主题：黄鳝的养殖技术

　　1、选址及网箱布置 黄鳝养殖应选择水质清新，水源充足，无污染、进排水方便，外界干扰少的池塘，面 积可大可小，水深要求在1.5米左右，水位相对稳定，满足上述条件的水域均可作为网 箱养殖基地。 制作网箱最好选用优质聚乙烯网片，规格在2x2、2x7为宜，长方形，网箱高为1.3- 1.5米即可。鳝种放养前，将整箱放入水中浸泡15-30天，作用有两点：一是通过浸泡 ，消除聚乙烯网片的毒性，二是使网片上着生部分藻类，增强网片光滑度，减少鳝种 下箱后与网片间的摩擦，防止伤苗。网箱的固定采用竹篙和用铁丝架两种形式，网箱 面积以不超过池塘面积的60﹪为宜，箱与箱之间保持一定的空间，以增加网箱内外的 水体交换，保持箱内水持清新，每排箱之间留有空间，便于行船、投喂及日常管理。 　　2、清塘消毒 每亩用生石灰100㎏-150㎏全池泼洒清塘，以杀灭池塘内有害病菌和水蛭等有害寄生 虫，改善底质。 　　3、移植水草 黄鳝惯于穴居，网箱养殖打破了穴居条件，整个养殖过程黄鳝只能栖息于水草丛中， 故植草显得尤为重要。箱中水草以水花生为最佳先择，面积占整个箱内水面的90%以 上，鳝种进箱前水花生要占箱中水面50%左右，生长茂盛，如发现枯萎，发黄等症状 ，可以用尿素泼洒水中，促进水花生生长，发育等。 　　4、苗种选择及饲养管理 　　①苗种选择和放养 　　A、品种：目前养殖黄鳝以长江、汉江流域的深黄大斑黄鳝为主，青鳝和乌鳝尽量 少养。鳝种的来源要严格选择，最好选择湖区与本地生态条件基本一致的地区捕获的 鳝种，捕获方式以笼捕为好，电捕和药捕不可养殖。 　　B、规格：放养规格以20-40尾/㎏为宜，太小当年不能收益，太大难以获得最大 效益。 　　C、时间：引种应避开黄鳝繁殖高峰期，选择气温稳定在30℃以上的时间引种， 否则养殖成活率不高，具体说应选择在农历端午节前后进种最好，必须注意的是，雨 天捕获的鳝种不能进，长途运输时间超过24小时的不能进，本地阴雨天不能投苗。 　　②放养时的工作： 　　A、筛选：鳝鱼在下箱前要分级筛选，然后下箱。下箱时要严格挑选把关，防止病 、弱、伤残苗下箱。可从以下几种方法上判断分辨。Ⅰ、压水〞，把购来的苗种倒入 容器内，加入清水约50㎝，体质差的苗种会不断上浮，伸头换气，或干脆伸出水面， 头也不下沉，鳃部鼓大，发红，此类苗种体质差，成活率低。 Ⅱ、肉眼外观分辩，体表有明显的擦伤，嘴部、尾部发白，肛门处红肿充血，或在盆 内边沿边狂游，手抓起无力挣扎的苗种是次苗。身上粘液充足在弹性，无外伤，沉在 箱底部的苗是优质苗种。 　　B、消毒：鳝鱼进箱前可以用优碘（南京仕必得生物技术有限公司的专用浸泡剂） 浸泡（俗称“洗澡”）5-10分钟，鱼苗浸泡用药原则是：短时、速效、低刺激。 　　③、饲养管理 　　A、饵料投喂 　　黄鳝属杂食性，但偏爱动物性饵料，目前黄鳝饵料主要以鲜鱼浆和全价配合饲料 为主，大部分为混合投喂，但配合饲料量不应低于50%，这样有两点好处：一是鲜鱼 浆对黄鳝有较强诱食效果，二是可以满足黄鳝生长所需动物蛋白。而全价配合饲料中 营养全面，特别是微量元素丰富，可以满足黄鳝的需要，有利于黄鳝的摄食。 　　黄鳝进箱三天内一般不投喂，三天后开始驯食，驯食期为一周左右，先以鲜鱼浆 60%带40%的配合饲料投喂，可拌“安赛”（一种诱食剂或选用其它诱食剂）诱食， 后逐步增加饲料量，减少鱼浆量，七天左右达到正常进食，然后鲜鱼浆与配合饲料各 50%投喂。投喂量为鳝鱼体重的2-8%，再根据个体情况适量增减，每箱设2-3个投饲 点，有利于黄鳝摄食。实践证明顺德“群丰”饲料养殖黄鳝效果尤佳。 　　投喂方法： 　　1.水温25-28℃，生长最佳；水温低于18℃或超过35℃少投或不投料。 　　2.适时转换规格合适的饲料，并在换料时以两种规格饲料混合投喂，过渡期7-10 天，以减少黄鳝个体差异，有助于提高总体产量。 　　3.饲料可直接投入池中，同冰鲜鱼浆混合使用效果尤佳。 　　B、日常管理 　　驯食成功后，进入正常饲养管理阶段。鳝鱼在初始阶段，食欲旺盛。如温度适宜 ，每天可投喂两次。但投料一定要做到定质，定量，定点，定时，要仔细观察摄饵速 度和摄饵量，及时捞去剩饵，整理好食物水草。根据气温，水温，水质变化，剩饵情 况和摄饵强度适当调整投饵量。量的大小以第二次投喂时无剩饵为标准。 　　夏季高温季节，鳝鱼苗摄食旺盛，排泄量大，水质极易腐败，此阶段以水质调控 为主。可以每半个月，用佳得利、保水利生素或科新高效底改（或其它调水微生物制 剂）掺糖用水搅拌后晒1-2小时，用水稀释全池泼洒，也可用硝化1号泼洒，以改善养 殖水体。 　　C、生态预防与药物预防： 　　1.鳝苗下箱前，用优溴（6-8亩/瓶）化水稀释后，全池均匀泼洒，杀灭水中有害 细菌。以防鳝鱼继发感染，发病。 　　2.鳝苗进箱前，用优碘（50斤苗/支）加水100斤，稀释浸泡5-10分钟。 　　3.鳝鱼进箱3天后，用安赛（400斤/袋）拌料诱食，使正常开口。 　　4.10天后，用益肝素+绿益康+佳得利拌食（绿益康坚持每天拌食，益肝素、佳得 利每个月拌食喂5天）。 　　5.10天后，用“孢子清”按产品使用说明拌料连喂2-3天以消除体内毛线虫等，以 后每个月用一次。 　　6.用百克（或普乐）+鱼宝散拌食连喂5天，可以有效防治鳝鱼肠炎及出血病等， 建议每个月使用一次。 　　注：绿益康每袋拌料500-800斤，益肝素、百克、普乐每瓶拌料100斤，佳得利 拌料150斤，鱼宝散拌200斤。中国鳝鱼养殖网 www.ipadpro1.com。