主题：国内最大牦牛业企业进京

记者昨天从国内最大的牦牛业企业甘肃安多集团获悉，其在北京的首家直营店在北大医院十字路口西北角近日开张，并首次将来自雪域高原的牦牛、藏羊冷鲜肉以及熟食等相关产品直接带到北京市民餐桌。

 安多牧场是藏北四大草原牧场之一，目前，全世界存栏的牦牛为1400万头，95%的牦牛生活在中国的青藏高原上，而其中大半分布在安多牧场，安多牦牛出栏期3到5年，平均每头出肉率不到100公斤，比其他牛肉的蛋白质含量高、脂肪含量低。经国际权威机构检测，其系列产品中无任何农药、激素、重金属残留，是国际饮食行业中公认的肉中之极品。此次带到北京的安多牦牛产品，根据不同的部位，有近20个产品。此外，安多牧场的产品也已供应北京部分餐厅和超市。