主题：养黄鳝 有钱赚

养殖黄鳝是当今热门养殖项目,国内市场黄鳝供求矛盾突出,日本、韩国、泰国、港澳台 地区的 需求也呈增长趋势，仅韩国每年进口就达20万吨。野生黄鳝资源除江西、湖南、湖北 、安徽等地区，有一定分部外，其它地区已被大量破坏，预计几年后将逐步绝迹。需 求的增长和资源的减少使黄鳝的市场供应日趋紧张，价格稳步上升。在冬季，沿海城 市的日供需缺口达100吨以上，条重100克以上的黄鳝批发价每公斤达60-70元，50 克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市场价格为黄鳝养殖带来了巨大的 利润空间。 1、养鳝效益分析 我公司的生态小池密养技术开展黄鳝养殖具有很高的经济效益。我们以一口10平方 米的养殖池为例来概算黄鳝养殖的经济效益：①建池费用200元；②收购20公斤野生 黄鳝，以夏季中等规格（条重30－50克）黄鳝每公斤15元计，需花成本300元；③经 5－8个月的饲养，黄鳝体重可增加3－5倍，我们以增重3倍计算，则20公斤黄鳝可增 重60公斤，按每增重1公斤黄鳝的饲料成本8元计(若大量采用蝇蛆、蚯蚓等成本还可 大大幅度下降)，则需花费饲料成本480元；④药物及其它开支计100元。以上4项成本 总共为1080元。而所获得的是大规格黄鳝（条重100克以上）80公斤，按冬春季市场 收购大规格黄鳝的中等价格（每公斤40元）计算，则可收入3200元，投入产出比为1 ：2。即1口10平方米的养殖池，在几个月的养殖期内，可创利润达2000多元（每平 方米200元）。 2、养鳝投资与效益 以产出商品鳝1吨为例需建水泥池、土池或网箱120-150平方米，根据收购批量的 大小设定观察池(箱)的大小，若每天只能收购几公斤黄鳝，则建5-10个几平方米大小 的观察池(箱)，观察池内最好紧密铺设水浮莲(没有水浮莲可用水花生代替)，也可用堆 砖铺膜的方式建立临时水池进行观察，还可以在大池中砌砖分隔成小池，再铺膜做成 临时小池。黄鳝在观察池内分批观察和使用药物处理，15天后再转到较大的养殖池进 行统一养殖管理，收购野生黄鳝250-300公斤，有条件的适度开展蚯蚓养殖和蝇蛆养 殖，若蚯蚓和蝇蛆尚未开展起来的也不必刻意去等，因为驯化黄鳝吃食的鲜料有很多 种，除蚯蚓、蝇蛆外，还有河蚌肉、螺肉、小杂鱼、鲜鱼肉、猪肝、猪肺等，只要有 其中之一即可。使用猪肝、猪肺驯食，水质变化快，应注意每天早上捞出剩余料并及 时换水。驯化过程及药物处理参照《黄鳝生态小池密养新技术》进行，直至驯化吃食 普通鱼饲料。驯化好的黄鳝采用普通鱼饲料与动物饵料（如蚯蚓、蝇蛆等）结合进行 投喂。气温变化及日常预防也参照《黄鳝生态小池密养新技术》进行。池养黄鳝最好 在池顶铺盖遮阳网，以确保高温时期的水温稳定，遮阳网是一种比较便宜且经久耐用( 一般可用三年以上)的遮荫物，若购买不到，也可用竹席等较为方便的材料进行全池或 大部分遮荫。小规模养殖可用水泵将井水、池塘水或河水直接抽入鳝池进行换水，这 样可节约一笔修建水塔和铺设水管的开支，只要每次换水不超过池水的三分之一，一 般对黄鳝也不会产生危害。采用水泥池养鳝，可使用普通鱼饲料即可，采用土池或网 箱养鳝，最好选用浮性鱼饲料，这样可避免黄鳝吃食活动时将饲料带入泥土或饲料沉 入网箱底部造成浪费，选用什么样的饲料应在驯食初期即予确定，以免中途换料影响 黄鳝采食，鱼饲料和浓缩料大约需要6000元。 人工养鳝 效益可观 人工养殖的黄鳝个体肥壮、体色光亮。由于投喂了较多的蚯蚓、蝇蛆、野杂鱼等天 然饵料，鳝 鱼肉味更鲜美、营养更丰富。黄鳝争吃鲜蛆。黄鳝吃食配合饲料。 黄鳝养殖已成为当今养殖中的热门，根据有关资料介绍，目前国内市场年需求近 300万吨，是甲鱼市场的60倍，日本、韩国每年需进口20万吨，港澳地区的需求也呈 增长趋势。