料种类有：小杂鱼、小虾、蚯蚓、螺蚬肉、蝇蛆、蝌蚪、小蛙、鲜蚕蛹以及各种动物内脏；少量投喂麸皮、豆饼、菜饼、青菜、浮萍或鳗鱼配合饲料等商品饲料。
黄鳝的驯养：在种苗阶段进行。停饲2-3天，之后将蚯蚓和其他饲料混合投喂，逐步养成混合吃食的习性。
投饲定时定量：每天投饲量为黄鳝体重的5%-7%。喂食时间一般在下午6-7时进行。为解决鲜活饲料来源，可在池中养殖牛蛙、青蛙、蟾蜍、罗非鱼、鲫鱼、泥鳅等，使其自行繁殖，提供蝌蚪、鱼苗等活饲

黄鳝人工养殖技术
技术要点：首先做好苗种的选购、驯化工作；无论是购进苗种，还是自捕苗种，都要进行挑选（遵照五项原则），并进行驯化，以提高养殖成活率。第二是要根据当地资源及拥有量，确定养殖黄鳝的长期和短期配给饵料，保证饵料的全年供给，又尽量降低成本。第三是根据水源情况，确定养殖形式（主要是网箱或水泥池）及放养密度、规格，既充分利用水体环境，又要求黄鳝生长良好，其体增重倍数较大。第四是管理一定要做到“四定”、“五防”，有良好的养殖生态环境，以保证黄鳝的品位。第五是病害的防治，常见病防在先，暴发病抓紧治。第六是了解掌握市场信息情况，不失时宜的巧赚季节和地区差价钱，增取最大经济效益。

黄鳝养殖技术集汇
网箱养黄鳝是近年来发展起来的一项高科技养殖项目，它具有高产、高效益的特点。网箱养鳝具有不占耕地，基建投资省，效益显著等好处，而且机动灵活、适应家庭养殖，便于均衡上市、储存，是农村致富的好门路。
一、网箱的制作与设置
（一）网箱材料：
箱体常由聚乙烯编织而成。网线规格视所养鳝大小而定。框架起支撑箱体作用，常用毛竹或方块木条的框架，用塑料泡沫做浮子，连结框架四角，沉子常用砖块，大小灵活掌握，网箱通过钢绳和锚固定在水面上。
（二）网箱制作：
网箱一般为长方形或正方形，其体积大小因所养鳝苗多少而定，一般养法多为1×1×1立方米，在敌害较多的水面，多采用双层网箱。
（三）网箱设置：
设置水域要求天然饵料丰富，一般选择水底多杂草的地方为好。网箱设置避风向阳，水流速在0．1米／秒以内为宜。
二、选好黄鳝种苗
养黄鳝种苗是关键。种苗最好是用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝品种，黄鳝苗大小以每公斤50—80条为宜，放养密度一般以每平方米放鳝苗2—3公斤。
三、投喂配合饲料
首先安装好饲料台。饲料台用木板或塑料板都行。面积按网箱的大小而定，低于水面5厘米。然后投放黄鳝种苗。前3—5天不要投喂，让黄鳝适应环境。从第4—6天开始喂饲料。每天下午7点钟左右投喂饲料最佳，此时黄鳝采食量最高。网箱养殖黄鳝以配合饲料为主，适当投喂一些蚯蚓、河螺、黄粉虫等。配合饲料配方为：鱼粉21％、饼粕类19％、能量饲料37％、蚯蚓12％、矿物质1％、酵母5％、多种维生素2％、粘合剂3％。用此配方饲料投喂，投喂量按黄鳝体重的3—5％。每天投喂1—2次，定时、定量。饲料6—8个月，20克的黄鳝苗可长到250—350克。

