主题：秋刀鱼牡蛎河豚轮番上市 日本鳗鱼市场大幅缩小

据日本相关媒体报道，随着应季的秋刀鱼、牡蛎、河豚等纷纷上市，日本鳗鱼市场的市场进一步缩小，销量大幅下滑。

　　据了解，随着日本国内的秋刀鱼、牡蛎、河豚等纷纷上市，原本就处在观望期的各大烤鳗厂更加不敢贸然开工，更有一些烤鳗厂选择放弃开工，他们表示：“目前日本的鳗市一片凄凉，加上鳗鱼的市价还比去年同期高300—400日元/kg，开工压力很大”。另外，也有大型烤鳗厂表示乐观，“只要还有库存，就有获利的可能。目前国内外的活鳗库存量主要是由鳗鱼市价、进口与国产活鳗的差价、异种鳗苗的存在、鳗鱼分离、鳗苗捕捞量等因素来决定，所以，未来的鳗市进展仍然值得期待”。

　　对此，有市场专家表示，“目前日本鳗市销售形势比较恶劣，鳗鱼流通几乎呈现瘫痪状态，各大活鳗批发商都在寻找烤鳗厂商量委托加工事宜。所以，当下也只有鼓励烤鳗厂尽快开工，才能疏通鳗市流动”。

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