尽管从上面的分析可以得知，降解后的小麦粉是完全可以替代玉米粉的，不过，由于它是发酵料，有一定的酸度和酒精度，加上替代玉米粉后，适口性虽然增加，毕竟是变了口味，所以必须有一个驯食的过程，方法是：先少量替代一些玉米粉，如替代30%的玉米粉进行驯化驯食，如果畜禽比较适应，则增加用量到替代全部的玉米粉，或视情况再慢慢增加一点用量。
同时注意，用小麦粉全部替代玉米粉后，最好是适当添加少量的赖氨酸，添加量为0.05%。
处理后小麦粉在养猪中替代玉米粉的方法
有时候发酵料会比较酸，这时可以每100公斤发酵麦粉添加1—3公斤小苏打粉进行中和，或者每100公斤发酵料，加6—10克糖精的方法来解决，效果好于添加小苏打粉，费用也不到1元钱，而且糖精也可以在发酵前加入，由于糖精本来就是人吃的食品
添加剂，而且这个剂量极小，对动物和肉质都没有任何影响。
下表的配方中也可以用当地市场上的名牌的猪专用4%预混料，代替表格中的磷酸氢钙、石粉、赖氨酸、
百日出栏、
金赛维、食盐、骨粉等几项内容。
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配方编号 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
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体重阶段 |
驯食期配方 |
20～60公斤 |
60～100公斤 |
空怀～怀孕90天 |
怀孕90天与哺乳期 |
|
配
方
组
成 |
降解小麦粉（%） |
30% |
60% |
65% |
40% |
30% |
|
玉米粉（%） |
35% |
～ |
～ |
33% |
31% |
|
麦麸（%） |
6% |
10% |
12% |
8% |
12% |
|
|
3% |
4% |
5% |
4% |
4% |
|
|
8% |
6% |
6% |
4% |
5% |
|
豆饼（%） |
14% |
15% |
10% |
8% |
12% |
|
鱼粉（%） |
1.8% |
3% |
～ |
|
2% |
|
骨粉（%） |
|
- |
－ |
2% |
2% |
|
食盐（%） |
0.4% |
0.4% |
0.4% |
0.4% |
0.5% |
|
磷酸氢钙（%） |
1.2% |
1.1% |
1.0% |
0.6% |
1.5% |
|
石粉（碳酸钙） |
0.6% |
0.6% |
0.6% |
|
|
|
赖氨酸（%） |
每百公斤饲料添加50--150克（小猪更多，大猪更少） |
0.2% |
|
|
|
|
营养水平 |
消化能（兆卡／公斤） |
3.33 |
3.35 |
3.24 |
2．65 |
3．05 |
|
粗蛋白质（%） |
18 |
18.4 |
17.0 |
15．02 |
16．9 |
|
钙（%） |
0.74 |
0.7 |
0.67 |
0．72 |
0．78 |
|
磷（%） |
0.41 |
0.48 |
0.39 |
0．55 |
0．57 |
|
赖氨酸（%） |
0.61 |
0.68 |
0.65 |
0.74 |
0．76 |
|
蛋氨酸＋胱氨酸（%） |
0.43 |
0.43 |
0.55 |
0.34 |
0．50 |
|
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上表中前三个配方中的磷酸氢钙和石粉合在一起，可以用相应量的骨粉进行代替，另外，石粉也可以单独用贝壳粉代替。
很多养殖户反映买不到磷酸氢钙、石粉、赖氨酸等原料，则可以改为从当地市场上
购买知名品牌的4%型预混料，（即配制一吨饲料中添加40公斤的那种），而把上表配方中的磷酸氢钙、石粉、食盐、百日出栏、金赛维、赖氨酸等去掉，即可。
以上配方仅供参考，表中的配料，你可以根据当地的资源情况，改用其他配料，如用高粱粉、薯干粉、花生麸、芝麻饼粕、葵花籽饼粕、青饲料、大麦粉、次粉、稻谷粉……等来代替表中其他饲料。
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Post By：2010/11/10 17:15:00
