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河北：农村不见牛 牛奶最干净  Post By：2010/12/9 16:32:00
记者最近到素有“中国奶业之乡”称号的唐山市丰润区农村走了走，竟然见不到奶牛，这里的奶牛都进了小区集中饲养、集中挤奶了。现在是奶农养牛不见奶，挤奶一律机械化。记者感到，这里的牛奶最干净。
丰润区是我省的奶业大区， 去年全区奶牛存栏达9.6万头，奶业总产值12.1亿元，占农业总产值的19％，区内有蒙牛、乐百氏等乳品加工企业，日处理鲜奶能力达2200吨。丰润区先后被农业部确定为“全国奶业重点发展区域”、“第一批全国农产品加工业示范基地”、“全国首批奶牛科技入户工程试点县区”，被命名为中国农产品深加工十强县（市、区）、“全国牛奶生产强县（区）”和“、中国奶业之乡”。如何把这几万头奶牛、几千个养牛户管理好，保证生鲜奶的质量安全，丰润区政府下了很大功夫。
丰润区农业畜牧水产局有关负责人夏春青介绍说，他们采取的措施就是“堵后路，给出路”。堵后路就是加大政府的监管力度，全部取缔散养奶站，禁止散养奶牛，禁止散收鲜奶。所有奶牛一律“出户进场，出村进区”，实行“托牛所”制度，集中喂养，统一挤奶，规模化养殖。给出路就是鼓励农民建设标准化养殖场区，他们规定，对建小区，在用地、资金等方面大力支持，初期时，小区必须达到100头，现在是300头，有了这样的规模才能享受10万到20万元的财政补贴。对于奶牛品种改良，使用农业部统一提供的优质冻精，每支补贴19元，对使用奶牛全混日粮技术的，每台搅拌机补贴6万元。为了筹集到建设奶牛小区的资金，该区分别从上级有关部门争取、奶农自筹、信贷、政府资金补贴等方面，去年筹到资金1.5亿元用于场区建设。同时，该区还为奶牛规模场区建设调剂场地560亩。目前，全区已建成300头以上的奶牛标准化养殖场区79个，在建及扩建的19个。
记者在位于丰润区七树镇太平庄村的一家奶牛养殖小区看到，这里集中了周边十几个村的奶牛500多头，农民自己养。实行“统一规划、统一管理、统一免疫、统一供料、统一配种，分户饲养，集中挤奶”的 “五统一分一集中”的管理模式，实现了规模化养殖，标准化生产。奶钱一个月一结算，到时就汇到奶牛户的卡上。丰润镇西魏庄村张永轩在这里寄养了37头奶牛，他对记者说：“在这里养牛好处不少，家里起码干净了，饲料、防疫、配种等问题不用操心了，就按规定的生产标准饲养就行了，挤奶时把牛牵到挤奶大厅由专业人员进行机械化挤奶，鲜奶顺着管道流入储存罐，我们根本就见不到奶。这就保证了鲜奶的卫生质量。”
采访中也有奶农抱怨的，他们说，集中喂养不方便了，还要像城里人上班一样赶到十几里以外的小区来喂养，但是不来又不行。记者问为什么？他们说：“政府不允许散养牛，不允许收散奶，你就是在家养，奶都没地方卖。”由此可见政府的监管力度。
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