黄鳝养殖失败原因总结
养黄鳝也是特种水产养殖之一，饲养得当经济效益收入要比养鱼的高，所以在农村水产养殖上，养黄鳝的户数，近年来在不断扩大，但是在养黄鳝的农户中也有不少是失败的，查其原因有多方面的。但在技术问题上，主要存在以下八类。
①乱购苗种。许多养殖户外地购买的所谓“人工养殖”苗种或其它所谓“优质”苗种，实为收集的野生苗种，而且这些苗种因暂养和多环节贮存，运输等不科学操作，养殖中死亡率在90％--100％，所以购买苗种时，一定要认真考察辨别。一般人工养殖黄鳝，应该自己在本地选购优质苗种，既经济，质量又有保障。
②不择品种。从外观看黄鳝有深黄大斑，土红大斑、浅黄细斑、青灰细斑等类型，只有选择前二种才有较快的生长速度，人工养殖才能取得理想的经济效益。
③大小混养。同一池中大小混养，小鳝不敢争食而体质衰弱甚至死亡。饵料不足时，大鳝吞食小鳝因此大小鳝混养，虽大鳝长速快，但池塘总产量低。
④池水过深。因黄鳝体内无鳔，不能在不同水层随意漂浮停留以露出水面呼吸空气。池水过深，黄鳝需频繁游至水面呼吸而消耗大量体能，影响正常生活生长。池养黄鳝根据鳝体大小水深宜在5--20厘米，而网箱养鳝水草应充满整个网箱，以便为黄鳝提供良好的栖息和呼吸条件。
⑤鳝池施粪肥。鳝池水体小，施粪肥极易败坏水质，诱发疾病，如此“改良水质”是得不偿失。
⑥忽略培植水草。水草能为黄鳝防暑降温，净化水质。没有水草的鳝池无法营造良好的生态环境，养殖黄鳝也难以成功，或难实现高产量高效益。
⑦喂“素”食。有的养殖者利用麦麸，菜饼，豆渣，米饭，青菜等植物性素食饲喂黄鳝，严重饥饿缺饵时，黄鳝也会少量吞食，营养却满足不了黄鳝生命活动的需要，更谈不上生长增重，久之引起黄鳝逐渐瘦弱和发病死亡。黄鳝属底栖凶猛的肉食性鱼类，应投喂动物性饲料或全价配合饲料。
⑧频繁换料。常有养殖者因饵料无保障，常改换饵料种类投喂。黄鳝饲料应有一定的稳定性，突然改变饲料种类，黄鳝难以适应而拒食，会影响正常生产生长。

黄鳝养殖技术集汇

苗种放养是鳝鱼养殖生产中的重要一环。要搞好鳝鱼的人工养殖，就应坚持多种渠道解决苗种的来源，采取科学的饲养方法，获取好的产量和较佳的经济效益。
(1)苗种的来源。目前鳝鱼的来源主要靠采捕或购买天然幼鳝。春天，气温回升是捕捉鳝种的最好季节，其他季节可利用黄鳝夜间觅食的习性来捕捉。捕苗方法以鳝笼诱捕和手捉为好。
此外，捞取黄鳝受精卵，进行人工卵化，培育黄鳝苗，也是一个好办法。
(2)苗种的质量。体质健壮，无病无伤的可作为苗种。那些用钩捕受伤的，放养后成活率低，即使不死，生长也相当缓慢。因此，一般不宜选用。在捕捉鳝鱼种苗时，不要用铁丝钩伤鳝鱼。如在市场上购买，则不能买用糖精、火汤喂过的鳝苗。
(3)苗种规格。苗种规格一般以每千克20-40尾为宜。这种规格的苗种整齐，生活力强，放养后成活率高，增重快，产量高。鳝种规格过小，摄食能力差，增重不快，当年不能收益。放养的苗种要注意规格整齐，大小要尽可以能一致，不能悬殊太大，不同规格的苗种最好能分池分能饲养，以免争食和互相残杀，影响生长和成活率。
黄鳝和品种很多，大体上可分为黄、白、青、赤、黑几种，其中生命力最强的是青、黄两种，脊侧和劲部黄色的也为优良。为了确保养殖产量高效益，在发展黄鳝养殖生产上要逐步做到选优去劣，培育和使用优良品种。
(4)放养时间和放养密度。放养时间要早，以早春头批捕捉的黄鳝苗种放养为佳。黄鳝经越冬后，体内营养仅能维护生命，开春后，需大量摄食，食量大且食性广。因此，要尽量提早放苗，便于驯化，提早开食，延长生长期。
放养密度因鳝池大小，饵料来源，苗种规格以及饲养管理等不同而异。人工养殖黄鳝，放养密度可稍大些，每平方米放养体重25克的幼鳝100-150尾，即每平方米放养幼鳝2.5-4千克。放养的规格较大，密度可相应减少。反之，则可相应地增加。如饵料充足，也可多放些。家庭养殖一般每平方米放养量以2.5千克为好，池中可搭配放养一些泥鳅。

