主题：[原创]发酵和降解饲料究竟可以提高多少营养？

呵呵！！路过这里，学生又吸收了好多知识，谢谢！！

蒋老师

有用EM发酵各种物料发酵前后的营养成份变化资料吗

楼主,其实有一点我还是不明白,就是你所列出的发酵前后营养对比表中有些营养是提高了,但提高的那部份是不是从在准备发酵料时所加拌料(如玉米粉、碳酸二氢钙等物）中得来的呢？

是的，例如表中一些提高了钙和磷的含量，明显是因为加入了磷酸氢钙而提高的，需要补充说明的是：象钙和磷的含量的提高，如果不是因为添加了磷酸氢钙或其他如碳酸钙等，是不可能因为发酵了就会提高的，要知道这个道理，即物质守恒定律，是恒古真理，物质是不可能凭空增加，也不可能凭空减少的。

发酵不可能提高所发酵的原料中的任何物质，这里需要强调的是，不可能提高其中的物质元素的含量，但却可以提高消化吸收率，对于总能中的可利用能和不可利用能可以进行调节，使可利用的能量得到提高等等。把一些非蛋白氮等转化成为真蛋白的菌体蛋白，把一些碳水化合物骨架转化成为维生素等，也就是说，即使不能提高元素的含量，但可以把这些元素进行重新组合，生成更好的东西，具体文章中都有介绍。