细腿毛脚土鸡--敲开财富之门
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这是一种腿上长有羽毛的土鸡,雄伟而漂亮!是养鸡合作社里乡亲们心中的宝贝。
当我见到它时便油然而生喜爱之情,给予好评!这是我场学员饲养的鸡!
小向同学一年前来全州县科益畜牧养殖场参加《低成本高效生态养鸡培训班》学习,
学习结速后,回到家乡,在云南富宁县归朝镇承包了果园山地,开始他的生态养殖。
小向创富的第一步:种草。
他从全州县科益畜牧养殖场牧草基地购进了甜象草和新型皇草,云南山区的气候也适合生长,牧草长得很好。
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小向创富第二步:盖鸡舍,创建生态养鸡园区(东艺养殖场)。
小向和园区内的饲养员们经过数月的努力,成功地养了二批土鸡,取得了可观的经济效益,敲开了财富之门。
当地乡亲们经常登门请教养鸡技术,都想走生态养鸡致富之路。
由于东艺养殖场生态放养的鸡销路好,东艺养殖场申请注册了“归朝东艺”商标,还牵头成立了富宁县东艺科技生态养殖专业合作社,在归朝镇发展农户加盟养殖,通过“合作社+农户”的模式推动生态养殖产业发展,打通产品销路,带动更多群众增收致富。
2013年10月下旬,我作为养殖指导老师应邀来到养鸡合作社,在合作社内对几十位社员进行了一周的实用养鸡技术培训。
临别时,热情能干的学员给我拍了这张照,我非常留恋这个美丽的园区!
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最后,介绍一下这种鸡:
细脚毛脚鸡以草食、中药饲养,不含任何化学饲料,纯绿色食品。放养于云南富宁归朝山区果园林地生态环境,野性强、善飞翔,饲养期长达6个月,胴体洁白、毛孔细密、肉质嫩滑,风味醇香,富含人体必需的十八种氨基酸和有益心血管健康的不饱和脂肪酸。几百年来被群众作为妇女“坐月子”的“滋补鸡”,是促进青少年生长发育、提高人体免疫力的“营养鸡”,青年男女谈婚论嫁的“礼品鸡”、“红线鸡”,祭祀活动的“贡品鸡”。是宴请宾客必备的美味佳肴。
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烹饪分享
烹饪前的准备-让鸡更好吃
1、剪掉脚趾甲、鸡鼻、屁股、翅尾尖;
2、洗净-加冷水和1至2片生姜-加热至80度左右-迅速捞出放冷水中定型。
推荐最佳食用方法:
1.原味鸡汤:小片生姜,盐巴(不加任何调味品)
2.苦瓜母鸡汤-降火滋补(鸡炖熟后加苦瓜煮沸即可)
3.金线莲炖鸡汤-去火养肝,适合男人烟酒过度、熬夜疲劳
4.红枣枸杞鸡汤-补血养身,女性经后3天食用
5.当归炖鸡汤-补气健身,延年益寿
6.猪肚包鸡汤-温补养胃
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全州县科益畜牧种养场
(生态养殖示范基地)
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全州农场长期举办:发酵床养土鸡培训班
晚上圈养,白天放牧!成本低,成活率高!
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招生热线:
1)技术咨询:0773-4811471 ;
2)培训及产品购买:0773-4823946(兼传真);