哺乳母猪的营养需求

1．能量

哺乳母猪的能量需要分为维持需要、泌乳需要和生长需要。哺乳期间需要大量的能量，当哺乳母猪摄入的能量不能满足这三种能量需求时，母猪就动用自身体储进行泌乳。而当母猪体重损失过大时就会影响下一次发情，干扰猪场的生产。按照目前泌乳母猪日粮能量水平13.6MJDE/千克和平均采食量5千克左右，母猪的能量摄入远不能满足产奶的需要，而必须动用体内的储备，这种能量相对缺乏在整个泌乳期都是存在的，添加脂肪是提高饲粮能量的有效措施，而且还可以增加脂肪酸的含量。特别是在夏季高温季节，添加脂肪尤为重要，可有效提高日粮能量水平，而且脂肪在代谢过程中产生的体增热较少。脂肪的适宜添加量在2%~3%，添加过多，饲料容易变质而且增加饲料的成本。多数试验表明：在泌乳初期母猪日粮中添加脂肪，还可以提高日产奶量和乳脂率。哺乳母猪具有把日粮中的脂肪直接转化成乳脂的能力，在选择脂肪时须注意脂肪酸的构成，建议少使用饱和脂肪酸和长链脂肪酸含量过高的动物油脂。“旺乳”（伟嘉集团）中所添加的均衡脂肪粉含有大量的中短链脂肪酸，转化成乳脂时子猪更容易吸收，为子猪提供能量促进子猪的增重。

2．蛋白质

哺乳母猪对蛋白质的需求较高，粗蛋白含量可配到18%，蛋白原料应选择优质豆粕、膨化大豆或进口鱼粉等。原本4%或6%的哺乳母猪料本身的可添加空间小，就不可能在预混料中多添加鱼粉等优质蛋白原料。用户自己添加鱼粉和膨化大豆等又容易买到假的。而12%哺乳母猪料“旺乳”有更多的添加空间，为用户解决了买优质蛋白原料难的问题。我们都知道，鱼粉中的氨基酸和猪的理想氨基酸模式是最接近的，在哺乳母猪料中添加鱼粉可以使母猪更好地发挥泌乳性能。

在所有氨基酸中，赖氨酸是哺乳母猪的第一限制性氨基酸。对于高产母猪，随着赖氨酸摄入量的增加，母猪产奶量增加，子猪增重提高，母猪自身体重损失减少。现在的高产体系母猪，产奶量增加，所需的赖氨酸含量也增加，NRC（1998）推介的赖氨酸水平0.6%是远不能满足需求的。试验表明，当赖氨酸水平从0.75%提高至0.9%时，随着赖氨酸摄入量的增加，每窝子猪增重提高，母猪体重损失减少。所以新版NRC推介的赖氨酸需要量为0.97%。但是赖氨酸含量过高会导致另一种氨基酸——缬氨酸（Val）的不足。有研究结果表明，日粮Val与Lys比率增加，可提高母猪的泌乳性能和子猪断奶时的窝重。美国的一项新研究也表明，在母猪泌乳期间当日粮赖氨酸含量超过0.8%时，缬氨酸（Val）将成为第一限制性氨基酸。Val是一种支链氨基酸，支链氨基酸是动物体内不能合成而必须从日粮中获取的必需氨基酸。近几年的研究表明，支链氨基酸对泌乳过程有重要的影响。母乳中Val含量仅为Lys的73%，但是经乳腺吸收的Val却为Lys的137%，这表明Val不仅参与乳蛋白合成，而且还有氧化功能并为必需氨基酸合成提供C与N源。较高水平的缬氨酸和异亮氨酸在整个泌乳期都提高了乳脂率，乳脂含量的增加为子猪的生长提供了更多的能量。Tokach等发现，当赖氨酸含量为0.9%时，缬氨酸浓度由0.6%上升到0.9%时，子猪断奶重增加。另外，Richert等通过试验指出，高产母猪日粮中至少应含有1.15%的缬氨酸才能使子猪达到最大增重。而对异亮氨酸的研究表明，使子猪达到最快增重所需的量远远高于NRC的推荐量，在高水平缬氨酸（1.07%）情况下，异亮氨酸的最适宜添加量是0.85%。“旺乳”在平衡这几种氨基酸的同时注意其他氨基酸的添加和平衡，使日粮中的氨基酸得到充分利用。有试验表明，日粮氨基酸达最适水平，子猪平均体重比饲喂基础氨基酸母猪所带子猪升高2千克。