主题：2011肉鸭养殖前景和肉鸭养殖技术

2011肉鸭养殖前景和肉鸭养殖技术

近年来，肉鸭生产在山东省迅速崛起，不经意间肉鸭养殖成为养殖业里的一个新兴产业。一些发展较早的地区，已初步形成了集种鸭、孵化、饲料、饲养、加工和销售的产业化格局。肉鸭生产已成为我省畜牧业的重要支柱产业，它对于促进农村经济增长，增加农民收入发挥了重要作用。
养殖现状与效益分析
当前，肉鸭养殖的模式可分为合同饲养和社会饲养两种。合同饲养即加工企业与养殖户签订饲养合同，双方协商确定鸭苗、饲料及成鸭价格，由企业提供鸭苗、饲料，其他开支由养殖户承担，养成后由加工企业按合同价格回收毛鸭。饲养户可获得每只鸭1元左右的利润。这种饲养模式虽然利润相对较低，但养殖户投资少，也不用承担市场风险。是新上户和资金困难户的理想选择。社会饲养是指养殖户按市场价格自主购买鸭苗、饲料，养成后的毛鸭自己销售，价格随行就市。这种饲养模式虽然占用资金大，市场风险高，但只要把握准市场机遇，其养殖利润可高出合同饲养的2～3倍，有时甚至更高，是一条快速致富的捷径。如果把握不准市场，可能会造成亏损，严重者因无法维持继续饲养从而导致生产的不稳定。目前，大多采用合同饲养模式，约占总饲养量的80％，社会鸭饲养量仅占20％左右。
肉鸭市场现在正处于稳步增长阶段，肉鸭养殖效益较往年偏低。目前，鸭苗价格每只在4.50元左右，饲料平均价格每千克2.55元，毛鸭收购价每千克7.80～8.00元，按料肉比1.8︰1计算，再除去药费、水电等其他开支，每饲养1只2千克重的社会鸭可获利2元左右，市场好时每只可获利3元以上。
2011年肉鸭生产形势评估
从前几年肉鸭生产发展规律和近期市场需求情况来看，2011年的肉鸭养殖生产形势将呈现以下几个方面的趋势：一是受猪肉和其他肉类产品长期高价位的拉动作用，加之南方市场需求量的逐渐增加，肉鸭产品价格也会逐渐走高。肉鸭养殖利润也会随之加大。二是随着一批高标准加工企业的建设、肉鸭产品的数量和质量会有一个大的提高，企业的加工效益也会越来越高。企业留给合同养殖户的利润空间也会加大，从而调动了广大养殖户的积极性。三是随着标准化养殖小区的建设和动物疫病防控体系的不断完善，使肉鸭生产的保障能力得到了进一步提高。同时，也提高了产品质量，进一步拓宽了产品销售渠道。四是经过几次大的市场波动，肉鸭企业和养殖户初步掌握了市场规律，提高了驾驭市场的能力，有效地抵御了市场风险。五是通过国家对主要农副产品价格的宏观调控，饲料价格趋于平稳，并逐渐下降，从而降低了饲养成本。
综上所述，2011年肉鸭生产形势将会持续看好，养殖户利润和企业的加工效益会逐步提高。
在此给那些准备从事肉鸭养殖朋友一些养殖前的提醒：
1、掌握您所要养的品种的基本资料，最好要一本饲养管理手册，掌握您所要进的雏鸭品种的质量的好坏。
2、看雏鸭的健康状况，这一点最为重要。
3、加强饲养管理，按照饲养管理手册做，别偷懒。
4、防范疫病！

谢谢