主题：最便宜省时省力的发酵?

蒋老师和各位老师、同行：

请问一下：

我这里有丰富的酒糟.果渣.酱油渣.米糠统糠。运用活力99及粗饲料降解剂来进行处理的话下面哪种可以组合发酵成功?

1.酒糟和果渣酱油渣?

2.酒糟果渣统糠?

3. 酒糟酱油渣统糠?

4.果渣酱油渣统糠?

或者二二混合发酵怎样?

大宗原料的配料配方完全可以由用户自己根据当地的糟渣资源情况，自己设计发酵的配方，不一定要按照我们资料上所介绍的发酵配方，非常刻板地照上面的来操作，发酵剂这个产品其实可以随意设计你的发酵配料，例如，当地有啤酒糟，又有豆渣，就可以把这两种原料一起来发酵，只是注意几点： 一是配方中要有微生物启动发酵需要的少量能量饲料如玉米粉，3—20%都可以，越是脏臭的糟渣用量就多一些，比较好的糟渣如豆渣和啤酒糟，就少用一些；二是注意加点发酵活化的元素，如磷酸氢钙，加量为1%左右；三是发酵注意密封好；四是加水量要在65%左右最好，以手捏成团，有水从手指间滴出为度。四是发酵后，根据发酵配料的粗蛋白质和能量情况，进行配料喂猪，当然，喂养时的饲料配方就需要你熟悉各种饲料原料的营养含量，动物配方设计的基本知识等，

注意酱油渣的盐份含量比较高,使用它时要注意不要用得太多,最好是30%以内.