主题：[转帖]探路“工厂化”养牛——科尔沁长岭牛业公司发展启示录

　　既要让肉牛吃饱吃好，也要在“节本增效”上做文章。如何用现代化装备、工厂化管理武装种养业，用现代化技术组织生产和用工业化思维谋划农牧业发展。科尔沁长岭牛业公司自选择在长岭县建立工厂化生产之初，就通过建饲料公司和草业公司，为牛场工厂化经营做准备。一面是高涨的牛肉市场价格，一面却是可以通过降低养殖成本，获得能够保证食品安全生产的巨大的利润及发展空间。

　　“不愁钱”的技术内涵与社会责任

　　准备投资2亿元、年出栏肉牛2万头的吉林科尔沁长岭牛业公司，今年8月19日正式营业的饲料厂和草业公司，一期投入就达4000万元。如此大规模投入在“慢功”的养殖业上，不只看到如今每公斤60元的肉牛市场价格上，也不只是为缓解肉牛存栏量低的危机，而是公司找到了一条适合自身发展的道路。公司投资人内蒙古科尔沁牛业股份有限公司董事长李和，已经在通辽市发展了16年，专做肉牛养殖、屠宰和销售。“别人搞养殖，还要搞房地产、开矿山，但科尔沁只做养殖一件事，在摸索中和最艰难的考验中，总结出了很多经验和教训。”

　　李和60多岁，搞经营时，身家已是好几个亿，女儿是拿30万元年薪的高级白领。李和是典型的“不愁钱”，但他骨子里有一份社会责任要他去担当。现在他每天都在系统学习现代养殖技术，仅青贮方面的技术书籍就连续阅读了几个月，就是为了把执行力和团队精神强的科尔沁长岭公司发展起来。据了解，包括科尔沁长岭公司在内，全国的科尔沁牛业公司的职工达2000多人，合同养殖户4000多户，靠科尔沁产业为生的有6万多人。“作为农业产业化的龙头，只有发展才能把财政给予的补助，通过兴旺一片产业，转化为富民政策，拉动地区发展，造福一方。”李和说。

　　避免牛荒危机

　　来自牛业市场行情显示，全国存栏牛在5000万头到6000万头之间波动，存栏肉牛供不应求。牛肉价格从10年前每公斤10元涨至如今的每公斤60元，养牛业一直有账可算。在科尔沁长岭公司种养基地，公司高层在现场观摩后，交谈话题都是算账。梳理牛业发展的脉络，必须要算算账。很多人经营的起点是从建屠宰场做起，但建好的生产线，花了很多钱，准备生产时，却出现无牛可宰的窘境。科尔沁通辽公司也是如此，只能亏损。目前，国内2万头的屠宰场，满负荷的不超过10家。通过10年探索，今年科尔沁通辽公司的屠宰生产线才算吃饱了。投资建屠宰场10年都做不满，谁还敢投资？没有牛的屠宰场便又去养牛，结果又发现饲料成本太高，育肥场不赚钱。养牛不解决降成本和保安全的双重问题，不彻底解决降低饲料成本的难题，就会让牛产业很难发展。

　　在吉林省部分农村，一家一户养牛，耗时耗力，还不挣钱。养牛成本高，农民越来越不想养牛。现代农业发展，也正逐渐淘汰一家一户生产。在长岭县，走进村庄，房后树下都有拴着牛饲养的养殖户，偶尔用牛拉车耕田，大部分育肥出售。村民靠给牛吃干秸秆，发现养牛又脏还不爱长，一年挣不回1000元，而打工每月会有2000元到3000元收入。

　　农民地里的秸秆选择烧掉或粉碎还田，曾有公司尝试用大型机械到地里收，但机械压地，农民要求赔偿。使得本以为一开始就几分钱能收到的秸秆饲料涨到每吨200元，而且越收越少，秸秆最后每吨涨到350元。光吃收来的秸秆，牛怎么能更好生长？

　　16年后的今天，成立仅一年的科尔沁长岭公司，就啃下了把饲料从每吨300元降至100元的这块“硬骨头”。长岭公司总经理王向荣，是省军区政委岗位转业的干部。由退休军人组成的团队，执行力很强，但从开展经营到目前，共计4000吨饲料秸秆每吨平均也花到300元。从普通农户收购的秸秆含有蛋白质仅为1%。总公司从今年春季起，就在长岭流转土地种植玉米和苜蓿，拥有了公司经营种植低成本高质量并且收获自由的优质饲料资源。今年长岭9000多亩地，全部采用机械耕作，使用了200多台机械，完全解放了人力降低了成本，目前统计用机械收获的青贮及黄贮饲料，每吨成本为100元，且饲料蛋白质含量达7.8%。随着水利设施配套，种植区将成为旱涝保收田。

　　科尔沁长岭模式

　　如今规模化养殖如雨后春笋般蓬勃发展，政府鼓励规模化养殖，扶助力度空前，内蒙古科尔沁总公司在当地获得种植机械灌溉补贴，使企业有能力进行饲料生产和牛场经营，保证食品安全，保证产品具有竞争力。科尔沁长岭公司同样担当起总公司试验田和先行者的作用，全力通过工厂化生产，节本挖潜。

　　用现代化物质条件装备农业，才能实现工业返哺农业。长岭公司种植中全程机械化，收获过程也是如此。每台以212万元采购的两台全株玉米收获机，可以把青玉米秸秆连同玉米穗一起收割粉碎，并通过饲料车运向青贮窖，然后用与电脑操控的机械实现自动出库，再把饲料投喂车开进每处散养25头肉牛的围栏内，通过机械投料喂食。

　　用工业化产业体系提升农业，用现代发展理念引领农业发展。长岭公司的种植区，是饲料的生产车间，还有饲料的贮存转运车间，全程工厂化运营。目前，借助工厂化流程，一人能养500头牛。公司依托总公司，实现种、养、加工和市场网络建设一条龙。种出的玉米不必打出籽粒卖粮，直接加工成饲料，省去卖粮买粮环节。种植为养殖业服务，优化了流程。公司每一环节都采用现代经营方式，秸秆机械收获机几分钟就能收光一亩地，大包打捆，便于机械运输和加工。公司还要陆续建立农民培训学校，对流转土地的50岁以上的村民，培训成为肉牛饲养员，年轻人则培训成为机械手。目前，长岭公司20名员工，负责400公顷种植区管理，3个工厂建设，以及2500头存栏肉牛管理。

　　正因为有了工厂化的发展模式，使得长岭参与到科尔沁模式建设中积极向实现共铸企业万头育牛“航母”的目标迈进。