黄鳝养殖技术集汇
黄鳝［(Mononptterusal bus (Zuiew)］又称鳝鱼，属亚热带淡水鱼类，江西各地均有分布，是我国一种主要的食用鱼，深受国内外消费者欢迎。由于种种原因，野生黄鳝资源已大大减少。目前在养殖方式上，网箱养殖黄鳝是一种比较新型的养殖技术已成为一个新的热点，江西近二年才开始，如南昌市五星垦殖场、南昌市水产养殖场、南昌县南新乡等地，利用鱼池网箱养殖黄鳝都获得了成功，并取得显著的经济效益。鱼池网箱养殖黄鳝，具有占用水面少，病害少，成活率高，生长快，易养易捕等优点。现将主要技术方法作如下论述：
　　一、鱼池的选择
　　鱼池网箱养殖黄鳝，就是将网箱设置在理想的鱼池中进行。黄鳝对环境适应性较强，为底栖生活，它喜栖于腐殖质多的浅水水体中。
　　鱼池是网箱养殖黄鳝的栖息环境，环境条件的好坏，会直接影响黄鳝的生长，网箱养殖黄鳝的鱼池，要求符合精养鱼池条件：
　　1.鱼池地势要稍高，背风向阳，周边环境安静，水源充足，水质良好，不受污染。
　　2.鱼池的形状尽量为长方形，长宽比为2∶1或3∶2。
　　3.鱼池方向东西向，这样可增加鱼池日照时间，溶氧充足，有利于鱼池中浮游植物的光合作用，黄鳝养殖池中保持一定的肥度，对提供溶解氧有利，因溶解氧的主要来源于水中的浮游植物的光合作用。水中溶氧3mg/L以上时，黄鳝活动正常，同时也有利于鱼池中浮游动物枝角类、桡足类生长繁殖，增加黄鳝对浮游动物的摄食量。东西向对避风有好处，可减少南北风浪对鱼埂冲刷和网箱的飘打。
　　4.鱼池的面积5亩左右为宜，池深3m，水深2-2.5m；水中无杂物，透明度15-20cm，鱼池底部要平坦，向排水方向稍倾斜；鱼池排灌自然，避免串灌，预防疾病传染。
　　5.有充足的动物性饵料来源，是发展养鳝物质基础。
　　6.鱼池用水泥或石块护坡更好。
　　7.池埂的横、纵向要有2m的宽度，便于人工活动操作。
　　二、网箱设计
　　1.网箱结构
　　箱体要求质量好，网眼密，呈中型敞口式。网箱面积20m2左右；网箱长5.4m，宽3.4m，高1.0m，其水上部分为0.4m，水下部分为0.6m。网箱设置最少要求在水深1.5m以上。新制的网箱放入水中，必须经过3-5天浸泡，有害物质散发消失后方可放养鳝种。
　　2.网箱设置
　　箱体用支架固定在水中，支架为毛竹和角铁、网箱悬挂在支架上，网箱上四角连结在支架的上下滑轮上，便于网箱升降、清洗、捕鳝，网箱内鳝群栖息环境随水位变化而变动、箱体之间相隔宽1.5m。在南昌市水产养殖场桃溪水产队一口2100m2精养鱼池内共设置了26个网箱，箱体总面积520m2。
　　三、鳝种的投放与饲养
　　1.鳝种挑选是非常重要的一环，要认真的选购，养殖利用的鳝种，都是人工饲养或笼捕野生的，鳝种要求体表鲜亮，健康无病，游动自如，投放时间最好是3月底或4月初。
　　在修整鱼池后，投入种鳝前15天，选择晴天进行生石灰清池消毒，池中必须留有积水8-10cm，生石灰用量每亩50-70kg。收购的鳝种用3-4%食盐水消毒15分钟，然后放入网箱内。