野生黄鳝资源除四川、江西、湖南、湖北还有一定分部外，其它地区已被 大量破坏，预计4~5年后将逐步消亡。需求的增长和资源的减少使黄鳝的市场供应日 趋紧张，价格稳步提高。在冬春季，沿海城市的日供需缺口达100吨以上，条重100克 以上的黄鳝批发价每公斤达60~70元，50克以上的40~50元，50克以下的20~30元 。高昂的市场价格为黄鳝养殖带来了巨大的利润空间。我们仅以采用小池密养的方式 黄鳝养殖来概算一下黄鳝养殖的经济效益。 一、收购野生黄鳝暂养。采用我养殖公司的生态“小池密养”技术，开展黄鳝养殖 具有很高的 经济效益。我们以一口10平方米的养殖池为例来概算黄鳝养殖的经济效益：1、建池 费用200元；2、收购20公斤野生黄鳝，以夏季中等规格（条重30－50克）黄鳝每公 斤15元计，需花成本300元；3、经5－8个月的饲养，黄鳝体重可增加3－5倍，我们 以增重3倍计算，则20公斤黄鳝可增重60公斤，按每增重1公斤黄鳝的饲料成本8元计( 实际上大量采用蝇蛆蚯蚓等要不了这么多)，则需花费饲料成本480元；4、药物及其 它开支计100元。以上4项成本总共为1080元。而所获得的是大规格黄鳝（条重100 克以上）80公斤，按冬春季市场收购大规格黄鳝的中等价格（每公斤40元）计算，则 可收入3200元，投入产出比为1：2。具体一点说，1口10平方米的养殖池，在几个月 的养殖期内，可创利润达2000多元（每平方米200元），一个普通的养殖户，以建养 殖池50口为例，则可收入达10万元以上。 二、引进良种黄鳝自繁自养。根据我们的经验，引种1公斤繁殖鳝可自然繁殖幼苗 3000～5000尾。以实际养殖成活3000尾算，每尾养至100克，可产大规格商品黄鳝 300公斤，按40元/公斤计，可创收入12000元。而投资仅需：1、引种费160元，2 、繁殖池5平方米建池费100元，3、饲料费2000元(自己培育蝇蛆、蚯蚓及采用动物 下脚料添加部分鱼饲料饲料费可大幅降低)，4、50平方米标准水泥 池建池费1000元，5、药品等其它开支200元。以上5项费用共计3460元。可获纯利 8540元。而养殖池可利用20年以上,继续养殖效益将更高。若当地及自身条件允许,适 度规模发展效益更佳。 网箱养鳝前景好 10平方米利润达1000元 3月20日，省畜牧水产局渔业处的唐湘北告诉记者，网箱养殖黄鳝前景较好，部分 有条件的返乡农民工可以尝试。黄鳝环境适应能力强，对水体、水质要求不高，适宜 高密度养殖，是一种值得大力推广的名优水产品种。与其它农业项目相比，网箱养鳝 水体利用率高、生产周期短、劳动强度小、技术易掌握、资金周转快、经济效益好。 以10平方米网箱为例，箱平均养殖成本600～900元，产量50公斤，产值1600元左右 ，利润500元以上。 黄鳝耐贮存、好运输，畅销国内、国际市场，为我国传统出口水产品。据湖南和平 水产有限公司总监周林初介绍，他们公司养殖的黄鳝主要销往广东、香港、澳门、台 湾等地，价格达到80元/公斤，而本地市场只有40～45元/公斤。 临湘市的黄鳝养殖占我省三分之一，该市畜牧水产局局长吴际望一点也不担心销售 问题。他告 诉记者，县内有很多鱼贩子上门收购黄鳝，养殖户只管养好黄鳝就可以。黄鳝不仅肉 质细嫩、味道鲜美、营养丰富，还具有补血、补气等功能。我国南方各省都有吃黄鳝 的习惯。尤其是台湾，在母亲节那天，儿子给母亲做份黄鳝是表示孝顺。 唐湘北认为，初次养殖黄鳝，要多学习，黄鳝容易养，但并不意味着没有风险。特 别是要注意 在鳝苗下箱后的15天内，黄鳝对环境变化非常敏感，切忌乱用药物，以防引起应激反 应，继发感染综合症，造成苗种暴发性死亡。另外，黄鳝要实现大规模饲养需解决苗 种问题。由于黄鳝的生长存在由雌性到雌雄间体再到雄性的性逆转过程，给人工繁殖 带来困难，目前的科学水平还未能解决。所以，现在的黄鳝苗都是从江、河、湖中捕 捞的。中国鳝鱼养殖网www.ipadpro1.com。