主题：[原创]鸡蛋滞销后的思考

案例：数千斤柴鸡蛋堆放在库房中却无人问津。某地多位养鸡专业户在这个本应是柴鸡蛋销售旺季的时候，却面对着从未经历过的鸡蛋滞销。养殖户赵先生表示， 当地作为大客户的宾馆饭店不再上门，找不到买主成为他们最为发愁的事情。

这些蛋鸡吃的都是麦麸予或小虫，基本不喂饲料，柴鸡蛋对外出售的价格都是1 6元/千克。他们不愿意降价处理，不仅仅是成本的原因，更重要的是保证鸡蛋的高品质不被损害。

缘由：无稳定渠道 赵先生表示，没有固定和稳定的销售渠道是主因。称自己和周围一些宾馆、饭店关系一直不错，虽然没直接询问过他们不要鸡蛋的原因，但从侧面了解到最近购买数量不多，购买土特产送礼的人也少了，也可能与今年经济形势不乐观有关。

赵先生表示，当地有一家土特产公司负责镇里养殖户产品的销售，但考虑到利润的问题，该公司会选择成本更低的鸡蛋向外推销。赵先生称，他们也曾想过靠 优质的产品打入城区的超市，但考虑到自身的规模、以及没有食品绿色环保、无污染、有机等证书，而可能受到大品牌的挤压，因此放弃了进入超市。 建议当前应对方法：

1.通过网络寻找客户。在相关网站上发布帖子，等待头家上门：或者在网上寻找收购柴鸡蛋的客户，主动与其取得联系。这种方法销售成本低，出售的时间短。

2.联系相关部门寻求解决办法。这些部门因工作关系，会和周围地区的畜产品市场或者畜产品经纪人或者组织有合作。要多跑动，四处打听，总会找到突破口。

3.降价销售。养鸡的目的是为了挣钱，受行情影响，鸡蛋价格波动都属正常。降价出售总比将鸡蛋烂在自己手里会获益更多。

思考的问题：考虑大面积柴鸡蛋滞销的深层次原因，采取后期防范措施：

1.应建立稳定的销售渠道。包括(1)对当地饭店消化多少，做到心中有数;(2)了解周围市场消费情况， 与各地的市场重要人员建立长久稳定的合作关系，并签订短期及中长期购销合同，(3)建立当地的销售队伍，选派一个外出搞外联，多方联系消费市场，并酝酿忠 诚、有信誉的合作客户。

2，树立品牌。在食品安全日益被关注的今天，吃虫子的柴鸡蛋会容易被消费者接受，如果能拥有品牌，不但会有价格优势，也会拓展销售渠道。比如，品牌加包装会成为时下时尚的礼物送给亲朋好友，会进入超市。

来源 四川养殖网 http://www.yuhvv.cn