主题：禽流感冲击下的养鸡业

虽然本次H7N9新亚型病毒的病源和传播机理尚未定论，但是禽类勾起了人们最大程度的联想。 　　4月6日，上海全面暂停禽类批发市场活禽交易，两天后，南京也宣布暂停活禽交易；苏州市也暂停活禽交易、暂时关闭所有活禽交易市场，并暂时禁止外来活禽进入苏州市。 　　周边地区禽类交易随即遭受重创。在苏鲁交界处的江苏沭阳县，清明长假期间就已经出现禽类交易一片冷清的局面。 　　4月2日江苏省卫生厅通报的四例H7N9禽流感确诊病例中，有一例便来自沭阳。作为江苏省三个省直管县（市）之一，沭阳在2012年跻身于全国百强县。 　　该县县委一位宣传人员对《第一财经日报》记者称：“4月3日当天连夜开会。” 　　以往禽类流转、交易的检疫“惯例”，如今也都变了规矩。 　　鸡鸭摊主：一上午卖三只鸡 　　4月5日中午，在沭阳县最大的农产品交易市场城北市场，摊主刘玉霞守着鸡摊，一个上午，她只卖出三只鸡。“平时这里红火的时候，一天能批出上万只。”她说。 　　城北市场的禽类交易一般在上午，散卖或批发都可，下午，各摊主和批发户就各自收摊。 　　刘玉霞一个人守着摊位前三个鸡笼，周围已经没有其他任何卖禽类的摊点。她告诉本报记者，这两天来几乎不开市了，但是自己还抱着希望试试看能不能卖掉，因为这些鸡带回去也没用。 　　“电视台里每天滚动播放禽流感新闻，一天放七八遍，弄得都没人敢吃鸡了。” 　　刘玉霞为沭阳县城人，平时每日都会从附近镇上的村子里“跑鸡”，大多都是从散养户家中十只八只地收上来。按照正常的行情，每次收三五十只，第二天就能卖掉。 　　就在前一天，刘玉霞看到，县里防疫检验部门的人员来到市场叮嘱各摊主，以后若是从乡下收鸡，一定要养殖户向当地畜牧兽医站开具检疫证明。 　　4月4日，清明长假第一天。据悉，沭阳县农委当天召开了技术防疫人员会议，即开始对全县家禽养殖户展开全面排查。 　　刘玉霞说，平时市场里会有县防疫人员驻点，三五天来一趟，对检疫证明进行抽查。 　　从4月4日开始，检疫人员每天都会来摊位上要求出示检疫证明，他们要求她，从哪户收的就问哪户要检疫证明，收到市场后要给他们看一看。 　　据本报记者走访了解，各地主要对禽类的检疫流程是：从养殖场出栏后接受所在地动物检疫部门的防疫检查，由此开具检疫证明，这也是禽类流通环节中至关重要的通行证。当这批家禽运抵销售地后，需要再度接受检疫和消毒，由此复查检疫证。 　　随着4日上海市送检鸽子样品中被检测到H7N9禽流感病毒后，各地再次加强了对禽类运输的风险评估。 　　养殖户：一般都主动报检 　　徐明是长期在城北市场做禽类批发的运输商。每天下午，他会开着车前往连云港或者淮安的两家大型养殖集团收鸡，晚上到沭阳，再于翌日一早七八点拖到城北市场批售。 　　从当地养殖场收鸡的时候，对方会向当地防疫部门报检，再由当地防疫站出具检疫证明。对徐明来说，检疫证明就像是驾驶证，目前，像徐明这样的个体批发商在整个城北市场有四家。几天前，县里防疫人员来找他们，让他们停止卖鸡。对方对他说：“别的地方都有烧掉的，这边不烧，就先别卖了。” 　　徐明说，他在城北市场设点销售，每月向县防疫部门缴检疫费，就能在有需要时开具检疫证明。县防疫部门会隔三岔五来对鸡鸭进行抽检。 　　有了这张证明，他就可以向前来买卖的主顾出示，或让对方带走。 　　