尽管从上面的分析可以得知,降解后的小麦粉是完全可以替代玉米粉的,不过,由于它是发酵料,有一定的酸度和酒精度,加上替代玉米粉后,适口性虽然增加,毕竟是变了口味,所以必须有一个驯食的过程,方法是:先少量替代一些玉米粉,如替代30%的玉米粉进行驯化驯食,如果畜禽比较适应,则增加用量到替代全部的玉米粉,或视情况再慢慢增加一点用量。
同时注意,用小麦粉全部替代玉米粉后,最好是适当添加少量的赖氨酸,添加量为0.05%。
处理后小麦粉在养猪中替代玉米粉的方法
有时候发酵料会比较酸,这时可以每100公斤发酵麦粉添加1—3公斤小苏打粉进行中和,或者每100公斤发酵料,加6—10克糖精的方法来解决,效果好于添加小苏打粉,费用也不到1元钱,而且糖精也可以在发酵前加入,由于糖精本来就是人吃的食品
添加剂,而且这个剂量极小,对动物和肉质都没有任何影响。
下表的配方中也可以用当地市场上的名牌的猪专用4%预混料,代替表格中的磷酸氢钙、石粉、赖氨酸、
百日出栏、
金赛维、食盐、骨粉等几项内容。
配方编号 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
体重阶段 |
驯食期配方 |
20~60公斤 |
60~100公斤 |
空怀~怀孕90天 |
怀孕90天与哺乳期 |
配
方
组
成 |
降解小麦粉(%) |
30% |
60% |
65% |
40% |
30% |
玉米粉(%) |
35% |
~ |
~ |
33% |
31% |
麦麸(%) |
6% |
10% |
12% |
8% |
12% |
|
3% |
4% |
5% |
4% |
4% |
|
8% |
6% |
6% |
4% |
5% |
豆饼(%) |
14% |
15% |
10% |
8% |
12% |
鱼粉(%) |
1.8% |
3% |
~ |
|
2% |
骨粉(%) |
|
- |
- |
2% |
2% |
食盐(%) |
0.4% |
0.4% |
0.4% |
0.4% |
0.5% |
磷酸氢钙(%) |
1.2% |
1.1% |
1.0% |
0.6% |
1.5% |
石粉(碳酸钙) |
0.6% |
0.6% |
0.6% |
|
|
赖氨酸(%) |
每百公斤饲料添加50--150克(小猪更多,大猪更少) |
0.2% |
|
|
营养水平 |
消化能(兆卡/公斤) |
3.33 |
3.35 |
3.24 |
2.65 |
3.05 |
粗蛋白质(%) |
18 |
18.4 |
17.0 |
15.02 |
16.9 |
钙(%) |
0.74 |
0.7 |
0.67 |
0.72 |
0.78 |
磷(%) |
0.41 |
0.48 |
0.39 |
0.55 |
0.57 |
赖氨酸(%) |
0.61 |
0.68 |
0.65 |
0.74 |
0.76 |
蛋氨酸+胱氨酸(%) |
0.43 |
0.43 |
0.55 |
0.34 |
0.50 |
|
|
|
|
|
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|
|
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上表中前三个配方中的磷酸氢钙和石粉合在一起,可以用相应量的骨粉进行代替,另外,石粉也可以单独用贝壳粉代替。
很多养殖户反映买不到磷酸氢钙、石粉、赖氨酸等原料,则可以改为从当地市场上
购买知名品牌的4%型预混料,(即配制一吨饲料中添加40公斤的那种),而把上表配方中的磷酸氢钙、石粉、食盐、百日出栏、金赛维、赖氨酸等去掉,即可。
以上配方仅供参考,表中的配料,你可以根据当地的资源情况,改用其他配料,如用高粱粉、薯干粉、花生麸、芝麻饼粕、葵花籽饼粕、青饲料、大麦粉、次粉、稻谷粉……等来代替表中其他饲料。