2012年6月8日牛肉价格行情：曾经上涨的牛羊肉价已趋于平稳[中国养殖人社区]

今日牛肉参考价格：
单位：元/千克(公斤)
产品市场规格最高价最低价平均价
牛肉价格北京日上综合商品批发市场有限公司 34.00 30.00 32.00
牛肉价格唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司 32.50 32.00 32.25
牛肉价格山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司元/kg 38.00 34.00 36.00
牛肉价格河北石家庄高邑蔬菜大市场 37.00 36.00 36.50
牛肉价格北京顺鑫石门农副产品批发市场 40.00 34.00 39.00
牛肉价格内蒙包头市友谊蔬菜批发市场 40.00 40.00 40.00
牛肉价格山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场有限公司 0.00 0.00 40.00
牛肉价格宁夏吴忠东郊农产品批发市场 0.00 0.00 41.00
牛肉价格新疆海宝农畜产品批发市场有限公司 0.00 0.00 41.00
牛肉行情分析：
立春至今，上海市场上的清真食品公司专卖店、牛羊肉专摊以及各大超市、宾馆、饭店，对牛羊肉的要货量有增无减，国产育肥牛牛肉尤受青睐，连上海各处星罗棋布的小饭店也纷纷要货，把红烧牛肉、煎牛排等列为推荐佳肴。羊肉更是处处受宠，羊肉火锅生意兴隆，白切、红烧或热煲的羊肉成了食客的必点菜。
　　虹口区哈尔滨路牛羊肉供应门店比较多，售价也比较低廉。记者在现场转了转，看到羊前腿500克售价20.8元，后腿为30.5元。牛里脊500克售价25元，牛肘子40.8元。据一家经营大户介绍，近几天不但饭店开车来拉货的多，骑自行车、助动车专程前去采购的市民也多起来。原因主要有两个：一是天气帮忙，上海人讲究天冷吃羊肉，眼下气温依然较低。另外是眼下市民大多换了口味，除了水产，就是牛羊肉。
　　由于山东、河南、内蒙等地的牛肉以及来自浙江、江苏、安徽、甘肃等地的羊肉加速赴沪，曾经上涨的牛羊肉价已趋于平稳。

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