主题：养猪场的建设

发酵床养殖在中国来说，应该算是新兴的行业，在中国推广最早的是在山东省，当时是由山东农业大学的李铁坚教授他们提出来的大棚式养猪方法，但是由于当时的菌种活性不够，一些技术性的问题也没有解决，所以当时在山东省的推广是失败的。在胡锦涛主席上台之后，大力提倡环保，这样发酵床养猪就顺应的推广开来了。
现在来看，发酵床养猪的优点可以概括的说是：三省、两提、一增、零排放。
三省是指省水、省料、省劳力。因为不需要冲洗圈舍，仅节水这一项就可以达到85%--90%。发酵床厘面的微生物菌种将猪只粪尿降解转化为猪只可以食用的菌体蛋白，可以节省饲料15%-20%。在用发酵床养猪过程中，改善一下饲养管理模式，启用自动料槽和自动饮水器，这样，劳动力不用清洗粪尿，喂料叶相应的节省了时间，一个人就可以养育肥猪800--1000头。
两提是提高猪只抵抗力、提高猪肉品质。猪只通过拱食垫料中的微生物有益菌，应激反映减少，肠道菌群更加平衡，抗病力明显增强，发病率减少。提高猪肉品质：生态养猪不提倡添加抗生素，只使用微生态制剂，所生产的猪肉品质好，无药物残留。
一增是增加养殖效益。生态养猪较传统集约养猪仅饲养环节即可减少饲料、节约用水等直接饲养成本40～90元/头。
零排放即无污染，实现粪污零排放。猪只所产粪尿经过微生物发酵降解为营养物质，猪场内外无臭味，氨气含量显著降低，整个生产过程不对外排放粪污。
现在来看发酵床养猪的弊端主要是指菌种的活性问题。在冬天发酵的时候，对猪舍的温度有一定的要求。还有就是每头猪的占地面积太大了。这样比传统养猪增大了饲养面积，可是饲养数量没有相应的增加。