主题：陕西：黑山羊成了横山养羊户的新宠

　日前，笔者在横山县绿康态养殖有限公司开业庆典现场见到了规模化、科技化养殖的黑山羊群。
　　黑山羊学名为子午岭黑山羊，以营养丰富、肉质鲜美、口味独特而著称。“横山羊肉好吃！”这句精典台词据说就是主席当年转战陕北的时候在横山县肖崖村吃了黑山羊肉后由感而发。
　　在庆典现场，绿康态养殖有限公司董事长张启元告诉笔者：“我们当初之所以想起办这个黑山羊养殖场，完全是因为一次在乡下吃黑山羊肉的难忘经历，当时一方面是觉得这黑山羊肉口味独特，鲜而不膻，另一方面则看重了它的售价高出市场其他品种羊肉50%的价格优势，于是萌生了规模化养殖生产黑山羊的想法。随后在亲朋好友的帮助下、在县畜牧专家的指引下，我们于今年4月份开始先后到山西离石、山东莱芜、甘肃庆阳等地进行了实地考察。5月份回来后决定选址靠近城区的横山镇梁庄则村开办羊场，公司采取就近村民合作入股的形式注册资金500万元成立了横山县康态养殖有限公司，公司占地面积13亩，总建筑面积8514平米，其中羊舍面积7500平米，场区配有标准的饲料库、羊舍、草棚、兽医室、粪污处理池等基础设施建设及饲料搅拌机、拉草车、羊舍远程监控系统等现代化生产管理设备，截止9月份共从庆阳市引进子午岭黑山羊630只，完成总投资350万元。目前经羊子自行繁殖增至750只，已有200只达到出栏产肉标准。我们粗略计算了一下，按照现在45元每斤黑山羊肉的市场价，每只羊子纯利润能接近200元。根据目前黑山羊的长势情况，可以充分证明我们这里的气候条件及饲草资源更适合黑山羊的生长，从明年起我们将继续壮大羊子存栏数量，力争达到存栏6000只的预期目标，预计将于2014年公司实现赢利。”
　　在随后的座谈研讨会上，该县农业、畜牧及养羊协会的各位专家纷纷给出了各自的看法与建议。已经从事40余年畜牧工作的老专家高万虎认为绿康态养殖有限公司在大家都在养白绒山羊的同时能够独树一帜规模化养殖经营黑山羊在消费观念及价值取向上具有前瞻性，而且横山原本就有饲养黑山羊的传统与经验，这次“绿康态”能够利用科学养殖技术、应用现代管理手段进行规模化养殖黑山羊无论是在壮大横山羊肉品牌上，还是在带动全县羊产业的跨越发展上都具有十分重要的意义。高老还建议该公司坚持走短平快肉羊道路，积极引进良种育草以降低生产成本，同时借鉴双城羊肉品牌化的成功经验，通过精包装来有效提升产品价值，力争在实现公司赢利的同时能够带动周边群众更新养羊观念、提高养羊水平。
　　与此同时，双城办事处的方兴养殖公司、艾好峁办事处的瑞元种养殖有限责任公司、洋洸农牧业科技开发公司等养羊专业合作社都瞄准了黑山羊的养殖前景与市场需求。可以毫不夸张地说，黑山羊已经渐渐成为了横山养羊户的新宠。