目前，他的货源来自广东温氏集团的连云港东海养殖场，这几天，公司一直打电话给他，问他要不要来拿鸡，肉鸡的价格已经由5.6元/斤降低到了两三元/斤。 　　虽然每次对方都会出具当地的检疫合格证明，但是城北市场检疫人员告诉他，这已经没用了。 　　清明的时候，市场交易量急剧下滑，徐明一下子积压了四五百只鸡，然而自己又没办法养，所以他只能折本1块多一斤卖出。 　　沭阳县青伊湖镇上的刘波就是徐明的主顾之一，前几天他打电话给徐明，希望对方能回收，但被同样发愁的徐明拒绝。 　　由于本次H7N9确诊病例中有一例病患来自青伊湖镇，镇上的禽类市场很快开始冷清。 　　清明时，刘波家中的鸡棚囤了约十几只鸡。现在他发愁的是，这些卖不掉的鸡不能适应家中养殖环境。 　　刘波向徐明购进草鸡，再向镇上一户养殖中户购进肉鸡，每天天一破晓，他便着手把前一天买来的鸡进行屠宰加工，再上集市卖。 　　他所在的集市一个月只开张四天，“一年两百块摊位费，但都没人来管，连桌子都是自己带过去。”其余的时间，他就到镇上的主路上卖。 　　当地对养殖户防疫实行主动报检，养殖户只要将鸡给客户，就必须致电镇防疫站，由防疫站来人开具检疫证明。刘波称，养殖户一般都会主动报检，“不报的话万一出事了养殖户就完了。”刘波说。 　　不过他也告诉本报记者，防疫人员对活禽进行防疫，对于死禽的去向就无法监管。 　　检疫部门：“一只不落”地注射疫苗 　　青伊湖镇上的养殖户老胡平时一直为刘波供应草鸡，最多的时候有千把只鸡。 　　老胡称，自己是在家带着孙子没事干才刚从去年开始养鸡，并不算正规的养殖户。 　　鸡苗进栏后，他会收到镇防疫站的烟熏消毒粉，在鸡棚里熏草料消毒，之后再用镇上发的消毒水。鸡出栏时，他要向镇防疫站报检。 　　“他们有时间就来，没时间就不来，只要鸡没生毛病、没蔫、没拉稀就可以拖走。”老胡说，“一只一只检查是不可能的，大致看一下。” 　　上海市农委服务热线的一位养殖兽医对本报记者称，由于鸡生病都是体现为群体性症状，所以诊断起来往往看一群就够。 　　青伊湖镇畜牧防疫站一位王姓站长告诉记者，镇上平时的防疫工作是严格按照检疫规程来执行。 　　据其介绍，从4月4日开始，相关部门针对全镇所有养殖户饲养的鸡，“一只不落”地注射疫苗。“目前还剩几个大村没有排查完毕”。 　　此前，沭阳县农委副主任文剑波曾向本报记者表示，由于禽类养殖数据是动态式、滚动式更新的，受到季节和市场行情的影响，所以要重新对养殖户数和只数进行排查统计。 　　青伊湖15个村，每天白天排查，晚上由兽医去打针，疫苗全为H5型。上述站长称，打何种针都由县里规定执行，不能私自决定。上海市农委一位兽医对本报记者说，虽然针对H7N9新亚型病毒的禽用疫苗目前还未被研发，但是H5型疫苗或可起到交叉保护作用，防止其他流感发生后引起病毒进一步变异。 　　沭阳县郊某开发区边，有一个叫沂河塘的风景秀美之地，为淮河支流沂河流经沭阳的一段。宽阔的河滩边，分布有十户左右禽鸭养殖场。 　　河边的养殖户老张养了五六千只老鸭，正在等待5月出栏。截至4月6日，县检疫部门还没有人到张老板的养殖场检查，他说，在鸭苗进栏后，他就花钱买疫苗给每只鸭子打针。 　　“本来的H5型是县里免费供应的，但是为了防止别的流感，我就买了一种防疫范围更大的活株疫苗。” 　　张老板自称也属于散户，和批发商之间并没有任何协议，所以存在风险。他日夜守在棚内，等待老鸭出栏时有批发商来收。