　　2.放养鳝种量要做到适中，注意观察鱼池中水质即浮游生物量的变化，一般每平方米放鳝种1.5kg，平均每尾25g。购买鳝种规模各不一致时，但放入网箱内时要求同种规格，避免因摄食能力不同而导致生长的差异以致互相残食。
　　四、饲养管理
　　1.水的管理
　　保持水位稳定，夏季注意黄鳝的防暑工作，水位不宜过浅，防止水温过高而影响黄鳝的生长，在网箱内投入喜旱莲子草(Alternanthera philoxeroides)、凤眼莲(Eichhornia crassipes)、水浮莲(Pistiastratiotes)等水生植物，可以有效地避暑。春秋7天左右换一次水，夏季3天左右换一次水，换水量占全池1/2至1/3，冬季池水温度降低，黄鳝停止摄食，进入冬眠状态，即时做好防冻越冬工作，此时，水位应浅些保持水位1.2m深左右，而且在网箱上加盖塑料薄膜，有效避风防寒。
　　2.合理投饵
　　投饵量根据饵料的种类、水温、水质及其摄食情况来定，网箱黄鳝养殖以投低值的小鱼、蚌螺肉、蝇蛆、蚯蚓为主，其投饵量一般根据当天黄鳝的摄食状况而定。经试验，如长期用单一饲料投喂，中间更换饲料时易产生拒食现象。在人工养殖时一开始就要做好驯化工作，黄鳝刚入池2-3天内不需投饵，因环境的改变，会使黄鳝适宜一个新的环境过程，开初投饵时由少到多，逐步增加，驯饵结束后，根据“四定”(定质、定量、定时、定位)投喂。因黄鳝喜白天穴居，夜间觅食，因此，刚喂时一定要在傍晚进行，每日投喂鳝的总体重6-7%的饵料，残饵在次日要及时清出。约15天左右，黄鳝较适应箱体环境，以后投饵时间分两次，则每天上午8点和傍晚6点，投饵次数应天天坚持，因在饵料严重缺乏时，黄鳝会相互残食。水温降到10℃以下时，南昌地区一般在11月底可停止投喂，水温在20-28℃时，黄鳝摄食旺盛，水温超过29℃时摄食也下降，因此在水温20℃以下或29℃以上时只需每天傍晚定时投喂一次。
　　五、疾病预防
　　网箱养鳝经过二年来的观察，笔者认为应注意以下几方面：养殖鱼池要清理、消毒、鳝种要消毒放养；投入新鲜饵料，不投腐烂变质的饵料；经常巡池，观察黄鳝的摄食及活动状况，一发现病鳝应及时捞出，诊断用药治疗。
　　网箱的鳝病主要有腐皮病(Putrid-skin disedse)多发生在秋季，鳝体受伤后，因细菌感染引起，主要症状表现病鳝体表有点状充血，椭圆形的红斑，腹部两侧最为明显，严重时表面点状溃烂，形成不规则小洞。防治办法，用漂白粉(含有效氯30%)溶于水，然后全池泼洒，使池水成1-1.2ppm浓度有一定的疗效。
　　在个别网箱内出现发烧病，原因是由于黄鳝高密度养殖，体表分泌的粘液在水中积聚而发酵，水温聚升，黄鳝焦躁不安，互相纠缠。预防措施，在鳝池内混养少量泥鳅，通过泥鳅上下窜游可防止黄鳝互相纠缠，并要立即更换新水，增加氧气，控制疾病发生。

发酵床养猪养鸡养鸭网	养殖业新闻与市场动态	养殖路上与养殖日记	廉价饲料利用技术	养猪与猪病防治技术	养鸡与鸡病防治技术
养鸭与鸭病防治技术	养鹅与鹅病防治技术	养牛与牛病防治技术	特种养殖与疾病防治技术	淘宝安全购买万种养殖产品	牧草种植与利用技术

主题：黄鳝实用养殖技术