主题：icomming老师请进

icomming老师您好：
我在露台种瓜果蔬菜，当然愿意自己沤肥种有机果蔬，但是自己沤肥太臭了。有朋友教我用活力99，居然神奇地消除了臭味，一点臭味也没有了！
我是用几个5升的塑料瓶直接沤麻皮酱（制作香油的下脚料），看了您的文章才知道这叫厌氮发酵，更适合养殖用。于是，我用整理箱沤肥，有盖子但也透气，可是又生了蛆。我还是密封着吧。

我想，厌氧发酵的肥应该也能种植用吧？是不是发酵时间需要长几倍？活力99当然主要是用在养殖上的，但是也希望老师讲一讲它在种植方面的使用方法。谢谢您！

以下是我引用您说的、对我启发最大的语录：

一般情况下, 大水份含量大的情况下, 有利于有害细菌的生长, 在水份含量适中的情况下, 有利于有益细菌的生长, 在比较干的情况下, 有利于霉菌的生长等等, 所以, 我们要求发酵物料含水量不宜过多, 以手捏成团, 有水印出手指间即可, 这个含水量大约是50--60%, 但如果是在密封严格的情况下, 由于不利于有害细菌的生长, 所以, 含水量可以适当多一些, 对发酵有好处. (任何微生物都是喜欢多一点的水份嘛),

另外，在发酵堆肥作有机肥时，由于目的是为了充分腐熟，所以，最好采用好氧发酵的方式，如疏松堆放，不覆盖等，所以，发热量也是比较大的。

② 在发酵制作堆肥，以制作肥料为目的的发酵中，才需要采用好氧发酵，产生大量的热量和温度，来消耗掉物料中的能量，以免将来做肥料时，造成烧根；
如果有源源不断的空气进入发酵料中，则最终可以把物料完全腐熟，全部消耗掉其中的能量，成为优质的有机肥。

1.2. 那么在用活力99生酵剂或粗饲料降解剂发酵糟渣时，在严格压紧压实密封好发酵时，显然物料里面含空气极少，没有空气的参与，微生物繁殖当然就极少，发热量也不大，那么，这又如何能达到发酵糟渣，改善糟渣营养和物理性状（例如使之柔软、提高消化率、提高消化能、灭菌、变得不臭、以及脱霉、脱毒等）的目的呢？
所以，以活力99生酵剂厌氧发酵糟渣时，完全可以达到以上8个目的，因为活力99不仅微生物数量巨大，而且发酵力极强，并能最大限度地分泌胞外酶来作用于底物，活力99生酵剂具有独特的无底物诱导（酶分泌）技术、独特的发酵助剂技术，所以，可以在完全厌氧的环境中，对物料进行最大限度的发酵改良，并最大限度地保留了糟渣原料的可利用能量。

您好，您的发酵量可能太小，所以，用整理箱发酵时，虽然是好氧发酵，但却无法产生高温高热，因为量小，所以，与环境的热交换非常强烈，所以，达不到高温的目的，当然，里面也在发酵，只是热量无法蓄积起来形成温度，这种发酵时间就比较久一些，同时，也会招来蝇蛆之类的。

用活力99生酵剂厌氧发酵制作肥料也是可以的，正如您所说，只是时间长一些而已，如长达2个月以上，但也是要求物料有一定的温度的，现在的天气20多度，厌氧发酵一个月是可以的。

太谢谢您了！您是我的良师益友。以后可以经常向您请教吗？

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