主题：为什么双黄蛋不能孵出两只小鸡？

为什么双黄蛋不能孵出两只小鸡？

虽然大多数人经常吃鸡蛋，但是吃到双黄蛋的机会是很少的，因为稀罕，很多人把吃到双黄蛋当成一种惊喜。不过，为什么大多数的鸡蛋都不是双黄的呢？

    这就得说说母鸡的排卵过程。母鸡一般每隔24到26小时会排出一个卵，这个卵子，这个卵子在顺着输卵管下行的过程中，就形成了一个鸡蛋。不过，母鸡有可能受到外界的影响产生一些应激反应，出现一次排出两个卵子的现象，这样形成的鸡蛋，就成了双黄蛋。所以说，双黄蛋的形成是一种比较偶然的现象

    那双黄蛋能不能像咱们人类的双胞胎那样，孵出两只小鸡来呢？

    在大多数情况下是不行的。首先要看这双黄蛋是不是受精蛋，不管是双黄还是单黄，只有受精蛋才能发育成小鸡。那些没有受精的双黄蛋，只能和其它鸡蛋一起作为商品蛋来出售。

    如果双黄蛋里的两个“黄”都是受精卵，那能不能孵出小鸡来呢？也不行。虽然这样的双黄蛋里有两个受精卵，理论上讲能够发育成小鸡，但是它们住在一个蛋壳里，这就有问题了。一般来说，一个鸡蛋里的空间和营养，都是为一个小鸡的胚胎发育准备的，这个空间里住进了两个胚胎，那空间和营养就都不够用了，这两个胚胎最终往往会因为拥挤或者营养不足而夭折，不能孵出小鸡来。

 刚出生的小鸡对外界环境的适应能力很差，所以在露天环境里不能待得时间太长。运输的时间越短越好，要尽量控制在4个小时以内。送到了地方，为防止小鸡们受凉，要尽快把它们搬进鸡舍。

    刚搬进新家的小鸡们，正面临着一次生死考验！

    这可不是夸张。脱水，对小鸡来说就是一次生死考验。因为小鸡们自打出壳到住进育雏室，十几个小时一滴水都没喝过！小鸡这么长时间没有喝水，再加上长途运输，体力上透支了许多，如果不马上给它们补充水分，很有可能造成脱水现象，严重的还会死亡。所以第一次喝水可以说对它们非常的重要，叫做“初饮”。

    小鸡的“初饮”，为了让它们感到舒适，最好给它们准备温开水，就是二十五、六摄氏度的温开水，另外还要在水中添加一些葡萄糖或者是电解多维，这样能缓解小鸡长途运输的应急。这样的话呢，就是减少鸡的伤亡。

    要让小鸡顺利喝上水，饮水器的颜色也要注意，最好选择红色的。因为小鸡的眼睛对红色非常敏感，红色的饮水器比较容易把小鸡吸引过去喝水。

经过21天左右的孵化，小鸡们就要破壳而出了。

    有句俗话叫“鸡蛋往石头上碰”，蛋壳在我们看起来薄薄的，一碰就破，可是对于刚刚发育好的小鸡来说，它就是一座坚硬的堡垒，要破壳而出可是很不容易的。

    幸亏小鸡身上有爸爸妈妈为它们准备的秘密武器，它们有一个坚硬的小黄点，有了它，柔弱的小鸡就能啄破蛋壳。

    为了容易破壳，大部分小鸡们还会本能地选择蛋壳最薄弱的地方来“出击”——气囊。气囊所在的地方啄起来容易破，掀开蛋壳时又不用小鸡再费力气去顶。

    大多数小鸡都会在12小时之内破壳而出，这个时间对它们来说真是够漫长的，不过，您可千万别为了让它们省力气，动手帮它们剥开蛋壳！那样的话，即使小鸡能够破壳而出，腹部上的脐带还会紧紧地粘在蛋壳上，这样的小鸡一出生就成了弱雏，会被淘汰掉！原来，小鸡在壳里拼命挣扎的过程，也是让身体不断得到充血、快速生长的过程，缺少了这个过程，小鸡的身体就会比较弱了。

 即将入住育雏舍的小鸡，都是在同一天孵化出来，它们将被培养成为健康的优质蛋鸡。一出生就体弱多病的鸡，不但不符合健康的要求，还有可能把病菌传给鸡，所以这样的鸡群必须挑出来。工作人员要对它们进行三次挑选，来确定谁能入住新居。

    第一是去弱留壮。养鸡当然要养健康的，所以，必须从这些刚出壳的小鸡中，把弱的，病的挑出来、淘汰掉，留下健康的。

    小鸡体质好不好，眼睛和叫声很重要。健康的小鸡，一般来说叫声比较洪亮，眼睛比较有神。

    小鸡的肚脐也是是否健康的标志。小鸡在蛋壳里的时候，通过脐带来吸收养分，发育正常的小鸡，到出壳的时候，养分已经吸足了，肚脐也完全愈合了。不健康的小鸡脐带就吸收不好，肚脐也没有完全愈合，这样的小鸡，俗称赖鸡，出壳后很容易被细菌感染，必须淘汰掉。

    另外，健康的小鸡肛门是干净的，而不健康的小鸡的肛门就不那么干净了。

    小鸡的出壳时间也能显示健康程度。一般来说，孵化期满的鸡蛋离开孵化箱后，会在12个小时之内陆续出壳。越早啄破蛋壳的小鸡，身体越壮，相反，超过12个小时才出壳的，体质就比较弱，这样的小鸡也必须淘汰。

    第二次挑选是去公留母。养蛋鸡当然要留下母鸡，所以，在淘汰了病弱小鸡的同时，还得把公鸡挑出来淘汰掉。刚出生的小鸡都长得差不多，怎么分辨公母呢？主要是看翅膀。虽然都刚出壳，可是公鸡和母鸡翅膀长得不一样。母鸡的翅膀有两层，下层比上层要长出一些，也就是所谓的快羽。而公鸡的翅膀没有长短之分。是公是母，看看翅膀就知道了，这样，小公鸡就被挑出来淘汰了。