主题：[讨论]黑豚如何销售

养殖黑豚的前景是绝对很好的，至于销售问题，实验场在全州县城里三个农贸市场市场上各放了一个销售专笼（卖鸡鸭鹅的地方），在笼上贴了如下广告，供大家参考：

绝对野味——黑豚

黑豚是一种草食野生动物，外形似鼠（但没有尾巴），却是兔子的食性（吃草），不会咬人，没有老鼠和兔子肉的骚腥味和臭味，肉质极为鲜美，不管是用来煲汤还是炒、炖、黄焖、烧烤等，味道都远远超过鸡、鸭、狗、兔等动物，它的肉质细嫩，味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，含有丰富的蛋白质，以及含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍，是分娩妇女和手术后的最佳滋补品（其效果远远超过甲鱼和乌鸡）。黑豚肉是理想的营养滋补保健食品，营养学专家称黑豚是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。黑豚肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的食疗作用，此外锌、硒等具有抗癌作用的元素。因此是一种理想的天然滋补保健品，具有滋补、养颜、壮阳等功效，对营养不良、贫血、失眠、食欲低下、疲劳等均有良好的调节作用。经常食用，还能有效地平衡体内所需的各种营养物质，促进体内正常分泌代谢，增强免疫力。

宰杀方法：将黑豚放入水中淹死，接着放入85℃的开水中烫一下，马上拿出，即可快速褪毛，褪毛完成后，架在火中烤一下（约3分钟），使皮变硬，然后破肚清理后即可烹调。

烹调方法根据您自己的口味和方法随意 ，其味道都极为鲜美。

全州县生物技术开发实验场

电话：0773-4811471 4823946

销售半个月后，销量一天比一天多，许多餐馆也开始购买，目前，实验场的商品豚在全州县本地就销售了一半以上。

以上是我们尝试让人们认识并销售的一个方法，实践证明效果很好，大家可以效仿。由于广东的客户现在要货量的增加，实验场的商品豚从来没有库存，产销两旺。

离实验场就近的黑豚养殖户如果销路有问题，我们均可帮助销售，或以最低保底价现金大量收购（最低保底价为16元/公斤），数量不限。离实验场较远的学员，回收是不现实的，你想从几千公里运过来的运费就不现实了。

要想让当地的的认识黑豚，可以从以下几个方面努力，实践证明效果很好：

1、请有关部门的领导品尝。这一招意义深长，这些头头们几乎天天在饭店里吃的，他们一吃黑豚就会被黑豚的美味所折服，那宣传力度可想而知；2、送一些给生意好的排档、饭店老板品尝，现在的饭店正在为无法找到合法的野味而发愁，黑豚的美味正好满足打出新菜谱；3、在市场上宣传，就象前面实验场在市场上销售的方法。

任何一个新事物让人们认识都得有一个过程，既然黑豚肉质鲜美、养殖成本比鸡鸭鹅还低、纯正的绿色野味食品，怎么会没有市场呢？这需要一个过程，就象很多年前，果子狸养殖一样，认为没有市场，到后来都供不应求，而黑豚比果子狸更好饲养，味道更鲜美，饲养成本只要果子狸的三分之一，怎么会没有市场？

前几年由于炒种者的恶意炒作，一些记者和学者就把黑豚说得一文不值，这些记者只是从炒种者逃跑让群众损失这一角度来报道，而记者采访的学者根本不是动物学家，记者和学者都没有深入了解过黑豚，不知黑豚的肉质是否好吃、是否好养等等。如果黑豚养殖不可行，中国农业出版社、金盾出版社、广西科技出版社三个动物学教授分别出版了三本黑豚养殖的专著，2005年2月中国农业影视出版社又专门出版了《黑豚的科学饲养管理》VCD科教片？是那个不是动物学专业的学者权威还是三个动物学教授权威？

我们十分肯定地告诉广大学员，养殖黑豚绝对前景广阔！原因十分简单：不与人争粮的草食动物、养殖设施简单、饲养难度低、养殖成本低、绝对的绿色食品、肉质十分美味……。有了这些就足够了。

有人说，你们是不是也在炒种啊？我们要告诉大家的是：我们是全国第一个打破我国黑豚养殖炒种格局的单位！在我们养殖之前，每对黑豚种至少要卖到150元，我们的出现，才使黑豚养殖真正形成了商品供应给市场。

黑豚每生下10个豚仔中，一般只有三个是母的，因此母豚是十分稀少而珍贵的，而最佳的配比是一公配3~4母，因此大部分幼豚只能养殖成为商品，试想，我们50元/对的种黑豚，是极低的价格了。

实验场的黑豚种来源于两地三个养殖场，分别是广西横县（近亲较严重）、浙江两个养殖场，把三个养殖场的黑豚进行杂交，所以品种较其他养殖有明显的杂交优势。由于到目前种豚供应依然较为紧张（一般需要提前20天左右），但欢迎你前来预定，也欢迎你和你的家人、合作者来实地考察和免费品尝。

销售黑豚您有什么高招，如何让人们认识黑豚？欢迎您发表高见。

黑豚养殖的最新资料http://www.syc163.com/hts/htszy.htm

回复人:李可友	公司:温州市农村经济信息中心	地址:
日期:2005-07-04	电话:0577-88313495	Email:wznw@wznw.com.cn
正文:
刘绘：您好！ 黑豚，就是黑色的豚鼠，属哺乳纲，啮齿目，天笠鼠。毛色有黑色、棕黄色、灰色等，是一种常见的实验动物。现在许多售种者说黑豚有“溢补，毛皮、观赏、药用”等作用，其实夸大其词，市场上销路并不好，现在，国内主要用在医学实验研究上，多数医学院和医院都有自己的养殖场，很少从市场上购买。 但黑豚是草动物，可以小量养殖。一是作为宠物出货，每只价格仅5-10元；二是可以食用，但市场需求量不大。 你要引种，平阳县昆阳镇布廊村黑豚养殖场可提供。

这个可信吗？

在这个地方看的：

http://www.wznw.gov.cn/zjzx/zjzx.jsp

大家对：回复人:李可友了解有多少？

就是嘛！学习了！

我的体会是：小财不出大财不入，付出了代价之后才有回报的！